Controlar rigorosamente as cozinhas coletivas e a comida de rua

O mês de ação deste ano tem como tema "Garantir a segurança alimentar, com foco na segurança alimentar em cozinhas coletivas, serviços de alimentação e comida de rua". O período de implementação será de 15 de abril a 15 de maio de 2025, em todo o país.

O plano foi emitido para promover propaganda, educação , conscientização, identificar responsabilidades e ações de comitês do Partido, organizações do Partido, quadros, membros do Partido e pessoas para garantir a segurança e a segurança alimentar.

Promover o papel e a responsabilidade de organizações, indivíduos e empresas na aplicação das leis de segurança alimentar; fornecer prontamente informações sobre cadeias de valor agrícolas e alimentares seguras e de alta qualidade, e estabelecimentos que violem e representem riscos potenciais à segurança alimentar.

A equipe de inspeção interdisciplinar nº 4 do Comitê Central Interdisciplinar de Direção sobre Segurança Alimentar inspecionou a segurança alimentar na Bao Minh Confectionery Joint Stock Company (Parque Industrial de Thang Long, Distrito de Bac Tu Liem) por ocasião do Tet e do Festival da Primavera de 2025.

Em particular, o Plano é emitido para fortalecer a inspeção, o exame e a supervisão do trabalho de segurança e proteção alimentar; combater resolutamente, prevenir e lidar rigorosamente com organizações, indivíduos, estabelecimentos de produção e comerciais que violem os regulamentos de segurança alimentar, especialmente estabelecimentos de serviços de alimentação, cozinhas coletivas e comida de rua.

Além disso, por meio do Mês de Ação, queremos destacar o papel das autoridades em todos os níveis, agências de gestão, organizações sociais e supervisão do consumidor no cumprimento das leis de segurança alimentar para indivíduos e estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos.

Além disso, o Plano também visa melhorar a capacidade de prevenção e tratamento proativo de intoxicações alimentares e doenças transmitidas por alimentos em estabelecimentos com cozinhas coletivas, empresas de serviços de alimentação e comida de rua; e reduzir as intoxicações causadas pelo consumo de alimentos não seguros.

Assim, o Comitê Central de Direção para Segurança Alimentar designou os Ministérios da Saúde, Agricultura e Meio Ambiente e Indústria e Comércio para coordenar com os ministérios e setores relevantes para organizar 5 equipes de inspeção interdisciplinares para inspecionar 10 províncias e cidades.

No qual, grupo 1: Departamento de Segurança Alimentar, presidido pelo Ministério da Saúde, coordenado com o Departamento de Polícia de Prevenção de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio), 1 unidade sob o Ministério da Ciência e Tecnologia, Instituto de Testes sob o Ministério da Saúde para inspecionar em 2 províncias/cidades: Ho Chi Minh e Binh Phuoc .

Grupo n.º 2: Inspetoria do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente presidida, coordenada com o Departamento de Polícia de Prevenção de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio), unidade de testes (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) para inspecionar em 2 províncias/cidades: Quang Binh, Quang Tri.

Grupo nº 3: Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado, Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, presidido e coordenado com 1 unidade sob o Ministério da Indústria e Comércio, Departamento de Polícia para Prevenção e Controle de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), 1 unidade de teste (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) para inspecionar em 2 localidades: Hanói e Bac Giang.

Grupo nº 4: 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio) presidida, coordenada com 1 unidade (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), Departamento de Prevenção e Controle de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio), unidade de testes sob o Ministério da Indústria e Comércio inspecionada em 2 províncias: Ninh Thuan, Binh Thuan.

Grupo n.º 5: 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio) presidida e coordenada com 1 unidade sob o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, 1 unidade (Ministério da Ciência e Tecnologia), Departamento de Polícia de Prevenção e Controle de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), unidade de testes (Ministério da Indústria e Comércio) inspecionada em 2 províncias/cidades: Dien Bien e Lai Chau.

Além das 5 delegações centrais interdisciplinares, os Ministérios da Saúde, Agricultura e Meio Ambiente e Indústria e Comércio designaram unidades funcionais para conduzir inspeções surpresa em províncias e cidades para implementar efetivamente o Mês de Ação.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html