Riscos de pequenos sinais
As panelas de pressão são amplamente utilizadas devido à sua capacidade de cozinhar alimentos rapidamente, preservando o sabor e os nutrientes do prato. No entanto, com o tempo, elas podem apresentar problemas que afetam tanto a segurança quanto a higiene, como:
Juntas e anéis desgastados : causam vazamento de vapor, o que pode reduzir a eficiência do cozimento e aumentar o risco de queimaduras durante o uso.
Corrosão da superfície ou corrosão da cesta : a deterioração do metal, especialmente em panelas de alumínio, pode liberar substâncias nocivas que vazam para os alimentos.
Válvula de segurança defeituosa : pode causar pressão excessiva, aumentando o risco de acidentes durante o cozimento.
As panelas de pressão são amplamente utilizadas devido à sua capacidade de cozinhar alimentos rapidamente e reter nutrientes.
FOTO: AI
Os danos acima nem sempre são fáceis de detectar. Portanto, todos precisam monitorar e substituir o vaso imediatamente se notarem:
- Dificuldade em fechar a tampa.
- Corrosão visível, amassados ou danos no corpo ou na tampa da panela.
- Válvula de segurança ou manômetro não funcionando corretamente.
- A panela usada tem mais de 10 anos e é usada com frequência.
Como escolher uma boa panela de pressão?
Ao comprar uma nova panela de pressão, preste atenção à escolha de um modelo que garanta a segurança da saúde. Priorize modelos com manômetros e válvulas de segurança, feitos de aço inoxidável. Verifique sempre a garantia, escolha um fabricante confiável; evite usar uma panela com muitos arranhões ou revestimento desgastado.
Mesmo depois de trocar para uma nova panela de pressão, a manutenção regular ainda é necessária:
- Limpe bem o fogão após cada uso.
- Verifique se há desgaste na junta e na válvula de segurança e substitua-as conforme necessário.
- Armazene com a tampa ligeiramente aberta para evitar mofo e odores desagradáveis.
- Evite usar ferramentas de limpeza abrasivas, pois elas podem danificar a superfície da panela.
Fonte: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm
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