Benefícios da carambola para a saúde

O Dr. Huynh Tan Vu, da Unidade de Tratamento Diurno do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh - Unidade 3, afirmou que a carambola contém cerca de 60% de celulose, 27% de hemicelulose e 13% de pectina, e que sua acidez e composição nutricional se alteram quando a fruta amadurece.

A carambola é rica em antioxidantes naturais como vitamina C, betacaroteno e ácido gálico. Além disso, é uma boa fonte de magnésio, ferro, zinco, manganês, potássio e fósforo. A carambola também é rica em fibras e baixa em calorias, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

A carambola contém 0,5% de proteína, 0,2% de óleo, 4,8% de carboidratos, 3,5-11% de açúcar total, 1% de ácido oxálico, vitaminas A, C, B1, B2, PP e alguns outros ingredientes.

Benefícios da carambola para a saúde

A carambola é considerada uma rica fonte de antioxidantes e minerais naturais, podendo ser consumida crua ou utilizada em sucos, saladas e conservas.

Segundo a medicina tradicional, a carambola é agridoce, de natureza neutra, e possui efeitos anti-inflamatórios, diuréticos, expectorantes e salivantes. A raiz da carambola é agridoce e adstringente, de natureza neutra, e possui efeitos antirreumáticos e analgésicos. O caule e as folhas são agridoces e adstringentes, de natureza neutra, e possuem efeitos anti-inflamatórios e diuréticos. As flores são doces, de natureza neutra, e possuem efeitos antimaláricos.

A carambola trata tosses, dores de garganta e aumento do baço que causa febre. As raízes da carambola tratam dores nas articulações e dores de cabeça crônicas. Os caules e folhas da carambola tratam coriza, gastroenterite, diminuição da urina, furúnculos e abscessos na pele. As flores da carambola tratam malária, insuficiência renal, baixa contagem de espermatozoides, tosse seca, catarro e disenteria. A casca da carambola trata tosses e sarampo em crianças.

A carambola possui muitos benefícios para a saúde.

Alguns remédios à base de carambola

A carambola tem sabor agridoce, propriedades neutras e efeitos como refrescar o corpo, matar a sede, eliminar gases, reduzir a inflamação, ser diurética e expectorante.

- Para tratar tosse e dor de garganta: Esprema de 100 a 150 g de carambola fresca e beba o suco por 3 a 5 dias.

- Cura para incontinência urinária: De acordo com Nam Duoc Than Hieu, pegue 7 carambolas, retirando 1/3 de cada uma perto do talo, ferva em 600ml de água até restar 300ml e beba ainda morno. Misture 1 carambola amassada com 1 cabeça de alho e aplique na região do umbigo, usando continuamente por 3 a 5 dias.

- Tratar a gripe (febre, tosse, espirros, coriza, dores no corpo): Grelhe 3 carambolas, esprema o suco, misture com 50 ml de vinho branco e beba em 1 ou 2 doses. Faça isso por 3 dias. Não beba quando estiver com muita fome ou com o estômago muito cheio.

As flores da carambola têm um sabor azedo e ligeiramente doce, propriedades neutras, e atuam como umectantes dos pulmões, aliviando a tosse, saciando a sede, nutrindo os rins e estimulando a produção de esperma.

- Para curar tosse seca e tosse com catarro: 12g de flor de carambola (torrada com água de gengibre), 12g de alcaçuz, 10g de perila, 10g de erva-cidreira vietnamita, 3 fatias de gengibre fresco. Ferva 750 ml de água até restar 300 ml, divida em 2 doses e beba antes das refeições.

As folhas da carambola têm sabor azedo e adstringente, propriedades neutras e efeito calmante, anti-inflamatório e diurético. Na medicina tradicional, as folhas da carambola também são usadas para tratar acne, úlceras, urticária, alergias, insolação e tosse.

- Para curar insolação: 100 g de folhas frescas de carambola jovem, 40 g de folhas frescas de limão, lave, amasse e esprema para obter o suco. Aplique a polpa nas têmporas e solas dos pés. Ou pegue uma carambola verde, asse-a e ferva o suco para beber.

- Para tratar alergias e coceira: Ferva 20 g de folhas frescas de carambola em água para beber. Ferva de 30 a 50 g de folhas frescas em água para tomar banho.

Prevenção da dengue: Ferva 16 g de folhas de carambola com 12 g de cada uma das seguintes ervas: kudzu, amoreira, bambu, tanchagem e rehmannia glutinosa. Beba a água diariamente durante o período de epidemia de dengue como forma de prevenção.

A casca e a casca da raiz da carambola são ácidas, ligeiramente doces, neutras e têm efeito refrescante, reduzindo o catarro, aliviando a tosse, tratando dores articulares, dores de cabeça crônicas e gastrite.

A carambola é uma fruta deliciosa e nutritiva, com baixo teor calórico, mas rica em vitamina C, fibras e antioxidantes. Além disso, alguns remédios tradicionais à base de carambola são muito eficazes. No entanto, é importante consultar nutricionistas e médicos para consumir a carambola de forma benéfica à saúde e minimizar sua toxicidade.

Nguyen Ngoan

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