Quer fritar um bom frango? Precisa aprender a cozinhar?

Após a passagem malsucedida de um jogador pelo exterior, a frase "Quem fritou esse frango tão crocante?" tornou-se repentinamente uma tendência viral nas redes sociais.

Após muitos anos jogando no Japão e retornando para jogar em seu país natal, a frase de um jogador "quem fritou esse frango tão crocante?" viralizou nas redes sociais. No Facebook e no TikTok, muitas pessoas compartilharam a frase "quem fritou esse frango tão crocante?" para provocar o jogador, junto com a frase "o único jogador no mundo que consegue marcar de 10 a 15 gols por dia, 10 convidados por mesa".

A frase "Quem fritou esse frango tão crocante?" viralizou repentinamente nas redes sociais.

O jogador em questão fez sua estreia oficial na semana passada. Ele dissipou quaisquer dúvidas sobre suas habilidades futebolísticas ao marcar o único gol que garantiu a vitória para sua equipe.

No entanto, abaixo das postagens com a pergunta "Quem fritou esse frango tão crocante?", muitos usuários de redes sociais deixaram inúmeros comentários relacionados a esse prato.

Nguyen Huu Tho (18 anos, residente na cidade de Ho Chi Minh) contou que, após ler a frase acima, achou engraçada, imediatamente pensou em frango frito e "de repente se perguntou se deveria ir à escola para aprender a fazer esse prato".

Além disso, algumas pessoas também deixaram comentários perguntando "Onde aprender a fazer um frango frito delicioso?", "Como vender de 10 a 15 mesas por dia?", e até mesmo orientações de carreira, como abrir um negócio com esse prato.

Frango frito crocante é mais fácil de dizer do que fazer!

Segundo o Mestre Tran Phuong, diretor da Escola Secundária Viet Giao, preparar pratos de frango, incluindo frango frito, parece fácil, mas nem todos conseguem fazê-los de forma deliciosa e metódica, e abrir um restaurante é ainda mais complicado.

Para aprender a preparar pratos, as pessoas podem aprender de diversas maneiras. A mais simples é aprender por meio de redes sociais, com parentes ou em escolas profissionalizantes. Cada método tem suas vantagens e desvantagens.

Segundo o Mestre Phuong, aprender através de redes sociais, fóruns culinários , etc., é uma forma flexível e econômica de aprender, podendo ser praticada em casa. No entanto, com esse método de aprendizado, não há um instrutor direto e é difícil corrigir erros durante o preparo dos pratos.

Entretanto, estudar em uma escola profissionalizante, embora com horários fixos, proporciona conhecimento sistemático. Os alunos praticam culinária sob a orientação de instrutores experientes, têm a oportunidade de aprender técnicas avançadas e recebem certificados que comprovam sua habilidade.

O diretor Nguyen Dang Ly, da Faculdade Internacional da Cidade de Ho Chi Minh, acrescentou que as escolas profissionalizantes geralmente possuem cozinhas de prática para que os alunos possam vivenciar e aprimorar suas habilidades; os alunos podem estudar módulos práticos fora do ambiente empresarial e realizar estágios, para que não sejam pegos de surpresa quando forem trabalhar.

“Você pode construir relacionamentos com chefs, empresas e especialistas do setor por meio de seminários, competições locais e internacionais para desenvolver sua carreira após a formatura”, acrescentou o Mestre Ly.

Segundo o Mestre Ly, se você tem paixão e o objetivo de se tornar um chef profissional, a educação formal o ajudará a desenvolver as habilidades e o conhecimento necessários. Ao abrir um restaurante ou lanchonete, ter conhecimento aprofundado de culinária e gestão será uma vantagem na hora de começar o negócio.

Ao falar sobre as oportunidades de carreira na área culinária, a Mestra Vo Thi My Van, Diretora da Faculdade de Turismo e Hotelaria de Saigon , afirmou que, após a formatura, muitos alunos trabalharão em restaurantes, hotéis, espaços para casamentos ou abrirão seus próprios negócios...

Atualmente, algumas escolas de ensino médio e faculdades oferecem formação em artes culinárias com diversas modalidades de ensino, como: Escola Profissionalizante Viet Giao, Faculdade de Turismo e Hotelaria de Saigon, Faculdade de Economia e Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, Faculdade de Tecnologia e Turismo de Saigon, Faculdade Internacional da Cidade de Ho Chi Minh, Faculdade de Turismo de Saigon, Faculdade de Tecnologia II, Faculdade Vien Dong, Faculdade de Indústria e Comércio do Vietnã... Além disso, algumas universidades também oferecem cursos relacionados à gastronomia, como a Universidade de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh e a Universidade de Indústria da Cidade de Ho Chi Minh...

"Ser um bom cozinheiro não é suficiente para abrir um restaurante."

Segundo o Mestre Tran Phuong , abrir um restaurante que venda pratos variados exige não apenas saber preparar alimentos, mas também conhecimentos complementares de gestão de restaurantes e atendimento ao cliente.

Segundo o Mestre Nguyen Dang Ly, se você tem conhecimento e experiência, abrir um restaurante ou lanchonete é totalmente viável. No entanto, é preciso elaborar cuidadosamente um plano de negócios, capital e marketing.

Após dois anos estudando técnicas culinárias com especialização em cozinha europeia no Saigontourist College of Tourism and Hospitality, a Sra. Vu Hoang Trinh (28 anos, de Dak Lak) foi trabalhar em um hotel na Cidade de Ho Chi Minh para adquirir experiência. Depois de cerca de três anos, decidiu retornar à sua cidade natal para abrir uma loja especializada em frango frito, pizza e espaguete. Sua loja é também a única que vende esse tipo de comida na região.

Para abrir um restaurante especializado em frango frito, pizza e massas, a Sra. Vu Hoang Trinh teve que suportar muita pressão.

A Sra. Trinh também compartilhou que o conhecimento que adquiriu na escola a ajudou muito, desde seu trabalho como funcionária de hotel até a abertura de sua loja, especialmente em cálculos e gestão. "Só saber cozinhar bem não basta para abrir uma loja", disse a Sra. Trinh.

Fonte: https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm