Sogra inicia negócio com genro ocidental

Aos 53 anos, a Sra. Le Thi Ngoc Trinh (de Tay Ninh ) abriu um negócio com seu genro francês, abrindo um restaurante que vendia pratos tradicionais vietnamitas na Cidade de Ho Chi Minh. Surpreendentemente, o restaurante recebeu apoio de muitos clientes estrangeiros.

A história de uma sogra e seu genro ocidental, Timothée Rousselin (frequentemente chamado de Tim), que abriram um restaurante no Distrito 1 (HCMC), deixa muitas pessoas curiosas e interessadas.

"Restaurante da vovó"

É assim que o Sr. Tim apresenta respeitosamente e orgulhosamente a muitos convidados estrangeiros e vietnamitas a pessoa importante por trás do restaurante de sua família, inaugurado no início de novembro.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 1. — *A Sra. Trinh está feliz em abrir um restaurante com sua filha e genro.*

Tim disse que tudo começou em 2021, quando a Sra. Trinh veio de Tay Ninh para a Cidade de Ho Chi Minh para cuidar de sua esposa, a Sra. Eley Nhung Rousselin, que deu à luz seu primeiro filho. Desde então, ela permanece na cidade e ajuda o casal a administrar as tarefas domésticas e a cuidar das crianças. "Pouco tempo depois, minha mãe e minha esposa decidiram abrir um restaurante online que vendia dois pratos: frango ao curry e ensopado de carne na Cidade de Thu Duc para usar seu tempo livre e ganhar uma renda extra. Depois de quase meio ano, por vários motivos, minha mãe e minha esposa pararam de fazer isso. No entanto, abrir um pequeno restaurante que preparasse pratos tradicionais vietnamitas sempre foi o sonho da minha avó", disse o francês. Em novembro passado, Tim e sua esposa encontraram um local e, juntamente com a Sra. Trinh, realizaram um "projeto dos sonhos" para que sua mãe pudesse se tornar a chef principal. Foi assim que nasceu o Lulis's Kitchen, um restaurante que leva o nome de Tim e dos dois filhos de sua esposa, Louis e Lilas.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 2. — *Vários clientes do restaurante são estrangeiros.*

A Sra. Trinh é responsável pela cozinha, com um auxiliar de cozinha. A Sra. Eley Nhung e alguns outros funcionários são responsáveis por receber os clientes e servir as mesas. O Sr. Tim é atualmente gerente de outro restaurante na Cidade de Ho Chi Minh e vem ao restaurante para ajudar todos os dias após o trabalho. O restaurante funciona das 8h às 22h, com um cardápio que varia de VND 59.000 a VND 109.000, dependendo do prato. A Sra. Trinh disse que o "campeão de vendas" aqui é o curry de frango, juntamente com pratos tradicionais vietnamitas, como rolinhos primavera, rolinhos primavera, banh mi bi, banh xeo, etc.

"O genro disse que estava uma delícia... é uma motivação"

"Quando eu morava na minha cidade natal, abri uma cafeteria, então também gostei do negócio. Eu cozinhava para meus parentes em casa e depois cozinhava para meus clientes, seguindo a receita da família. Meu genro é estrangeiro, mas quando comia os pratos que eu preparava, ele ainda elogiava e gostava, então essa também foi a motivação para eu cozinhar e vender. Surpreendentemente, muitos clientes estrangeiros vinham à loja para apoiar e gostar dos pratos que eu preparava", disse ela.

Mẹ vợ khởi nghiệp cùng chàng rể Tây- Ảnh 3. — *A Sra. Eley Nhung se casou com o Sr. Tim no final de 2020. A Sra. Trinh sempre os apoia nos cuidados com os filhos.*

A Sra. Trinh espera apresentar aos hóspedes estrangeiros a diversidade e a riqueza da culinária vietnamita. Em particular, ela quer que os rolinhos de arroz vermicelli Tay Ninh — uma especialidade de sua cidade natal — sejam conhecidos por mais pessoas. A Sra. Clara (26 anos), uma belga que atualmente mora e trabalha na Cidade de Ho Chi Minh, disse que é cliente regular do Lulis's Kitchen. Ela está muito impressionada com o sabor dos pratos aqui, especialmente o curry de frango. A jovem belga disse que, em seu tempo livre, frequentemente convida colegas e amigos para apoiá-la. Por sua vez, a Sra. Eley Nhung, esposa de Tim, disse que está extremamente feliz em abrir este restaurante com sua mãe e seu marido. Casados desde novembro de 2020, eles agora têm 3 filhos e constroem um lar feliz na Cidade de Ho Chi Minh. Ela espera que os pratos com as receitas de sua mãe e a dedicação do casal recebam cada vez mais o amor de mais clientes.