Criação de enguias sem lama, uma especialidade cujo preço está aumentando bem em Kien Giang, por que o vendedor de sementes de enguia diz isso?

Na província de Kien Giang , muitos criadores de enguias disseram: Com o preço atual da enguia, os criadores têm a garantia de lucro, mas ainda estão considerando investir na criação de peixes para evitar uma situação de oferta superior à demanda.

Como uma das primeiras famílias a aplicar o modelo de criação de enguias sem lama usando ração peletizada na comuna de Long Thanh, distrito de Giong Rieng (província de Kien Giang), a Sra. Huynh Thi Dieu, do vilarejo de Nga Con, disse animadamente: Desde o início de julho de 2024, o preço da carne de enguia tem aumentado gradualmente até agora e atualmente os comerciantes estão comprando ao preço da melhor enguia (200 gramas/enguia) a 115.000 VND/kg, um aumento de 20.000 VND/kg em comparação ao preço de junho de 2024 e antes.

“As famílias geralmente criam de 10.000 a 12.000 enguias e as dividem em vários lotes de 3.000 a 5.000 para evitar ter que colher muito no momento da colheita, o que pode facilmente levar os comerciantes a forçar a queda dos preços.

Além disso, como são criados em muitos lotes, eles podem ser vendidos no varejo para pequenos comerciantes e restaurantes e lanchonetes locais a um preço de 10.000 a 15.000 VND/kg mais alto do que o preço de compradores concentrados, ajudando a aumentar os lucros.

Recentemente, o preço da carne de enguia aumentou gradualmente para mais de 110.000 VND/kg. A família está muito animada e aumentará a quantidade de enguias criadas, na esperança de que o preço da carne de enguia se mantenha nesse nível ou até mais alto para desenvolver a economia familiar", disse a Sra. Dieu.

No distrito de U Minh Thuong, uma das localidades com maior número de enguias sem lama na província de Kien Giang (mais de 20 famílias com mais de 100 tanques, mais de 300.000 enguias), algumas pessoas especializadas no fornecimento de sementes de enguia no distrito disseram que o aumento nos preços da carne de enguia levou a uma compra e venda mais ativa de sementes de enguia.

Modelo de criação de enguias de alta densidade sem lama na comuna de Long Thanh, distrito de Giong Rieng (província de Kien Giang). O preço da enguia comercial aumentou para mais de 110.000 VND/kg, ajudando os produtores de enguias a obter lucro. Foto: Van Si - VNA.

O Sr. Dang Chi Tam, especialista no fornecimento de sementes de enguia no vilarejo de Minh Dung, comuna de Minh Thuan, distrito de U Minh Thuong, disse: De 2022 a meados de 2024, devido ao baixo preço da carne de enguia, o preço das sementes de enguia também caiu para 3.000 - 3.500 VND/enguia, mas o número de sementes de enguia vendidas diminuiu drasticamente, em 60% em comparação a antes.

Desde meados de julho de 2024, o preço da carne de enguia aumentou, o que resultou em um aumento no número de alevinos de enguia encomendados pelos clientes. Em média, a unidade vende cerca de 30.000 enguias por mês, um aumento de 10.000 enguias em relação ao período anterior. Com o preço atual das enguias comerciais de 110.000 VND/kg, os produtores terão um lucro de 25.000 a 30.000 VND/kg, após a dedução das despesas.

No entanto, o preço da carne de enguia depende do mercado de consumo interno, por isso não é estável. Por isso, os produtores devem considerar e não aumentar muito a quantidade de estoque para evitar que a oferta exceda a demanda", compartilhou o Sr. Tam.

Também preocupado com a possibilidade de o aumento dos preços das enguias levar a um estoque massivo, o que poderia facilmente levar a uma queda de preço em um futuro próximo, o Sr. Le Van Bao, da comuna de Long Thanh, distrito de Giong Rieng, disse que sua família havia acabado de vender mais de 3.000 enguias por 110.000 VND/kg. Este é o preço mais alto nos três lotes de cultivo de enguias que sua família conseguiu desde o início de 2022, gerando um lucro de mais de 8 milhões de VND.

De acordo com os registros do repórter, o preço da enguia comercial em algumas províncias do oeste, como Hau Giang, Kien Giang, Soc Trang , Bac Lieu e Can Tho, e o preço da enguia comercial de primeira classe estão sendo comprados por comerciantes a um preço de 110.000 a 115.000 VND/kg; a enguia horizontal está sendo vendida a 100.000 VND/kg. Esse preço aumentou de 20.000 a 25.000 VND/kg em comparação com julho de 2024 e anos anteriores.

De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Kien Giang, a província conta com cerca de 360 ​​famílias que criam enguias sem lama, com quase 1.650 tanques. Alguns distritos com muitos agricultores que aplicam esse modelo incluem: Go Quao, U Minh Thuong, Tan Hiep, An Minh, Giong Rieng, Chau Thanh e, principalmente, produtores de enguias de forma espontânea.

O Sr. Nguyen Van Hien, vice-diretor do Centro de Extensão Agrícola de Kien Giang, disse: O modelo de criação de enguias sem lama tem sido aplicado por agricultores desde 2016 e se desenvolveu fortemente desde 2019.

O modelo de criação de enguias sem lama é fácil de aplicar, tem custos de investimento relativamente baixos e raramente causa doenças, por isso muitos fazendeiros aproveitam o espaço ao redor de suas casas ou currais vazios após a epidemia de porco-de-orelha-azul para mudar para a criação de enguias.

Em comparação com anos anteriores, a população criava principalmente enguias sem lama para aumentar sua renda. Nos últimos anos, o modelo de criação de enguias sem lama tornou-se a principal ocupação de desenvolvimento econômico de muitas famílias na província, com uma escala de produção bastante grande, de 20.000 a 30.000 peixes/família/ano.

Para que o modelo de criação de enguias sem lama se desenvolva de forma estável e traga eficiência econômica aos agricultores, o Centro Provincial de Extensão Agrícola realiza regularmente estatísticas sobre o número de domicílios e tanques de criação de enguias sem lama para avaliar o desenvolvimento dessa espécie agrícola.

Ao mesmo tempo, aumentar a busca por empresas especializadas em compra, processamento e exportação de enguias comerciais para introduzir e conectar-se com cooperativas de criação de enguias na província para comprar e garantir a produção a preços estáveis.

Ao mesmo tempo, o Centro Provincial de Extensão Agrícola continua a coordenar com as unidades relevantes para organizar treinamentos e transferir ciência e tecnologia para os agricultores; mobilizar o estabelecimento de cooperativas de criação de enguias que atendam aos padrões VietGAP, associadas à construção de modelos para os agricultores visitarem, aprenderem e aplicarem; promover informações e propaganda para as famílias criadoras de enguias para desenvolver quantidade e qualidade estáveis ​​e não usar antibióticos para garantir empresas de exportação.

Fonte: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm