Desenterrar larvas de aparência assustadora e ganhar meio milhão de dongs por dia.

(Dan Tri) - Durante a estação chuvosa, as minhocas se reproduzem e constroem ninhos por toda a planície aluvial ao longo do rio. O povo Quang Ngai coleta minhocas para vendê-las a restaurantes e bares por 300.000 a 350.000 VND/kg.

Após grandes cheias, as planícies aluviais dos principais rios de Quang Ngai ficam cobertas por uma camada de aluvião fértil, criando condições favoráveis ​​para a proliferação de minhocas. Essas larvas, de alto valor nutricional, são muito apreciadas e vendidas por restaurantes e bares a preços que variam de 300.000 a 350.000 VND/kg. Por isso, muitas pessoas vão até as planícies aluviais para coletar minhocas e obter uma renda extra.

Logo cedo, o Sr. Nguyen Van Lon, morador da comuna de Hanh Tin Tay, distrito de Nghia Hanh, carregava uma enxada até a planície aluvial do rio Ve para procurar minhocas. Segundo o Sr. Lon, as minhocas se proliferam com mais vigor de setembro a dezembro de cada ano, especialmente após cada grande enchente.

Pessoas escavam minhocas no solo aluvial do rio Ve (Foto: Quoc Trieu).

As larvas de besouro prosperam no solo aluvial das planícies aluviais, especialmente em plantações de amendoim, milho, batata-doce e mandioca. Elas se desenvolvem a uma profundidade de 20 cm abaixo do solo aluvial e não deixam vestígios na superfície, obrigando as pessoas a cavar sucessivas camadas de solo para encontrá-las.

"Use uma enxada para cavar delicadamente e depois vire a camada aluvial para encontrar as minhocas. É preciso cavar com cuidado, senão a lâmina da enxada vai danificar as minhocas e elas não poderão ser vendidas", explicou o Sr. Lon.

Depois de capturarem as minhocas, as pessoas precisam cortar o rabo para remover as vísceras e deixá-las de molho na água para mantê-las limpas e frescas por mais tempo. Quando chegam em casa, limpam as minhocas e as fervem antes de vendê-las.

Larvas terrestres prosperam em solos aluviais (Foto: Quoc Trieu).

As minhocas são um prato apreciado por muitas pessoas. Por isso, restaurantes e bares costumam encomendar e comprar todas as minhocas que conseguem capturar em um único dia.

A Sra. Nguyen Thi Quyen, outra moradora da comuna de Hanh Tin Tay, disse que a estação chuvosa também é um período de ociosidade na agricultura. Portanto, muitas pessoas aproveitam para coletar minhocas e obter uma renda extra. O solo aluvial é macio, o que facilita bastante a coleta.

"Os campos de mandioca são onde se encontram a maior quantidade de minhocas. Cada pessoa consegue cavar de 0,5 a 1 kg por dia. Algumas pessoas cavam um 'ninho' e encontram mais de 1 kg, ganhando cerca de 500.000 VND em pouco tempo", compartilhou a Sra. Quyen.

As larvas de besouro se reproduzem muito rapidamente. Em apenas 2 a 3 dias, um terreno escavado já terá uma nova leva de larvas. Portanto, todos os dias há pessoas diligentemente cavando em busca de larvas em terras aluviais.

Os vermes são limpos de seus intestinos e fervidos antes de serem vendidos a restaurantes e bares por 300.000 a 350.000 VND/kg (Foto: Quoc Trieu).

"Esse tipo de minhoca parece nojento, mas na verdade é muito limpo. As minhocas comem raízes de árvores e tubérculos, por isso são limpas e nutritivas. Desenterrar minhocas para vendê-las não só gera renda, como também protege as plantas em terras aluviais", acrescentou a Sra. Quyen.

As minhocas são frequentemente grelhadas ou fritas. Depois de cozidas, elas adquirem um sabor gorduroso e amendoado, além de um aroma atraente, o que as torna um prato apreciado por muitos comensais.

As minhocas são larvas com um ciclo de vida mais longo do que outros tipos de larvas. No estágio jovem (1º e 2º estágios larvais), alimentam-se de plantas e raízes jovens. Na fase adulta, alimentam-se de todos os tipos de raízes, jovens e velhas, e até mesmo de folhas.

Esta é a larva de algumas espécies de besouros coprófagos que se transformam em pupas e vivem no solo, é branca e tem cerca de 1 a 5 cm de tamanho.

As minhocas são prejudiciais às plantas e representam uma ameaça para a jardinagem. Portanto, os agricultores precisam eliminar as minhocas para proteger as plantas e o meio ambiente, especialmente no cultivo de hortaliças.

Fonte: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm