Sopa de galinha americana nutritiva, cozida lentamente com ervas chinesas, perfeita para a volta às aulas.

Com o início do novo ano letivo, com tanto para aprender e tantos jogos para brincar e explorar , criar um cardápio que seja ao mesmo tempo inovador e delicioso, estimulando o paladar e fornecendo energia positiva para crianças ativas em idade escolar, será um desafio empolgante para as mães.

Uma opção ideal para o cardápio de volta às aulas que as mães podem considerar é a sopa de galinha americana cozida com ervas chinesas – um prato fresco e saboroso que certamente vai animar os alunos.

O destaque deste prato é o frango americano macio e adocicado, com seu delicado sabor adocicado, caldo claro e aromático, e o frango tenro e saboroso, temperado com ervas chinesas. Este prato não é apenas delicioso, mas também nutritivo, ajudando as crianças a melhorar a saúde, ganhar energia e se sentirem aquecidas e confortáveis no primeiro dia de aula.

Primeiro, a mãe precisa preparar os seguintes ingredientes:

- 600g de coxas de frango americanas com osso (cortadas em pedaços pequenos)

- 900 ml de caldo de galinha

- Tâmaras vermelhas, bagas de goji, inhame chinês, ginkgo biloba, codonopsis pilosula, rehmannia glutinosa, sementes de coix (5-10g cada)

- Gengibre fresco (2 fatias), sal, caldo de galinha em pó, açúcar mascavo a gosto.

Como fazer:

Preparando o frango: Lave bem o frango, escalde-o em água fervente por 2 minutos para remover qualquer odor, depois retire e escorra.

Preparando o remédio fitoterápico: Deixe as ervas de molho em água morna por cerca de 5 minutos e depois enxágue-as bem.

Para preparar a sopa: Em uma panela, adicione caldo de galinha, gengibre, ervas chinesas, frango, sal e açúcar mascavo. Deixe ferver e retire a espuma que se formar.

Cozinhe em fogo brando: Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos, até que o frango esteja macio. Retire o frango e continue cozinhando com as ervas chinesas por mais 20 minutos para intensificar o aroma.

Finalização: Devolva o frango à panela, tempere a gosto e sirva quente.

Com apenas alguns passos simples, esta sopa de galinha ao estilo americano com ervas chinesas se torna uma opção deliciosa e nutritiva, enriquecendo o cardápio de volta às aulas e tornando as refeições mais agradáveis para os estudantes.

Para receitas e instruções detalhadas, as mães podem consultar: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

A Associação de Exportadores de Ovos e Aves dos EUA possui escritórios de ligação em todo o mundo. Da política comercial às atividades promocionais, a Associação trabalha para construir uma demanda global. A indústria de ovos e aves dos EUA é muito rigorosa na gestão da qualidade e segurança alimentar, da fazenda ao consumidor. A carne de frango dos EUA é inspecionada por inspetores do Departamento de Agricultura dos EUA para manter o mais alto padrão de qualidade do mundo. Esses inspetores do Departamento de Agricultura dos EUA são altamente treinados e detectam precocemente quaisquer sinais de doenças na carne de frango. A indústria avícola dos EUA não utiliza hormônios na criação de aves. Quando necessário e sob a supervisão de veterinários licenciados, antibióticos podem ser usados para prevenir doenças em aves.

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