A sogra inicia um negócio com seu genro ocidental.

Aos 53 anos, a Sra. Le Thi Ngoc Trinh (de Tay Ninh ) iniciou um negócio com seu genro francês, abrindo um restaurante que vendia pratos tradicionais vietnamitas na cidade de Ho Chi Minh. Surpreendentemente, o restaurante recebeu o apoio de muitos clientes estrangeiros.

A história de uma sogra e seu genro ocidental, Timothée Rousselin (frequentemente chamado de Tim), que abriram um restaurante no Distrito 1 (Cidade de Ho Chi Minh), desperta a curiosidade e o interesse de muitas pessoas.

"Restaurante da vovó"

É assim que o Sr. Tim, com respeito e orgulho, apresenta a muitos convidados estrangeiros e vietnamitas a pessoa importante por trás do restaurante de sua família, que abriu suas portas no início de novembro.

A Sra. Trinh está feliz por abrir um restaurante com sua filha e genro.

Foto: Cao An Bien

Tim contou que tudo começou em 2021, quando a Sra. Trinh veio de Tay Ninh para Ho Chi Minh para cuidar de sua esposa, a Sra. Eley Nhung Rousselin, que havia dado à luz seu primeiro filho. Desde então, ela permaneceu na cidade, ajudando-os com as tarefas domésticas e os cuidados com as crianças. "Pouco tempo depois, minha mãe e minha esposa decidiram abrir um restaurante online vendendo dois pratos: frango ao curry e ensopado de carne, na cidade de Thu Duc, para aproveitar o tempo livre e ganhar uma renda extra. Depois de quase seis meses, por diversos motivos, minha mãe e minha esposa desistiram. No entanto, abrir um pequeno restaurante que servisse pratos tradicionais vietnamitas sempre foi o sonho da minha avó", disse o francês. Em novembro passado, Tim e sua esposa encontraram um local e, junto com a Sra. Trinh, realizaram o "projeto dos sonhos" para que sua mãe pudesse se tornar a chef principal. Assim nasceu o Lulis's Kitchen, um restaurante que leva o nome dos dois filhos de Tim e sua esposa, Louis e Lilas.

Uma boa parte dos clientes do restaurante são estrangeiros.

Foto: Cao An Bien

A Sra. Trinh é responsável pela cozinha, com a ajuda de um auxiliar. A Sra. Eley Nhung e alguns outros funcionários ficam encarregados de recepcionar os clientes e servir as mesas. O Sr. Tim é gerente de outro restaurante na Cidade de Ho Chi Minh e vem ao restaurante todos os dias depois do trabalho para ajudar. O restaurante funciona das 8h às 22h, com um cardápio que varia de 59.000 a 109.000 VND, dependendo do prato. A Sra. Trinh disse que o prato mais vendido é o curry de frango, além de pratos tradicionais vietnamitas como rolinhos primavera, banh mi bi, banh xeo...

"Meu genro disse que estava delicioso... isso é motivação."

"Quando eu morava na minha cidade natal, abri uma cafeteria, então também gostava do ramo. Cozinhava para meus parentes em casa e depois passei a cozinhar para os clientes da mesma forma, seguindo a receita da família. Meu genro é estrangeiro, mas quando experimentou os pratos que eu preparava, elogiou e gostou, então essa também foi a minha motivação para cozinhar e vender. O mais surpreendente é que muitos clientes estrangeiros vêm à cafeteria para apoiar e apreciar os pratos que eu preparo", disse ela.

A Sra. Eley Nhung casou-se com o Sr. Tim no final de 2020. A Sra. Trinh sempre os apoia nos cuidados com os filhos.

Foto: NVCC

A Sra. Trinh espera apresentar aos clientes estrangeiros a diversidade e a riqueza da culinária vietnamita. Em particular, ela deseja que os rolinhos de macarrão de arroz de Tay Ninh – uma especialidade de sua cidade natal – sejam conhecidos por mais pessoas. A Sra. Clara (26 anos), belga que atualmente mora e trabalha na Cidade de Ho Chi Minh, disse ser cliente assídua do Lulis's Kitchen. Ela está muito impressionada com o sabor dos pratos, especialmente o curry de frango. A belga disse que, em seu tempo livre, costuma convidar colegas e amigos para prestigiar o restaurante. Por sua vez, a Sra. Eley Nhung, esposa de Tim, disse estar extremamente feliz por abrir este restaurante com sua mãe e seu marido. Casados ​​desde novembro de 2020, eles têm três filhos e construíram juntos um lar feliz na Cidade de Ho Chi Minh. Ela espera que os pratos, preparados com as receitas de sua mãe e com a dedicação do casal, conquistem cada vez mais o paladar dos clientes.

Thanhnien.vn

Fonte: https://thanhnien.vn/me-vo-khoi-nghiep-cung-chang-re-tay-185241222231800571.htm