Barato como presente, tônico renal

O Dr. CKII Huynh Tan Vu, do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a batata-doce não só possui alto valor nutricional, como também apresenta bons benefícios na prevenção e no tratamento de doenças.

Efeitos da batata-doce

Na medicina oriental, a batata-doce é considerada neutra e doce, e tem o efeito de nutrir o corpo, beneficiar o qi (energia vital), fortalecer os rins e o estômago, reduzir a inflamação, limpar o fígado, promover a bile e melhorar a visão.

A batata-doce é usada para tratar icterícia, furúnculos, mastite, menstruação irregular em mulheres (usada antes da menstruação), espermatorreia em homens e indigestão em crianças.

Na medicina ocidental, muitos estudos demonstraram que a batata-doce contém uma proteína única com efeitos antioxidantes. Essa proteína possui cerca de um terço da atividade antioxidante da glutationa (um dos importantes produtos do organismo que desempenha um papel na produção de antioxidantes). Isso ajuda a explicar as propriedades curativas da batata-doce.

A batata-doce não só possui propriedades antioxidantes, como também é rica em nutrientes benéficos para a saúde.

A batata-doce é rica em vitamina A (na forma de betacaroteno), vitamina C, vitamina B6 e alguns minerais como manganês, cobre, potássio e ferro. Em particular, a batata-doce também é conhecida por ser um alimento rico em fibras solúveis, que são benéficas para o sistema digestivo.

Graças ao seu rico conteúdo de vitamina A e vitamina C, a batata-doce é um alimento anti-inflamatório que pode ajudar a prevenir e tratar doenças. O betacaroteno e a vitamina C são antioxidantes que ajudam o organismo a eliminar os radicais livres.

Além disso, a batata-doce também contém vitamina B6, necessária para o organismo converter a homocisteína, um produto no processo de criação de um aminoácido importante na proteção das células.

A batata-doce é barata e faz bem à saúde.

Pesquisas realizadas em todo o mundo também demonstraram que extratos de batata-doce branca podem auxiliar no tratamento de pacientes diabéticos. Estudos mostram que o consumo de batata-doce ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir a resistência à insulina.

O Dr. Vu afirmou que o extrato de caiapo, obtido da batata-doce branca, pode controlar eficazmente os níveis de açúcar no sangue e de colesterol em pacientes com diabetes tipo 2. Essa substância já é utilizada no Japão como medicamento complementar para diabéticos.

Uma pesquisa realizada na Universidade de Viena (Áustria) investigou o modo de ação e a eficácia do caiapo, um suplemento derivado da batata-doce, testado em pessoas com diabetes tipo 2 durante 12 semanas.

Os resultados mostraram que o tratamento com caiapo extraído da batata-doce reduziu a hemoglobina A-1c (HbA1c), um marcador de excesso de açúcar no sangue. Os níveis de açúcar no sangue no grupo que utilizou caiapo da batata-doce também foram significativamente reduzidos.

A batata-doce é considerada um ótimo alimento para quem quer emagrecer. Isso porque ela tem um teor calórico muito baixo, apenas um terço do arroz e metade da batata comum. Além disso, a batata-doce não contém gordura nem colesterol, o que impede a conversão do açúcar dos alimentos em gordura no organismo.

Comer batata-doce antes das refeições principais ajudará a reduzir significativamente a ingestão de alimentos.

Comer batata-doce é muito benéfico para o sistema digestivo, pois a vitamina C e os aminoácidos ajudam a estimular a motilidade intestinal, acelerando o processo de digestão dos alimentos e prevenindo a prisão de ventre.

A batata-doce é boa, mas não deve ser consumida em excesso.

Alguns bons remédios à base de batata-doce

O Dr. Vu afirmou que a batata-doce é utilizada em muitos remédios tradicionais simples. Pessoas com febre em clima quente e que não conseguem transpirar podem cozinhar batata-doce branca com mostarda verde e comê-la no lugar do arroz para ajudar a transpirar, reduzir a febre e aliviar resfriados.

A batata-doce possui propriedades laxativas e é frequentemente usada em remédios para aliviar a prisão de ventre. Para tratar a prisão de ventre, você pode comer batata-doce cozida ou cozinhá-la e amassá-la em um smoothie e beber.

Pessoas com hemorroidas podem beber água com batatas frescas cozidas ou batatas secas trituradas pela manhã para ajudar a melhorar o quadro.

Mulheres com mastite usam batata-doce branca descascada e amassada, aplicando-a nos seios. Essa mistura pode ser combinada com alho amassado.

A batata-doce é um excelente alimento para os rins. Pessoas com deficiência de yang renal e micção frequente podem usar como remédio carne de cachorro cozida com batata-doce, adicionando um pouco de vinho e especiarias. Para casos de deficiência de yin renal, dor nas costas e fraqueza nos joelhos, utilize 30g de folhas jovens e frescas de batata-doce e 30g de casca de tartaruga, ferva bem e beba a água do cozimento.

Embora a batata-doce seja muito benéfica para a saúde, não devemos consumi-la em excesso. O ideal é consumi-la com moderação, em equilíbrio com outros grupos alimentares. Caso utilize a batata-doce como medicamento, é fundamental consultar um especialista.

Nguyen Ngoan

Fonte: https://vtcnews.vn/loai-cu-re-nhu-cho-tac-dung-bo-than-ar859897.html