Quando devo substituir minha panela de pressão?

Panelas de pressão antigas apresentam muitos riscos potenciais à saúde e à segurança devido ao desgaste ao longo do tempo. Inspeções regulares são recomendadas e substituições devem ser feitas imediatamente quando surgirem sinais de anormalidade.

Riscos de pequenos sinais

As panelas de pressão são amplamente utilizadas devido à sua capacidade de cozinhar alimentos rapidamente, preservando o sabor e os nutrientes do prato. No entanto, com o tempo, elas podem apresentar problemas que afetam tanto a segurança quanto a higiene, como:

Juntas e anéis desgastados : causam vazamento de vapor, o que pode reduzir a eficiência do cozimento e aumentar o risco de queimaduras durante o uso.

Corrosão da superfície ou corrosão da cesta : a deterioração do metal, especialmente em panelas de alumínio, pode liberar substâncias nocivas que vazam para os alimentos.

Válvula de segurança defeituosa : pode causar pressão excessiva, aumentando o risco de acidentes durante o cozimento.

As panelas de pressão são amplamente utilizadas devido à sua capacidade de cozinhar alimentos rapidamente e reter nutrientes.

FOTO: AI

Os danos acima nem sempre são fáceis de detectar. Portanto, todos precisam monitorar e substituir o vaso imediatamente se notarem:

• Dificuldade em fechar a tampa.
• Corrosão visível, amassados ​​ou danos no corpo ou na tampa da panela.
• Válvula de segurança ou manômetro não funcionando corretamente.
• A panela usada tem mais de 10 anos e é usada com frequência.

Como escolher uma boa panela de pressão?

Ao comprar uma nova panela de pressão, preste atenção à escolha de um modelo que garanta a segurança da saúde. Priorize modelos com manômetros e válvulas de segurança, feitos de aço inoxidável. Verifique sempre a garantia, escolha um fabricante confiável; evite usar uma panela com muitos arranhões ou revestimento desgastado.

Mesmo depois de trocar para uma nova panela de pressão, a manutenção regular ainda é necessária:

• Limpe bem o fogão após cada uso.
• Verifique se há desgaste na junta e na válvula de segurança e substitua-as conforme necessário.
• Armazene com a tampa ligeiramente aberta para evitar mofo e odores desagradáveis.
• Evite usar ferramentas de limpeza abrasivas, pois elas podem danificar a superfície da panela.

Fonte: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm