A criação de enguias sem lama, uma especialidade que está a valorizar-se cada vez mais em Kien Giang, por que razão o vendedor de alevinos de enguia afirma isso?

Na província de Kien Giang , muitos criadores de enguias disseram: Com o preço atual da enguia, os produtores têm lucro garantido, mas ainda estão considerando investir na criação para evitar uma situação em que a oferta exceda a demanda.

Como uma das primeiras famílias a aplicar o modelo de criação de enguias sem lama, utilizando ração granulada na comuna de Long Thanh, distrito de Giong Rieng (província de Kien Giang), a Sra. Huynh Thi Dieu, da aldeia de Nga Con, disse entusiasmada: "Desde o início de julho de 2024, o preço da carne de enguia tem aumentado gradualmente até agora, e atualmente os comerciantes estão comprando a melhor enguia (200 gramas/enguia) a 115.000 VND/kg, um aumento de 20.000 VND/kg em comparação com o preço de junho de 2024 e anos anteriores."

“As famílias geralmente criam de 10.000 a 12.000 enguias e as dividem em vários lotes de 3.000 a 5.000 enguias para evitar ter que colher grandes quantidades quando os comerciantes facilmente reduzem o preço.

Além disso, como são cultivadas em vários lotes, podem ser vendidas no varejo para comerciantes e restaurantes locais a um preço 10.000-15.000 VND/kg superior ao da compra em grandes quantidades pelos comerciantes, o que ajuda a aumentar os lucros.

Recentemente, o preço da carne de enguia aumentou gradualmente para mais de 110.000 VND/kg. A família está muito animada e aumentará a quantidade de criação de enguias, esperando que o preço da carne se mantenha nesse patamar ou suba ainda mais para que a economia familiar possa crescer”, disse a Sra. Dieu.

No distrito de U Minh Thuong, uma das localidades com grande concentração de enguias livres de lama na província de Kien Giang (mais de 20 famílias com mais de 100 tanques, totalizando mais de 300.000 enguias), alguns especialistas no fornecimento de alevinos de enguia na região afirmaram que o aumento nos preços da carne de enguia intensificou a compra e venda desses alevinos.

Modelo de cultivo de enguias em alta densidade e sem lama na comuna de Long Thanh, distrito de Giong Rieng (província de Kien Giang). O preço das enguias comerciais aumentou para mais de 110.000 VND/kg, ajudando os criadores de enguias a obterem lucro. Foto: Van Si - VNA.

O Sr. Dang Chi Tam, especialista no fornecimento de alevinos de enguia no povoado de Minh Dung, comuna de Minh Thuan, distrito de U Minh Thuong, disse: De 2022 até meados de 2024, devido ao baixo preço da carne de enguia, o preço dos alevinos também caiu para 3.000 a 3.500 VND por alevino, mas o número de alevinos vendidos diminuiu drasticamente, em 60% em comparação com o período anterior.

“Desde meados de julho de 2024, o preço da carne de enguia aumentou, consequentemente, o número de alevinos encomendados pelos clientes também aumentou. Em média, a unidade vende cerca de 30.000 enguias por mês, um aumento de 10.000 enguias em comparação com o período anterior. Com o preço atual da enguia comercial a partir de 110.000 VND/kg, os produtores terão um lucro de 25.000 a 30.000 VND/kg após a dedução das despesas.”

No entanto, o preço da carne de enguia depende do mercado consumidor interno, portanto não é estável, e os produtores devem considerar não aumentar muito a quantidade de estoque para evitar que a oferta exceda a demanda”, compartilhou o Sr. Tam.

Preocupado com o aumento do preço das enguias, que pode levar a uma superpopulação e, consequentemente, a uma queda nos preços em um futuro próximo, o Sr. Le Van Bao, da comuna de Long Thanh, distrito de Giong Rieng, relatou que sua família acabara de vender mais de 3.000 enguias por 110.000 VND/kg. Este é o preço mais alto alcançado em três lotes de enguias criadas em cativeiro desde o início de 2022, gerando um lucro de mais de 8 milhões de VND.

Segundo informações do repórter, em algumas províncias do oeste do Vietnã, como Hau Giang, Kien Giang, Soc Trang , Bac Lieu e Can Tho, o preço da enguia comercial de primeira qualidade está sendo negociado entre 110.000 e 115.000 VND/kg; já as enguias emborrachadas são vendidas a 100.000 VND/kg. Esse valor representa um aumento de 20.000 a 25.000 VND/kg em comparação com julho de 2024 e períodos anteriores.

Segundo o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Kien Giang, existem cerca de 360 ​​famílias que criam enguias em viveiros livres de lama, com aproximadamente 1.650 tanques. Alguns distritos com grande número de agricultores que aplicam esse modelo incluem: Go Quao, U Minh Thuong, Tan Hiep, An Minh, Giong Rieng, Chau Thanh, e a criação de enguias ocorre principalmente de forma espontânea.

O Sr. Nguyen Van Hien, Diretor Adjunto do Centro de Extensão Agrícola de Kien Giang, afirmou: O modelo de cultivo de enguias sem lama vem sendo aplicado pelos agricultores desde 2016 e tem se desenvolvido fortemente desde 2019.

O modelo de cultivo de enguias sem lama é fácil de aplicar, tem custos de investimento relativamente baixos e raramente causa doenças, por isso muitos agricultores aproveitam o espaço ao redor de suas casas ou currais de porcos vazios após surtos de doença da orelha azul para se dedicarem à criação de enguias.

Em comparação com anos anteriores, a criação de enguias sem lama era a principal atividade econômica para complementar a renda familiar. Nos últimos anos, esse modelo de cultivo tornou-se a principal fonte de renda para muitas famílias da província, com uma produção considerável, variando de 20.000 a 30.000 peixes por família por ano.

Para que o modelo de cultivo de enguias sem lama se desenvolva de forma estável e traga eficiência econômica aos agricultores, o Centro Provincial de Extensão Agrícola realiza regularmente estatísticas sobre o número de famílias e tanques de cultivo de enguias sem lama, a fim de avaliar o desenvolvimento dessa espécie cultivada.

Ao mesmo tempo, intensificar a busca por empresas especializadas na compra, processamento e exportação de enguias comerciais, a fim de estabelecer contato com cooperativas de cultivo de enguias na província, visando a compra e a garantia de preços estáveis.

Ao mesmo tempo, o Centro Provincial de Extensão Agrícola continua a coordenar com as unidades relevantes a organização de treinamentos e a transferência de ciência e tecnologia para os agricultores; a mobilizar o estabelecimento de cooperativas de cultivo de enguias que atendam aos padrões VietGAP, associadas à construção de modelos para que os agricultores possam visitar, aprender e aplicar; a promover informações e propaganda para as famílias produtoras de enguias, visando o desenvolvimento de quantidade e qualidade estáveis, sem o uso de antibióticos, para garantir a exportação.

Fonte: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm