Benefícios da carambola para a saúde

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O Dr. Huynh Tan Vu, da Unidade de Tratamento Diurno do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh - Unidade 3, disse que a carambola contém cerca de 60% de celulose, 27% de hemicelulose, 13% de pectina, e a acidez e a composição nutricional mudam quando maduras.

A carambola é rica em antioxidantes naturais, como vitamina C, betacaroteno e ácido gálico. Além disso, é uma boa fonte de magnésio, ferro, zinco, manganês, potássio e fósforo. A carambola também é rica em fibras e baixa em calorias, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

A carambola contém 0,5% de proteína, 0,2% de óleo, 4,8% de carboidrato, 3,5-11% de açúcar total, 1% de ácido oxálico, vitaminas A, C, B1, B2, PP e alguns outros ingredientes.

Benefícios da carambola para a saúde

A carambola é considerada uma rica fonte de antioxidantes e minerais naturais, pode ser consumida crua ou usada em sucos, saladas e picles.

Segundo a medicina tradicional, a carambola é ácida e doce, de natureza neutra, com efeitos anti-inflamatórios, diuréticos, expectorantes e salivares. A raiz da carambola é ácida e adstringente, de natureza neutra, com efeitos antirreumáticos e analgésicos. O caule e as folhas são ácidas e adstringentes, de natureza neutra, com efeitos anti-inflamatórios e diuréticos. As flores são doces, de natureza neutra, com efeitos antimaláricos.

A carambola trata tosse, dor de garganta e baço dilatado, que causa febre. As raízes da carambola tratam dores nas articulações e dores de cabeça crônicas. Os caules e as folhas da carambola tratam coriza, gastroenterite, diminuição da micção, furúnculos e abscessos na pele. As flores da carambola tratam malária, insuficiência renal, baixa contagem de espermatozoides, tosse seca, catarro e disenteria. A casca da carambola trata tosse e sarampo em crianças.

A carambola tem muitos benefícios para a saúde.

Alguns remédios de carambola

A carambola tem sabor agridoce, propriedades neutras, além de efeitos como alívio do calor, saciar a sede, eliminar gases, reduzir inflamações, ser diurética e expectorante.

- Tratar tosse e dor de garganta: Esprema 100-150 g de carambola fresca e beba o suco por 3 a 5 dias.

- Cura a incontinência urinária: De acordo com Nam Duoc Than Hieu, tome 7 carambolas, cada uma com 1/3 da fruta perto do caule, ferva com 600 ml de água até restar 300 ml e beba morno. Misture 1 carambola amassada com 1 bulbo de alho e aplique no umbigo. Use continuamente por 3 a 5 dias.

- Tratar gripe (febre, tosse, espirros, coriza, dores no corpo): Grelhe 3 carambola, esprema o suco, misture com 50 ml de vinho branco e beba em 1 ou 2 doses, faça isso por 3 dias, não beba quando estiver muito cheio ou com fome.

As flores da carambola têm sabor ácido e levemente adocicado, propriedades neutras, têm o efeito de umedecer os pulmões, aliviar a tosse, matar a sede e nutrir os rins e produzir esperma.

- Cura tosse seca, tosse com catarro: Flor de carambola (torrada com água de gengibre) 12 g, alcaçuz 12 g, perilla 10 g, bálsamo vietnamita 10 g, 3 fatias de gengibre fresco. Ferva 750 ml de água até restarem 300 ml, divida em 2 doses para beber antes das refeições.

As folhas de carambola têm sabor ácido e adstringente, propriedades neutras e têm o efeito de dissipar o calor, reduzir a inflamação e a diurese. Na medicina tradicional, as folhas de carambola também são usadas para tratar acne, úlceras, urticária, alergias, insolação e tosse.

- Cura insolação: 100 g de folhas frescas de carambola, 40 g de folhas frescas de limão, lave, amasse e esprema para obter o suco para beber. Aplique a polpa nas têmporas e solas dos pés. Ou pegue uma carambola verde, asse-a e ferva o suco para beber.

- Tratar alergias e coceira: Pegue 20 g de folhas frescas de carambola, ferva água para beber. Ferva 30 a 50 g de folhas frescas em água para tomar banho.

- Prevenção da dengue: Ferva 16 g de folhas de carambola com 12 g de kudzu, folhas de amoreira, folhas de bambu, tanchagem e rehmannia glutinosa cada. Beba a água todos os dias durante a epidemia de dengue para prevenir a doença proativamente.

A casca e a raiz da carambola são ácidas, levemente doces, neutras, têm o efeito de eliminar o calor, reduzir o catarro, aliviar a tosse, tratar dores nas articulações, dores de cabeça crônicas e gastrite.

A carambola é uma fruta deliciosa e nutritiva, com poucas calorias, mas rica em vitamina C, fibras e antioxidantes. Além disso, alguns remédios tradicionais à base de carambola são muito eficazes. No entanto, as pessoas precisam consultar nutricionistas e médicos para usar a carambola de forma benéfica à saúde, bem como limitar sua toxicidade.

Nguyen Ngoan

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