Barato como presente, tônico renal

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O Dr. CKII Huynh Tan Vu, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, disse que a batata-doce não só tem alto valor nutricional, mas também tem bons usos na prevenção e tratamento de doenças.

Efeitos da batata-doce

Na medicina oriental, a batata-doce é neutra e doce e tem o efeito de nutrir o corpo, beneficiar o qi, fortalecer os rins, fortalecer o estômago, reduzir a inflamação, limpar o fígado, promover a bile e melhorar a visão.

A batata-doce é usada para tratar icterícia, furúnculos, mastite, menstruação irregular em mulheres (usada antes da menstruação), espermatorreia em homens e indigestão em crianças.

Na medicina ocidental, muitos estudos demonstraram que a batata-doce contém uma proteína única com efeitos antioxidantes. A proteína presente na batata-doce possui cerca de 1/3 da atividade antioxidante da glutationa (um dos produtos importantes do corpo que desempenha um papel na criação de antioxidantes). Isso ajuda a explicar as propriedades curativas da batata-doce.

A batata-doce não só tem propriedades antioxidantes como também é rica em nutrientes que são bons para a saúde.

A batata-doce é rica em vitamina A (na forma de betacaroteno), vitamina C, vitamina B6 e alguns minerais como manganês, cobre, potássio e ferro. Em particular, a batata-doce também é conhecida por ser um alimento rico em fibras solúveis, benéficas para o sistema digestivo.

Graças ao seu rico teor de vitamina A e vitamina C, a batata-doce é um alimento anti-inflamatório que pode ajudar a prevenir e tratar doenças. O betacaroteno e a vitamina C são antioxidantes que ajudam o corpo a eliminar os radicais livres.

Além disso, a batata-doce também contém vitamina B6, necessária para que o corpo converta a homocisteína, um produto no processo de criação de um aminoácido importante na proteção das células.

Batatas-doces são baratas, mas boas para a saúde.

Pesquisas em todo o mundo também demonstraram que extratos de batata-doce branca podem auxiliar no tratamento de pacientes diabéticos. Estudos mostram que o consumo de batata-doce ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduz a resistência à insulina.

O Dr. Vu afirmou que o extrato de caiapós, extraído da batata-doce branca, pode controlar bem os níveis de açúcar no sangue e de colesterol em pacientes com diabetes tipo 2. Essa substância foi preparada no Japão como um medicamento suplementar para pacientes diabéticos.

Pesquisa da Universidade de Viena (Áustria) investigou o modo de ação e a eficácia do caiapo de batata-doce testado em pessoas com diabetes tipo 2 com uma dose de 12 semanas.

Os resultados mostraram que o tratamento com caiapó extraído da batata-doce reduziu a hemoglobina A-1c (HbA1c), um marcador de excesso de açúcar no sangue. Os níveis de açúcar no sangue no grupo que utilizou caiapó extraído da batata-doce também foram significativamente reduzidos.

A batata-doce é considerada um alimento muito bom para perda de peso. A batata-doce tem um teor energético muito baixo, apenas 1/3 em comparação com o arroz e 1/2 em comparação com a batata. A batata-doce não contém gordura nem colesterol, o que impede o processo de conversão do açúcar dos alimentos em gordura e gordura no corpo.

Comer batata-doce antes das refeições principais ajudará você a reduzir uma grande quantidade de ingestão de alimentos.

Comer batata-doce é muito benéfico para o sistema digestivo porque a vitamina C e os aminoácidos ajudam a estimular a motilidade intestinal, tornando o processo de digestão dos alimentos mais rápido e prevenindo a prisão de ventre.

Batatas-doces são boas, mas não devem ser usadas em excesso.

Alguns bons remédios à base de batata-doce

O Dr. Vu disse que a batata-doce é usada em muitos remédios tradicionais simples. Pessoas com febre em climas quentes e que não conseguem suar podem cozinhar batata-doce branca com mostarda verde e comê-la no lugar do arroz para ajudar a suar, reduzir a febre e aliviar resfriados.

A batata-doce tem propriedades laxantes e é frequentemente usada em remédios para ajudar a aliviar a constipação. Para tratar a constipação, você pode comer batata-doce cozida ou fervê-la e amassá-la em um smoothie e beber.

Pessoas com hemorroidas podem beber batatas frescas cozidas ou secas amassadas pela manhã para ajudar a melhorar a condição.

Mulheres com mastite podem usar batata-doce branca descascada e amassada, aplicando-a nos seios. Pode ser combinada com alho amassado.

A batata-doce é um alimento muito bom para os rins. Pessoas com deficiência de yang renal e micção frequente podem usar o remédio de carne de cachorro cozida com batata-doce, adicionando um pouco de vinho e especiarias. Para casos de deficiência de yin renal, dores nas costas e joelhos fracos, use 30 g de folhas frescas de batata-doce e 30 g de casca de tartaruga, ferva bem e beba a água.

Embora a batata-doce seja muito benéfica para a saúde, não devemos consumi-la em excesso. Devemos consumi-la com moderação, em um equilíbrio com outros grupos alimentares. Ao usar batata-doce como medicamento, consulte um especialista.

Nguyen Ngoan

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