Este tônico natural é fácil de encontrar em mercados vietnamitas. É bom para o cérebro, para o coração e reduz o açúcar no sangue.

De acordo com o site americano sobre diabetes The Diabetes Council, o feijão, incluindo o feijão vermelho, não apenas ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, mas também pode ajudar a prevenir a doença.

De acordo com o site Diabes.co.uk da Fundação de Diabetes do Reino Unido, um estudo da Costa Rica também mostrou que comer mais feijão e menos arroz pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver diabetes.

O Dr. Frank Hu, professor de nutrição e epidemiologia da Escola de Saúde Pública de Harvard (EUA), membro da equipe de pesquisa, comentou: O arroz é facilmente convertido em açúcar pelo corpo. O arroz é altamente processado, é amido puro, e o amido é composto por longas cadeias de açúcar. Já o feijão contém mais fibras do que o arroz, mais proteínas e tem um índice glicêmico mais baixo, o que significa que causa uma resposta à insulina muito menor.

As fibras ajudam a desacelerar a digestão, criam uma sensação de saciedade e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, sem quedas repentinas. Portanto, o consumo regular de feijão vermelho em quantidades adequadas é muito benéfico para a saúde.

O feijão vermelho tem muitos benefícios para a saúde.

Componentes químicos do feijão vermelho

O feijão vermelho contém componentes químicos, incluindo: proteína, gordura, açúcar, cálcio, fósforo, ferro, vitamina B e algumas outras substâncias.

Especificamente, as sementes secas contêm 64,4% de glúcidos, 19,9% de prótidos, 10,8% de água, 7,8% de fibras, 4,3% de cinzas, 0,5% de lipídios... As sementes também contêm globulina, Ca, P, Fe, vitaminas A1, B1, B2.

Quais são os efeitos do feijão vermelho?

Segundo a medicina tradicional, o feijão vermelho tem sabor agridoce, propriedades neutras e atua nos meridianos do coração e do intestino delgado. Possui efeitos diuréticos, revitalizadores do sangue, anti-inflamatórios e removedores de pus. É usado para tratar edema, disenteria e furúnculos.

De acordo com a medicina moderna, o feijão vermelho é uma fonte alimentar com alto teor nutricional, propriedades neutras e traz muitos benefícios à saúde.

Alguns benefícios do feijão vermelho para a saúde:

Auxilia no controle do diabetes, pressão arterial e doenças cardiovasculares

Estudos em animais demonstraram que a proteína contida no feijão vermelho tem a capacidade de inibir a α-glicosida no intestino. As α-glicosida são enzimas responsáveis ​​pela quebra de carboidratos complexos, como amido e glicogênio. Esse efeito torna o feijão vermelho uma ótima opção para o tratamento, controle e prevenção do diabetes.

Além disso, comer feijão vermelho regularmente também ajuda a ter um coração saudável, graças ao seu teor de fibras, folato, potássio, magnésio e vitamina B. A fibra presente no feijão vermelho ajuda a regular os níveis de colesterol no corpo em níveis adequados. O potássio presente no feijão vermelho também ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, aumentando assim a circulação sanguínea, ajudando a reduzir a pressão arterial e a pressão nas paredes do coração.

Apoio para fortalecer o sistema imunológico

Foi demonstrado que os altos níveis de antioxidantes presentes no feijão vermelho combatem doenças e promovem a saúde. Pesquisadores identificaram pelo menos 29 compostos antioxidantes diferentes no feijão vermelho, incluindo bioflavonoides, que possuem poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Fortalece os músculos e auxilia na perda de peso

Uma xícara de feijão vermelho pode conter até 17,3 g de proteína — um nutriente importante que ajuda o corpo a construir músculos magros. Combinar uma rotina regular de exercícios com uma ingestão saudável de fibras e proteínas não é apenas uma ótima maneira de ficar mais magro e saudável, mas também ajuda a manter a forma e a reduzir o excesso de gordura.

Desintoxicar e purificar o corpo

O feijão vermelho tem o efeito de desintoxicar o fígado e os intestinos, estimulando laxantes e limpando o intestino. Além disso, as cascas do feijão vermelho contêm fibras, tornando-as mais eficazes na remoção de resíduos da parede intestinal e na limpeza do intestino.

