Este tempero de cozinha possui benefícios "milagrosos", é barato e fácil de encontrar no mercado.

(Dan Tri) - Muitos estudos demonstraram que a curcumina presente na cúrcuma possui propriedades anti-inflamatórias, auxilia no controle do diabetes, melhora a saúde cardiovascular e aprimora a função cerebral.

Mais de 536 milhões de pessoas tinham diabetes tipo 2 em todo o mundo em 2021, um número que, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), deverá continuar a aumentar.

Essa doença causa muitas complicações graves, como danos aos olhos, nervos, rins e coração.

Em um contexto onde os tratamentos tradicionais costumam ser caros e, às vezes, apresentam efeitos colaterais, a cúrcuma surge como uma solução natural e de baixo custo, atraindo a atenção de cientistas e da comunidade.

A cúrcuma não é apenas um tempero na cozinha, mas também pode ser usada como medicamento, trazendo muitos benefícios para a saúde (Foto: Unsplash).

Cúrcuma e controle de peso em pacientes diabéticos

Uma meta-análise publicada na revista Nutrition & Diabetes em 2023 analisou 20 estudos clínicos em pessoas com pré-diabetes e diabetes tipo 2.

Os resultados mostraram que a suplementação com cúrcuma ou curcumina (o principal ingrediente ativo da cúrcuma) ajudou os participantes a perderem, em média, 1,9 kg a mais do que o grupo placebo.

Em particular, em pessoas com índice de massa corporal (IMC) inferior a 30, a perda de peso atingiu 2,2 kg. Para o grupo pré-diabético, após 22 semanas de uso, houve uma perda média de 2,5 kg e uma redução na circunferência da cintura de quase 3 cm.

Esses resultados sugerem que a cúrcuma pode desempenhar um papel de apoio no controle do peso, um fator importante no controle do diabetes.

Os diversos benefícios da curcumina

Os benefícios da cúrcuma não se limitam ao diabetes.

Uma meta-análise de 2024 publicada na Frontiers in Pharmacology , que analisou 25 artigos, descobriu que a curcumina pode reduzir marcadores de inflamação, o que pode beneficiar pessoas com artrite reumatoide ou síndrome dos ovários policísticos.

Em relação à saúde cardiovascular, a curcumina ajuda a reduzir a pressão arterial sistólica em cerca de 2 mmHg e a diastólica em menos de 1 mmHg, ao mesmo tempo que melhora os níveis de lipídios no sangue, reduzindo o colesterol total, os triglicerídeos e o LDL (colesterol ruim), e aumentando o HDL (colesterol bom).

Para a saúde cerebral, a curcumina promove a produção da proteína BDNF, que ajuda a reduzir os sintomas de ansiedade e depressão em alguns grupos, além de melhorar a função cognitiva em adultos mais velhos.

Em mulheres jovens com cólicas menstruais ou síndrome pré-menstrual, a curcumina demonstrou reduzir significativamente a intensidade da dor e os sintomas desagradáveis.

Use com cautela.

Embora a cúrcuma tenha muitos usos, os cientistas enfatizam que a eficácia dessa especiaria é frequentemente apenas modesta e não pode substituir completamente os tratamentos médicos tradicionais.

O que é ainda mais preocupante é que o uso excessivo de cúrcuma pode causar alguns efeitos colaterais.

Segundo o WebMD , doses de curcumina de até 8 gramas por dia são consideradas seguras por até 2 meses, mas ultrapassar esse limite pode causar problemas. O consumo excessivo de cúrcuma pode provocar desconforto digestivo, como inchaço, náuseas, diarreia, prisão de ventre ou azia.

Pessoas com histórico familiar de cálculos renais ou doenças da vesícula biliar também devem ter cautela, pois a curcumina pode aumentar o risco de cálculos renais ou causar espasmos na vesícula biliar. A curcumina também interfere na absorção de ferro, levando ao risco de anemia em algumas pessoas.

Segundo especialistas, as pessoas podem complementar a ingestão de cúrcuma através da alimentação diária.

Quem deseja suplementar com curcumina deve consultar um médico, especialmente se estiver tomando medicamentos para diabetes, anticoagulantes ou tiver doença hepática ou renal.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm