Indo comer banh mi chao, o cliente ficou chocado ao descobrir patê cheio de larvas

Um cliente da loja de pães fritos Cot Dien Quan, em Thai Binh, descobriu um patê cheio de larvas.

Os clientes ficaram chocados ao ver um pedaço de patê cheio de larvas enquanto comiam banh mi chao na loja Cot Dien Quan em Thai Binh - Foto cortada do vídeo

Em 9 de maio, os registros do Tuoi Tre Online na loja de pães Cot Dien Quan em Thai Binh, no Vincom Plaza Ly Bon, cidade de Thai Binh, mostraram que este estabelecimento havia parado temporariamente de operar, conforme anunciado, após o incidente de patê infestado de larvas, mas ainda servia aos clientes.

Anteriormente, um vídeo apareceu nas redes sociais gravando pelo menos três panelas de comida com patê ainda se contorcendo com larvas. Os clientes ficaram chocados e foram embora, recusando-se a comer, mesmo com a equipe se oferecendo para trocar a comida.

Imediatamente após o incidente, o sistema de pão frito Cot Dien Quan anunciou a suspensão das operações na filial Thai Binh de Cot Dien Quan até que a causa da falha em garantir a higiene e a segurança dos alimentos, que afeta os interesses dos clientes, seja esclarecida.

De acordo com o anúncio, o representante do Cot Dien Quan pediu desculpas aos clientes da filial Thai Binh do Cot Dien Quan pelas experiências ruins ao comer nas instalações deste sistema.

A rede de sanduíches Cot Dien Quan afirmou que tinha instruções e requisitos para garantir a higiene e a segurança dos alimentos, bem como a qualidade dos alimentos/bebidas, mas a unidade de Thai Binh não cumpriu os regulamentos e requisitos, o que levou a consequências sérias que afetaram os clientes.

No futuro imediato, a filial de Cot Dien Quan Thai Binh será fechada para remediar a situação e só poderá retomar as operações quando o supervisor da rede vier inspecionar e confirmar que ela atende às condições operacionais.

A filial do Cot Dien Quan Banh Mi Chao Thai Binh está fechada no momento, com um aviso de suspensão temporária das operações publicado após o incidente com larvas se contorcendo em um pedaço de patê - Foto: MINH TOAN

Na Fanpage Cot Dien Quan - Thai Binh, o representante deste estabelecimento também assumiu a responsabilidade pelo infeliz incidente e pediu desculpas aos 3 hóspedes que tiveram uma experiência ruim com o restaurante, bem como a todos os outros clientes.

Segundo o representante do estabelecimento, o patê foi danificado porque o estabelecimento não o administrou de perto e disse que o patê utilizado era do tipo moldado, que era congelado e só era retirado do congelador quando utilizado, cortado e frito.

O tipo de patê utilizado pelo restaurante também é importado do sistema Banh Mi Chao (BMC), produzido de acordo com procedimentos rigorosos e inspecionado. No entanto, o erro foi causado pela má gestão da equipe e da gerência do restaurante, levando ao incidente acima.

De acordo com o representante do estabelecimento, a loja está realizando a revisão, limpeza e desinfecção da área da cozinha, além de garantir a higiene e a segurança alimentar. Ao mesmo tempo, o estabelecimento anunciou que estará temporariamente fechado até 12 de maio para uma limpeza geral da loja.

Em entrevista ao Tuoi Tre Online em 9 de maio, a Sra. Pham Thi My Hanh, chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene da província de Thai Binh, disse que recebeu informações sobre patê infestado de larvas servido aos clientes no estabelecimento de pão de forma Cot Dien Quan, na filial de Thai Binh, e que estava enviando funcionários para investigar e verificar os detalhes antes de tomar qualquer ação.

Fonte: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm