Recentemente, com a popularidade da salada de frango com mangostão verde, que não só causou furor no mercado interno, como o mangostão verde também se tornou um ingrediente muito procurado por vietnamitas nos EUA, com o preço de venda em muitos fóruns online chegando a mais de 120 USD/kg (mais de 2,8 milhões de VND).
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| Salada de frango com mangostão - uma especialidade de Binh Duong que tem causado sensação na internet nos últimos dias. (Foto: Huynh Hong Dao) |
Embora não seja um prato novo, a salada de frango com mangostão tornou-se recentemente uma sensação em muitos fóruns de viagens online e rapidamente se transformou em uma tendência culinária , atraindo pessoas a segui-la.
Além de ser uma salada muito apreciada, o mangostão verde — ingrediente principal dessa especialidade — também é bastante procurado pelos clientes, mesmo custando dezenas de vezes mais que o mangostão maduro.
O mangostão verde não só está "fazendo sucesso" no mercado interno, como também atrai muita atenção de alguns grupos vietnamitas nos EUA, sendo vendido por 120 USD/kg (mais de 2,8 milhões de VND).
Mesmo os mangostões verdes descascados são mais caros, chegando a custar US$ 182 por 3,3 libras (aproximadamente 4,2 milhões de VND por 1,5 kg).
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Segundo o vendedor nos EUA, este mangostão verde é trazido diretamente do Vietnã, sem refrigeração, garantindo assim frescor e boa qualidade. O mangostão é descascado, embalado a vácuo e armazenado em gelo para manter sua cor branca, textura crocante e sabor preservado.
Ao comprar, os clientes só precisam processá-lo imediatamente para fazer salada ou mergulhá-lo no sal; ambas as opções são deliciosas.
Não apenas nos EUA, mas também no Canadá, o mangostão verde é vendido por vietnamitas a 25 USD/kg (cerca de 590.000 VND), o tipo com casca, originário de Lai Thieu (Binh Duong), e a 60 USD/kg (cerca de 1,4 milhão de VND) o mangostão verde descascado. Os clientes que desejam comprar devem encomendar com 1 a 2 semanas de antecedência.
Apesar do preço elevado, o mangostão verde ainda é muito apreciado por vietnamitas que vivem no exterior, que estão dispostos a gastar bastante dinheiro para saboreá-lo.
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Um vietnamita em Houston, EUA, vende mangostões verdes descascados por cerca de 4,2 milhões de VND por 1,5 kg. (Captura de tela) |
A Sra. Phuc Le (no Texas, EUA) disse que é quase impossível encontrar mangostão verde nos supermercados dos EUA, então ela teve que encomendar com antecedência de um conhecido especializado na venda de comida vietnamita nos EUA para "reservar um lugar" para comprar mangostão verde.
“Cresci em Binh Duong e conheço bem o mangostão maduro, mas só tive a oportunidade de experimentar salada de frango feita com mangostão verde algumas vezes, quando visitei minha cidade natal há alguns anos. Este prato é muito saboroso, então, mesmo sendo caro, ainda tento comprá-lo para que toda a família possa desfrutar”, disse a Sra. Phuc.
No entanto, muitas pessoas também hesitam em experimentar este prato devido ao seu alto preço. "Tenho muita curiosidade sobre o mangostão verde e quero experimentar a salada de frango com mangostão, mas o preço elevado está além das minhas possibilidades. Terei que esperar até ter a oportunidade de voltar ao Vietnã para apreciá-lo", disse Kim Jessi, uma vietnamita que vive na Flórida, EUA.
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