Hanói toma medidas enérgicas contra violações de segurança alimentar durante o feriado do Tet.

Após um mês de implementação de uma campanha de inspeções surpresa de segurança alimentar durante o feriado do Tet em estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, equipes interinstitucionais em Hanói tomaram medidas enérgicas contra as violações.

Após um mês de implementação de uma campanha de inspeções surpresa de segurança alimentar durante o feriado do Tet em estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, equipes interinstitucionais em Hanói tomaram medidas enérgicas contra as violações.

Recentemente, a loja de bolos de arroz Nguyen Ninh (nº 11 da Rua Hang Than, Distrito de Ba Dinh) causou indignação pública ao ser fechada temporariamente por violar as normas de segurança alimentar.

As autoridades estão inspecionando o estabelecimento alimentício.

Tran Viet Dung, chefe do Departamento de Inspeção da Subseção de Segurança e Higiene Alimentar de Hanói, expressou surpresa ao testemunhar o processo de produção improvisado e manual nas instalações. Todas as etapas da produção violavam gravemente os padrões de higiene e segurança alimentar.

Após uma inspeção, o Comitê Popular do Distrito de Ba Dinh emitiu uma decisão de multar o Sr. Nguyen Duy Anh, proprietário do estabelecimento de bolos de arroz Nguyen Ninh, em 40 milhões de VND por quatro infrações.

Este incidente confirma, mais uma vez, que, independentemente de a produção ser realizada com tecnologia moderna ou métodos tradicionais, todos os estabelecimentos devem cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar para um desenvolvimento sustentável.

Além da fábrica de bolos de arroz de Nguyen Ninh, equipes de inspeção interinstitucionais também descobriram inúmeras irregularidades em outras instalações de produção de alimentos.

Especificamente, na Duc Vinh Food Technology and Trading Joint Stock Company (Rua Thanh Nien, nº 2, Zona Industrial de La Phu, Comuna de La Phu, Distrito de Hoai Duc), a equipe de inspeção solicitou a suspensão temporária das operações porque as instalações não atendiam aos requisitos de segurança alimentar e higiene.

Da mesma forma, na Hai Viet Food Co., Ltd. (Polo Industrial de Yen Nghia, Ha Dong), as atividades da fábrica também foram temporariamente suspensas devido a violações das normas de higiene, como oficinas sujas, produtos acabados colocados diretamente no chão e funcionários que não utilizavam roupas de proteção, luvas ou máscaras ao trabalhar diretamente com os produtos.

Segundo Dang Thanh Phong, chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói, o Comitê Popular de Hanói estabeleceu quatro equipes de inspeção interinstitucionais para a inspeção do feriado do Tet deste ano.

Até o momento, a Equipe Interagências de Inspeção de Segurança Alimentar nº 1 realizou inspeções surpresa em 7 estabelecimentos em 7 distritos, incluindo Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem e My Duc.

No momento da inspeção, 6 dos 7 estabelecimentos não atendiam aos requisitos de higiene e segurança alimentar, o que levou a equipe de inspeção a ordenar a suspensão temporária das atividades. Dentre eles, a empresa Duc Vinh Food Trade & Industry Joint Stock Company foi considerada a que apresentou as infrações mais graves.

Os estabelecimentos infratores operam principalmente com métodos manuais, sem investir em instalações e equipamentos. Além disso, muitos proprietários desconhecem as normas de segurança alimentar e adotam uma postura desafiadora quando inspecionados.

Segundo um relatório do Comitê de Direção de Segurança Alimentar da Cidade de Hanói, durante o feriado do Tet deste ano, toda a cidade estabeleceu 681 equipes de inspeção de segurança alimentar em todos os níveis.

De 15 de dezembro de 2024 a 10 de janeiro de 2025, as equipes de inspeção verificaram 6.829 estabelecimentos, constataram 1.001 infrações e multaram 954 estabelecimentos, totalizando mais de 4,8 bilhões de VND. Além disso, 30 estabelecimentos receberam advertências e outros 17 ainda estão sob análise.

Alguns estabelecimentos, após inspeção, foram fechados e seus funcionários foram demitidos. Caso esses estabelecimentos não corrigissem as irregularidades, o processo continuaria e suas operações só seriam retomadas após o cumprimento das exigências.

A vice-presidente do Comitê Popular de Hanói, Sra. Vu Thu Ha, enfatizou que a cidade está sempre determinada a lidar com as violações de segurança alimentar no mais alto nível possível. As medidas incluirão multas e suspensão temporária das operações até que o estabelecimento corrija as irregularidades.

As equipes de inspeção continuarão coletando amostras para testes rápidos de produtos no local. Caso sejam detectadas irregularidades, as autoridades locais deverão tomar medidas rigorosas, monitorar as ações corretivas e permitir que o estabelecimento retome suas atividades somente quando atender aos padrões de segurança alimentar.

O vice-presidente do Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh também solicitou que as equipes de inspeção continuem seu trabalho de monitoramento e fiscalização após o feriado do Tet, especialmente em relação aos produtos consumidos em grandes quantidades durante o período festivo. Os estabelecimentos infratores serão identificados publicamente para que as pessoas possam reconhecê-los e evitar o consumo de produtos desses locais.

Além da forte atuação das autoridades, os consumidores também precisam ter cautela ao escolher, armazenar e consumir alimentos durante o Tet. As pessoas devem evitar estocar alimentos em excesso para prevenir o consumo de produtos vencidos ou estragados, que podem facilmente causar intoxicação alimentar.

Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html