Benefícios para a saúde do consumo diário de gengibre

O gengibre possui muitos benefícios para a saúde - Foto ilustrativa

Por suas propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e potencialmente anticancerígenas, o gengibre tem sido estudado por seus efeitos em distúrbios digestivos, artrite, câncer e diversos fatores relacionados à saúde cardiovascular. Os efeitos antieméticos (redutores de náusea) do gengibre podem ser benéficos para gestantes, pessoas com enjoo de movimento e aquelas submetidas à anestesia.

Rico em antioxidantes

O gengibre contém diversos compostos bioativos que contribuem para seus efeitos benéficos à saúde, incluindo:

- Gingeróis e shogaóis: Esses são os principais compostos que conferem ao gengibre seu sabor picante e são os principais componentes responsáveis ​​por seus benefícios à saúde.

- Paradóis e zingerona: Esses compostos proporcionam benefícios antioxidantes, antibacterianos e anti-inflamatórios.

- Terpenoides e terpenos: Os terpenoides podem ajudar a remover células danificadas. Terpenos específicos presentes no gengibre, como o limoneno e o linalol, têm sido estudados por suas potenciais propriedades neuroprotetoras (de proteção cerebral).

Alivia dores musculares e articulares.

O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, principalmente devido aos compostos gingerol e shogaol. Estudos clínicos demonstraram que o gengibre pode ajudar a reduzir a dor muscular após o exercício.

Ingerir 2 gramas de gengibre cru ou tratado termicamente por dia pode reduzir a inflamação causada pela perda muscular, enquanto a suplementação com 4 gramas de gengibre pode acelerar a recuperação muscular após exercícios intensos.

Diversos estudos demonstraram que o gengibre pode ajudar a reduzir os sintomas da artrite.

Alivia o desconforto digestivo

O gengibre pode ajudar a aliviar problemas digestivos. Quando usado, o gengibre e seus componentes atuam no trato digestivo para acalmar os órgãos digestivos.

Esses efeitos podem ajudar a aliviar sintomas como inchaço, dor e náusea, frequentemente associados a uma condição conhecida como indigestão.

Em um estudo com 51 pacientes com indigestão, os participantes que tomaram dois suplementos de gengibre de 540 miligramas diariamente (um antes do almoço e outro antes do jantar) durante quatro semanas apresentaram melhorias significativas em sintomas como sensação de saciedade após as refeições, dor abdominal e azia.

O gengibre também pode ajudar a aliviar os sintomas da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), também conhecida como refluxo ácido crônico.

Pode melhorar o fluxo sanguíneo.

O gengibre, especificamente o composto 6-gingerol, tem sido estudado pelos seus efeitos na pressão arterial. Pesquisas sugerem que o gengibre pode desempenhar um papel na melhoria do fluxo sanguíneo e na regulação dos níveis de sódio. No entanto, são necessárias mais pesquisas clínicas para confirmar esses resultados.

Controle o açúcar no sangue

O gengibre pode desempenhar um papel no controle do açúcar no sangue, prevenindo complicações relacionadas ao diabetes e a doenças cardíacas.

Estudos clínicos demonstram que o gengibre pode ajudar a controlar o açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. A suplementação diária com gengibre (1 a 3 gramas por dia) durante várias semanas melhorou os níveis de glicose em jejum (GJ) e de HbA1c (uma medida do controle da glicemia).

Pesquisas mostram que o 6-gingerol pode ajudar a regular o GLP-1 (peptídeo semelhante ao glucagon 1), um hormônio que auxilia no controle dos níveis de açúcar no sangue. O GLP-1 auxilia na liberação de insulina e promove uma melhor absorção de glicose (açúcar) pelos músculos, o que pode melhorar os níveis de energia.

No entanto, são necessários mais estudos clínicos em humanos para comprovar e compreender melhor os efeitos do gengibre no controle da glicemia.

Pode auxiliar no controle do colesterol.

A suplementação diária com gengibre pode ser benéfica para o controle do colesterol. Manter níveis saudáveis ​​de colesterol é um fator que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

Um estudo clínico realizado com mulheres obesas com tumores mamários (tumores mastóides) mostrou que a suplementação com gengibre pode reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos.

Valor nutricional da raiz de gengibre

O valor nutricional de uma xícara de gengibre pode variar dependendo do produto específico, mas 5 fatias de gengibre fresco (cerca de 11 gramas) fornecem:

Calorias: 8,8

Proteína: 0,2g

Gordura: 0,08g

Sódio: 1,43mg

Carboidratos: 1,96g

Fibra: 0,22g

Açúcar: 0,187g

O gengibre, assim como muitos alimentos vegetais, é rico em macronutrientes (proteínas, gorduras e carboidratos) e contém uma variedade de vitaminas e minerais, como a vitamina C.

No entanto, a quantidade de vitaminas e minerais na raiz de gengibre é muito pequena. Os potenciais benefícios nutricionais e terapêuticos da raiz de gengibre são frequentemente associados aos seus compostos bioativos.

Qual a quantidade de gengibre que devo usar?

O gengibre é geralmente considerado seguro para consumo, mas a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) recomenda uma dose máxima de 4 gramas por dia. Doses mais elevadas podem causar desconforto estomacal e refluxo ácido. Embora as alergias à especiaria sejam raras, a enzima cisteína proteinase GP-1 presente no gengibre pode causar reação alérgica em algumas pessoas.

O gengibre não é recomendado quando tomado com outros anticoagulantes, pois pode aumentar o risco de sangramento. Também pode aumentar o risco de hipoglicemia quando tomado com alguns medicamentos para diabetes.

Se você estiver tomando medicamentos, consulte seu médico antes de beber água com gengibre diariamente ou usar outros produtos concentrados de gengibre.

Fonte: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-viec-dung-gung-hang-ngay-20241018152448626.htm