Controle rigoroso das cozinhas coletivas e da comida de rua.

O mês de ação deste ano tem como tema "Garantindo a segurança alimentar, com foco na segurança alimentar em cozinhas coletivas, serviços de catering e comida de rua". O período de implementação é de 15 de abril a 15 de maio de 2025 em todo o país.

O plano foi divulgado para promover propaganda, educação , conscientização, identificar responsabilidades e ações dos comitês do Partido, organizações do Partido, quadros, membros do Partido e cidadãos em geral para garantir a segurança e a segurança alimentar.

Promover o papel e a responsabilidade de organizações, indivíduos e empresas na aplicação das leis de segurança alimentar; informar prontamente sobre cadeias de valor agrícola e alimentar seguras e de alta qualidade, bem como sobre estabelecimentos que violam as leis e representam riscos potenciais à segurança alimentar.

A equipe de inspeção interdisciplinar nº 4 do Comitê Central Interdisciplinar de Direção para Segurança Alimentar inspecionou a segurança alimentar na empresa Bao Minh Confectionery Joint Stock Company (Parque Industrial de Thang Long, Distrito de Bac Tu Liem) por ocasião do Tet e do Festival da Primavera de 2025.

Em particular, o Plano visa reforçar a inspeção, o exame e a supervisão do trabalho de segurança alimentar; combater, prevenir e punir com rigor as organizações, os indivíduos, os estabelecimentos de produção e os negócios que violam as normas de segurança alimentar, especialmente os estabelecimentos de serviços de alimentação, as cozinhas coletivas e a comida de rua.

Além disso, por meio do Mês de Ação, queremos destacar o papel das autoridades em todos os níveis, órgãos de gestão, organizações sociais e fiscalização do consumidor no cumprimento das leis de segurança alimentar para indivíduos e estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos.

Além disso, o Plano visa também melhorar a capacidade de prevenir e lidar proativamente com intoxicações alimentares e doenças transmitidas por alimentos em estabelecimentos com cozinhas coletivas, empresas de serviços de alimentação e vendedores ambulantes de comida; e minimizar as intoxicações devido ao consumo de alimentos impróprios para consumo.

Assim, o Comitê Central de Coordenação para a Segurança Alimentar designou os Ministérios da Saúde, da Agricultura e do Meio Ambiente , e da Indústria e Comércio para coordenar com os ministérios e departamentos relevantes a organização de 5 equipes de inspeção interdisciplinares para inspecionar 10 províncias e cidades.

No qual, o grupo 1: Departamento de Segurança Alimentar, Ministério da Saúde, presidiu, coordenou com o Departamento de Polícia de Prevenção de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio), 1 unidade sob o Ministério da Ciência e Tecnologia, Instituto de Testes sob o Ministério da Saúde para inspeção em 2 províncias/cidades: Ho Chi Minh e Binh Phuoc .

Grupo nº 2: Presidido pela Inspetoria do Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente, em coordenação com o Departamento de Polícia de Prevenção de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente), 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio) e unidade de testes (Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente), para realizar inspeções em 2 províncias/cidades: Quang Binh e Quang Tri.

Grupo nº 3: O Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente coordenou, em conjunto com 1 unidade do Ministério da Indústria e Comércio, o Departamento de Polícia para Prevenção e Controle de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) e 1 unidade de testes (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), a inspeção em 2 localidades: Hanói e Bac Giang.

Grupo nº 4: 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio) presidiu, coordenou com 1 unidade (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), Departamento de Polícia de Prevenção e Controle de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio), unidade de testes subordinada ao Ministério da Indústria e Comércio, inspecionou em 2 províncias: Ninh Thuan, Binh Thuan.

Grupo nº 5: 1 unidade (Ministério da Indústria e Comércio) presidiu, coordenada com 1 unidade do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, 1 unidade (Ministério da Ciência e Tecnologia), Departamento de Polícia de Prevenção e Controle de Crimes Ambientais (Ministério da Segurança Pública), unidade de testes (Ministério da Indústria e Comércio) para inspeção em 2 províncias/cidades: Dien Bien e Lai Chau.

Além das 5 delegações interdisciplinares centrais, os Ministérios da Saúde, da Agricultura e do Meio Ambiente, e da Indústria e Comércio designaram unidades funcionais para realizar inspeções surpresa em províncias e cidades, a fim de implementar efetivamente o Mês de Ação.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html