Bom para os rins

O chá de feijão vermelho contém muitas fibras e poderosos antioxidantes, como polifenóis e proantocianidinas, que ajudam a prevenir a invasão de radicais livres, restaurar o equilíbrio hídrico dos rins e melhorar a saúde renal. Especialmente adequado para pacientes com insuficiência renal.

Redução do estresse

A água de feijão vermelho é muito eficaz para ajudar a manter a mente alerta, reduzir o estresse, a fadiga e ajudar você a se concentrar mais no trabalho.

Bom para a função hepática

A água de feijão vermelho tem o efeito de desintoxicar o corpo e purificar o fígado, ajudando assim a tratar a icterícia causada por hepatite, cirrose e reduzindo o risco de câncer de fígado.

Benefícios do leite

Para mulheres grávidas ou amamentando, o hábito de beber água de feijão vermelho regularmente ajudará o corpo a suplementar os nutrientes necessários e aumentar a secreção de leite do corpo da mãe.

Melhora a vitalidade da pele

Fórmulas faciais que combinam pó de feijão vermelho com outros produtos naturais, como leite fresco, iogurte, mel ou óleo de coco, não são apenas suaves, mas também surpreendentemente eficazes em aumentar a maciez e o brilho após cada uso.

Para aumentar a capacidade de absorção de nutrientes, antes de aplicar uma máscara de pó de feijão vermelho com uma das misturas acima, o rosto precisa ser cuidadosamente limpo.

O feijão vermelho pode ser usado para fazer muitos pratos diferentes.

Quem não deve comer feijão vermelho?

Embora o feijão vermelho seja bom para a saúde, nem todos podem consumir este alimento. O pó de feijão vermelho, ou feijão vermelho, é "contraindicado" para certos grupos de pessoas. Abaixo estão algumas pessoas que não devem consumir feijão vermelho:

Pessoas que frequentemente têm mãos e pés frios, ou têm constituição física fria, devem limitar ou evitar o consumo de feijão vermelho. O feijão vermelho também é um alimento frio, o que pode piorar a condição e causar hipotermia.

Pessoas com inchaço, flatulência ou distúrbios digestivos não devem comer feijão vermelho. Você pode esperar até que seu sistema digestivo volte ao normal antes de comer feijão vermelho normalmente.

Alergias alimentares também podem ocorrer ao comer feijão vermelho. Os sintomas de uma alergia podem incluir dormência nos membros, dormência ou inchaço dos lábios e da língua. Algumas pessoas também sentem coceira, erupções cutâneas e problemas digestivos após comer feijão vermelho. Alergias graves podem causar dificuldade para respirar ou outras reações neurológicas.

Comer feijão vermelho pode causar aumento da secreção ácida no estômago. Portanto, pessoas com úlceras estomacais devem considerar cuidadosamente o consumo de feijão vermelho. Se você ainda consome feijão vermelho, pode enfrentar sintomas de náusea e dor de estômago.

Devo comer muito feijão vermelho?

Comer muito feijão vermelho de uma só vez ou comer feijão vermelho malpassado pode causar indigestão, inchaço, dor de estômago e distúrbios digestivos.

Comer muito feijão vermelho significa ingerir uma grande quantidade de carboidratos e calorias. Se você fizer isso regularmente ou comer muito feijão vermelho por muito tempo, é fácil ganhar peso.

Ao comer sobremesas ou bolos de feijão vermelho com muito açúcar, você está ingerindo uma quantidade significativa de açúcar. O açúcar pode causar ganho de peso, aumentar a inflamação no corpo e aumentar o nível de açúcar no sangue. Isso não é bom para pessoas com diabetes gestacional, pré-diabetes ou diabetes. Pacientes com essas doenças devem consumir feijão vermelho preparado de acordo com receitas sem açúcar.

Consumir muito feijão vermelho pode contribuir para o ganho de peso. Isso é especialmente importante para quem deseja perder peso ou controlar o peso. É importante equilibrar o consumo de feijão vermelho para evitar o ganho de peso indesejado.

Comer feijão cru pode causar sintomas de envenenamento, como diarreia, vômito e cólicas abdominais devido aos efeitos da lectina.

O feijão vermelho é incompatível com o estômago de cabra, portanto, tome cuidado para não misturar esses dois alimentos no preparo de pratos para evitar diarreia ou edema.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuoc-bo-tu-nhien-de-tim-o-cho-viet-vua-bo-nao-tot-cho-tim-mach-lai-giup-ha-duong-huet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172241019190708679.htm