Após um mês de implementação de uma campanha para conduzir inspeções surpresa de segurança alimentar durante o Tet em estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, equipes interdisciplinares da cidade de Hanói tomaram medidas severas para lidar com as violações.
Após um mês de implementação de uma campanha para conduzir inspeções surpresa de segurança alimentar durante o Tet em estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, equipes interdisciplinares da cidade de Hanói tomaram medidas severas para lidar com as violações.
Recentemente, o estabelecimento de bolo de arroz verde Nguyen Ninh (Rua Hang Than, nº 11, distrito de Ba Dinh) causou comoção na opinião pública quando foi temporariamente suspenso por violar os regulamentos de segurança alimentar.
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| As autoridades estão inspecionando empresas alimentícias. |
Tran Viet Dung, chefe do Departamento de Inspeção do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói, expressou sua surpresa ao testemunhar o processo de produção manual e improvisado no local. Todas as etapas da produção violavam gravemente os padrões de higiene e segurança alimentar.
Após a inspeção, o Comitê Popular do distrito de Ba Dinh decidiu multar o Sr. Nguyen Duy Anh, proprietário do estabelecimento de bolo de arroz verde Nguyen Ninh, em VND 40 milhões por quatro violações.
Este incidente confirma mais uma vez que, seja produzindo de acordo com linhas tecnológicas modernas ou métodos manuais tradicionais, as instalações devem cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar para o desenvolvimento sustentável.
Além da fábrica de bolo de arroz verde de Nguyen Ninh, as equipes de inspeção interdisciplinares também descobriram muitas violações em outras instalações de produção de alimentos.
Especificamente, na Duc Vinh Food Technology and Trading Joint Stock Company (Rua Thanh Nien nº 2, Parque Industrial La Phu, Comuna de La Phu, Distrito Hoai Duc), a equipe de inspeção solicitou a suspensão temporária das operações porque esta instalação não garantia os requisitos de higiene e segurança alimentar.
Da mesma forma, na Hai Viet Food Company Limited (Parque Industrial Yen Nghia, Ha Dong), a instalação também foi temporariamente suspensa devido a violações dos regulamentos de higiene, como oficinas sujas, produtos acabados colocados diretamente no chão e funcionários que não usavam roupas de proteção, luvas ou máscaras ao trabalhar diretamente com os produtos.
O chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói, Dang Thanh Phong, disse que durante a inspeção Tet deste ano, o Comitê Popular de Hanói estabeleceu quatro equipes de inspeção interdisciplinares.
Até agora, a Equipe Interdisciplinar de Inspeção de Segurança Alimentar nº 1 inspecionou repentinamente 7 estabelecimentos em 7 distritos, incluindo Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem e My Duc.
No momento da inspeção, 6 dos 7 estabelecimentos não atendiam aos requisitos de higiene e segurança alimentar, forçando a delegação a solicitar a suspensão temporária das operações. Entre eles, a Duc Vinh Food Industry and Trading Joint Stock Company foi avaliada como tendo o nível mais grave de violação.
Os estabelecimentos infratores produzem principalmente de forma artesanal, com falta de investimento em instalações e equipamentos. Além disso, muitos proprietários de estabelecimentos não têm pleno conhecimento das normas de segurança alimentar e têm uma atitude reativa quando inspecionados.
De acordo com o relatório do Comitê Diretor de Segurança Alimentar da Cidade de Hanói, durante o feriado do Tet deste ano, toda a cidade estabeleceu 681 equipes de inspeção de segurança alimentar em todos os níveis.
De 15 de dezembro de 2024 a 10 de janeiro de 2025, as delegações inspecionaram 6.829 estabelecimentos, descobriram 1.001 violações e multaram 954 estabelecimentos, totalizando mais de VND 4,8 bilhões. Além disso, 30 estabelecimentos foram advertidos e outros 17 ainda estão em processo.
Alguns estabelecimentos, após serem inspecionados, são fechados e os trabalhadores são solicitados a se retirar. Caso esses estabelecimentos não corrijam as violações, o manuseio continuará, e as operações do estabelecimento somente serão reativadas quando atenderem aos requisitos.
A vice-presidente do Comitê Popular de Hanói, Sra. Vu Thu Ha, enfatizou que a cidade está sempre determinada a lidar com violações de segurança alimentar no mais alto nível possível. As medidas de tratamento incluirão multas e suspensão das operações até que o estabelecimento corrija as violações.
As equipes de inspeção continuarão coletando amostras para testes rápidos dos produtos no local. Caso sejam detectadas violações, as autoridades locais terão que tratá-las com rigor, supervisionar a correção e somente permitir que a unidade retome as operações quando os padrões de segurança alimentar forem garantidos.
O vice-presidente do Comitê Popular da Cidade também solicitou às equipes de inspeção que continuem monitorando e tratando os produtos após o Tet, especialmente os que são muito consumidos durante o festival. Os estabelecimentos infratores serão tornados públicos para que as pessoas possam reconhecer e evitar o consumo de produtos desses estabelecimentos.
Além do forte envolvimento das autoridades, os consumidores também precisam ter cuidado ao escolher, conservar e consumir alimentos durante o Tet. As pessoas devem evitar estocar alimentos em excesso para evitar o uso de produtos vencidos ou estragados, que podem facilmente causar intoxicação.
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Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html
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