Este tipo de café é "assado em água" em vez de torrado, exalando um aroma frutado e achocolatado ( Vídeo : Cam Tien).
Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/doc-dao-ca-phe-rang-bang-nuoc-o-tphcm-khach-nuoc-ngoai-khong-lo-bi-say-20250725114146257.htm
Café exclusivo torrado com água na cidade de Ho Chi Minh; visitantes estrangeiros não precisam se preocupar em ficar "bêbados".
(Dan Tri) - Na cidade de Ho Chi Minh, uma equipe de pesquisa criou um tipo de café com um sabor "único". Trata-se de um "café hidrotorrado", em vez da torrefação tradicional por calor.
Báo Dân trí•27/07/2025
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