Ao ir comer um banh mi chao, o cliente ficou chocado ao descobrir que o patê estava infestado de larvas.

Um cliente da padaria Cot Dien Quan, em Thai Binh, descobriu um patê infestado de larvas.

Clientes ficaram chocados ao ver um pedaço de patê infestado de larvas enquanto comiam banh mi chao na loja Cot Dien Quan em Thai Binh - Foto extraída de um vídeo.

Em 9 de maio, os registros do Tuoi Tre Online na loja de pão frito Cot Dien Quan, filial de Thai Binh, no Vincom Plaza Ly Bon, cidade de Thai Binh, mostraram que o estabelecimento havia parado temporariamente de funcionar, conforme anunciado, após o incidente de patê infestado de larvas, mas continuou servindo aos clientes.

Anteriormente, um vídeo que circulou nas redes sociais mostrava pelo menos três travessas de patê repletas de larvas, e os clientes ficaram tão assustados que foram embora, recusando-se a comer mesmo com a oferta dos funcionários de substituir a comida.

Imediatamente após o incidente, a rede de padarias Cot Dien Quan anunciou a suspensão das operações na filial de Thai Binh até que a causa da falha em garantir a higiene e segurança alimentar, que afetou os interesses dos clientes, seja esclarecida.

Segundo o comunicado, o representante do Cot Dien Quan enviou um pedido de desculpas aos clientes da filial de Thai Binh do Cot Dien Quan pelas experiências negativas ocorridas durante as refeições no estabelecimento.

A rede de lanchonetes Cot Dien Quan afirmou que possuía instruções e requisitos para garantir a higiene e segurança alimentar, bem como a qualidade dos alimentos e bebidas, mas a unidade de Thai Binh não cumpriu as normas e exigências, o que levou a sérias consequências e afetou os clientes.

Por enquanto, a filial do Cot Dien Quan Thai Binh permanecerá fechada para solucionar a situação e só poderá retomar as atividades quando o supervisor da rede vier inspecionar e confirmar que atende às condições de funcionamento.

A padaria Cot Dien Quan pan, filial de Thai Binh, está temporariamente fechada, com um aviso de suspensão das atividades após a descoberta de larvas em um pedaço de patê - Foto: MINH TOAN

Na página do Facebook Cot Dien Quan - Thai Binh, o representante do estabelecimento também assumiu a responsabilidade pelo infeliz incidente e pediu desculpas aos 3 clientes que tiveram uma experiência ruim no restaurante, bem como a todos os outros clientes.

Segundo o representante do estabelecimento, o patê estragou porque não houve um controle adequado da produção. Ele afirmou que o patê utilizado era do tipo congelado moldado, sendo retirado do freezer apenas para ser cortado e frito no momento do uso.

O tipo de patê utilizado pelo restaurante também é importado do sistema Banh Mi Chao (BMC), produzido de acordo com procedimentos rigorosos e inspecionado. No entanto, o erro ocorreu devido à má gestão da equipe e da gerência do restaurante, o que levou ao incidente mencionado.

Segundo o representante do estabelecimento, a loja está revisando, limpando e desinfetando a área da cozinha, além de garantir a higiene e a segurança dos alimentos. Ao mesmo tempo, o estabelecimento anunciou que suspenderá temporariamente suas atividades até 12 de maio para uma limpeza geral da loja.

Em declarações adicionais ao Tuoi Tre Online em 9 de maio, a Sra. Pham Thi My Hanh, chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene da província de Thai Binh, afirmou ter recebido informações sobre patê infestado de larvas servido a clientes no estabelecimento de pão frito Cot Dien Quan, filial de Thai Binh, e que enviaria funcionários para investigar e verificar os detalhes antes de tomar qualquer providência.

Fonte: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm