Essa fruta fresca e barata é vendida em muitos mercados e é muito boa para diabéticos.

Rico em vitamina C e nutrientes

A carambola tem um sabor doce com um toque de acidez, um aroma leve e refrescante, baixo teor de açúcar e alto teor de fibras. Esta fruta contém principalmente vitaminas e minerais benéficos e praticamente nenhuma gordura. Em particular, a carambola possui componentes com alto poder antioxidante.

A carambola doce é segura para pessoas com diabetes, pois pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Em particular, esta fruta também nos fornece muita vitamina C e outros nutrientes que são benéficos para melhorar a nossa saúde.

Benefícios de comer carambola doce

Limitar aumentos repentinos da pressão arterial

A fibra presente na carambola doce é um ingrediente ativo muito eficaz na prevenção da absorção direta da glicose dos alimentos, limitando assim o aumento repentino do açúcar no sangue.

Prevenção de complicações do diabetes

A vitamina C presente na carambola é um excelente antioxidante, especialmente benéfico na prevenção e no retardo do processo de envelhecimento celular. Em particular, para pacientes com diabetes, a ingestão adequada de vitamina C ajuda a reduzir o risco de complicações da doença.

Estabilizar a pressão arterial e o sistema cardiovascular.

O potássio e o ferro são dois minerais muito valorizados na carambola. O potássio, por sua vez, auxilia na manutenção da pressão arterial, reduzindo o risco de complicações graves como insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral. Já o ferro presente na carambola contribui para o aumento da produção sanguínea, acelera o processo de formação do sangue e transporta oxigênio rapidamente por todo o corpo.

Qual a melhor forma para pessoas com diabetes consumirem carambola?

Foto ilustrativa

Assim como qualquer outro alimento, a carambola deve ser consumida com moderação. O excesso de vitamina C pode ter o efeito contrário ao desejado. Além disso, é importante ressaltar que o consumo de carambola deve ser evitado quando se está com fome, pois pode causar dores de estômago e outros problemas de saúde.

Como preparar carambola fresca e azeda : Lave a carambola, corte-a em fatias finas e deixe secar à sombra até ficar completamente seca. Em seguida, guarde-a para usar posteriormente.

Dosagem: Tome um punhado de carambola seca diariamente, adicione a meio litro de água e ferva até que a água reduza à metade do seu volume original.

Além de aplicar o tratamento para diabetes mencionado acima, você pode usar a carambola regularmente para preparar pratos como sopa azeda, legumes crus, ensopados, etc.

Quem não deve comer carambola?

Pessoas com dor de estômago

Não se deve comer carambola antes das refeições, pois sua acidez estimula o estômago a produzir ácido quando vazio, causando danos à mucosa estomacal e levando a doenças estomacais. Se isso persistir, pode até causar câncer da mucosa gástrica.

Causa indigestão

A carambola possui um alto teor de fibras, sendo muito benéfica para o sistema digestivo. No entanto, o consumo excessivo pode prejudicar a digestão, causando inchaço e indigestão.

Causa pedras nos rins

A carambola contém uma pequena quantidade de ácido oxálico, uma das causas de cálculos renais em humanos. Pessoas com rins fracos podem não conseguir excretar esse ácido, o que leva à formação de cálculos renais.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-thanh-mat-re-tien-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240923155720474.htm