Os melhores alimentos para a saúde do seu cérebro após os 40 anos.

As pessoas frequentemente encaram o declínio da memória como uma consequência inevitável do envelhecimento e raramente consideram que o que colocamos na geladeira ou na mesa também pode ser um fator contribuinte.

Pessoas com mais de 40 anos às vezes experimentam uma lentidão na memória, e suas mentes já não são tão afiadas como eram aos vinte anos.

Isso é ainda mais comum em pessoas com outros problemas de saúde, especialmente condições como COVID longa ou menopausa, que são notórias por causarem "névoa mental".

As pessoas costumam encarar isso como uma consequência inevitável do envelhecimento e nunca consideram que o que colocamos na geladeira ou na mesa de jantar também pode ser parte da causa.

Como o cérebro muda com a idade

O cérebro, assim como muitas outras partes do corpo, passa por mudanças significativas à medida que envelhecemos.

“À medida que envelhecemos, nossos cérebros mudam naturalmente”, diz Alexander Zubkov, MD, neurologista certificado e membro do Conselho Consultivo Científico da 1MD Nutrition.

“O fluxo sanguíneo para o cérebro tende a diminuir e, frequentemente, ocorre um declínio gradual nos níveis de neurotransmissores, especialmente aqueles envolvidos na memória, no humor e na concentração, como dopamina, acetilcolina e serotonina.”

O estresse oxidativo e a inflamação crônica de baixo grau, que comprovadamente contribuem para o declínio cognitivo, também aumentam com o tempo, afirma o Dr. Zubkov.

O estresse oxidativo e a inflamação crônica de baixo grau, ambos fatores que contribuem para o declínio cognitivo, também aumentam com o tempo. (Fonte: Vietnam+)

No entanto, a idade também traz algumas mudanças positivas.

“À medida que envelhecemos, aprender e memorizar se tornam mais difíceis. Mas nem tudo piora. O vocabulário aumenta com a idade. O mesmo acontece com a sabedoria. A inteligência cristalizada, a quantidade total de conhecimento acumulado ao longo do tempo, também aumenta, ajudando os idosos a pensar e avaliar situações com mais eficácia e a tomar decisões mais sábias”, compartilhou Yuko Hara, Diretora do Programa de Envelhecimento e Prevenção do Alzheimer da ADDF.

Os alimentos que você consome têm um impacto significativo no seu cérebro.

A alimentação afeta praticamente todas as partes do corpo, incluindo o cérebro.

“Uma alimentação saudável é importante para o funcionamento do cérebro e para a saúde cognitiva”, afirma Yuko Hara. Ela diz que podemos maximizar os benefícios consumindo muitos alimentos ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios.

O Dr. Zubkov explica que uma dieta rica em nutrientes ajuda a "fornecer a matéria-prima para a produção de neurotransmissores, apoiar a reparação celular, reduzir a inflamação e proteger contra danos oxidativos".

Alimentos que fazem bem ao cérebro.

1. Chá

Os chás verde, preto, branco e oolong são ricos em antioxidantes (catequinas, flavonoides) que ajudam a proteger as células cerebrais do estresse oxidativo e da inflamação, afirma a nutricionista Lauren Manaker.

O chá também contém L-teanina, que ajuda a relaxar sem causar sonolência; e cafeína, que aumenta o estado de alerta e a capacidade cognitiva.

Essa combinação “ajuda a melhorar a concentração, a memória e o estado de alerta”. Diversos estudos demonstraram que o consumo regular de chá, especialmente o chá verde, tem efeitos positivos na cognição de adultos mais velhos.

2. Nozes

As nozes são ricas em antioxidantes, magnésio e ácidos graxos ômega-3 ALA. (Fonte: iStock)

O especialista Manaker afirma que o formato das nozes, que lembra um cérebro, é uma sugestão da natureza de que elas são particularmente benéficas para o cérebro.

São ricas em antioxidantes, magnésio e ômega-3 ALA (as nozes são as únicas oleaginosas que fornecem uma grande quantidade de ALA).

Os dados mostram que níveis elevados de ALA no sangue estão associados a um melhor aproveitamento da energia em regiões cerebrais comumente afetadas pela doença de Alzheimer, especialmente em pessoas com fatores de risco genéticos para a doença.

3. Cogumelos

Os cogumelos estão sendo cada vez mais reconhecidos como um superalimento para o cérebro.

Contêm ergotioneína, um poderoso antioxidante e anti-inflamatório. Fornecem vitaminas do complexo B e aminoácidos que auxiliam a função cerebral e o metabolismo energético.

4. Outros alimentos recomendados por especialistas:

Peixes gordos (salmão, sardinha): ricos em DHA - importante para a estrutura das células cerebrais.

Mirtilos: ricos em antocianinas, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a melhorar a memória.

Vegetais folhosos verdes (espinafre, couve): ricos em folato, vitamina K e luteína – associados a uma taxa mais lenta de declínio cognitivo.

Alimentos a limitar

Certos alimentos podem ser prejudiciais ao cérebro e à saúde em geral.

O Dr. Joshua Helman, especialista médico de Harvard em prevenção do declínio cognitivo, destaca o grupo mais preocupante:

Alimentos processados

Especialmente alimentos ricos em: açúcar refinado, amido refinado, gorduras trans e ácidos graxos ômega-6.

Elas causam inflamação e resistência à insulina no cérebro. Alguns pesquisadores chegam a chamar a doença de Alzheimer de "diabetes tipo 3" devido a essa ligação.

Alimentos com alto teor de sal, nitratos e aditivos.

O Dr. Helman alertou que eles podem danificar os vasos sanguíneos, um fator importante no declínio cognitivo.

“Muitas pessoas ficam surpresas ao saber que mesmo uma exposição moderada a pesticidas, plásticos e metais pesados ​​em alimentos e água pode afetar a memória e a concentração ao longo do tempo”, acrescentou.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/nhung-thuc-pham-tot-nhat-cho-suc-khoe-nao-bo-cua-ban-sau-tuoi-40-post1080318.vnp