Efeitos inesperados ao polvilhar pimenta na comida

As pessoas usam pimenta-do-reino para dar sabor aos seus pratos. Ela também é conhecida por seu papel na medicina tradicional no tratamento de diversas doenças, como resfriado, tosse e problemas digestivos, de acordo com o Times Now News.

De acordo com um estudo de 2023 publicado na revista médica Aging and Disease , a pimenta-do-reino contém piperina, um composto que lhe confere seu sabor picante característico e desempenha um papel fundamental em seus benefícios à saúde. A piperina possui efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios que podem reduzir o risco de doenças crônicas.

Sendo uma das especiarias mais utilizadas e amadas no mundo , a pimenta-do-reino é conhecida como a "rainha das especiarias", trazendo inúmeros benefícios à saúde.

Além disso, de acordo com o site de saúde Eating Well, polvilhar pimenta nos alimentos aumenta a absorção de vitaminas e minerais essenciais encontrados nos alimentos.

Melhora a digestão

Polvilhar pimenta na comida pode ajudar na digestão. Isso reduz o risco de indigestão, inchaço e constipação, ajudando o sistema digestivo a funcionar com mais eficiência.

Melhor absorção de nutrientes

A Sra. Kelsey Kunik, nutricionista que trabalha nos EUA, disse: A pimenta-do-reino contém piperina, que ajuda a absorver mais nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes dos alimentos. Um estudo de 2019 descobriu que a piperina pode aumentar a biodisponibilidade de antioxidantes como a curcumina e o betacaroteno, potencializando assim seus efeitos benéficos à saúde.

Proteja seu corpo de doenças crônicas

A pimenta-do-reino é rica em antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres nocivos no corpo. Esses radicais livres podem danificar as células e levar ao envelhecimento e ao desenvolvimento de doenças como o câncer. O consumo regular de pimenta-do-reino pode ajudar a proteger o corpo do estresse oxidativo.

Gestão de peso

Foi demonstrado que polvilhar pimenta nos alimentos aumenta a absorção de vitaminas e minerais essenciais encontrados nos alimentos.

Foi demonstrado que a piperina presente na pimenta-do-reino ajuda a quebrar as células de gordura e a prevenir a formação de novas células de gordura. Além disso, a pimenta-do-reino pode melhorar o metabolismo e auxiliar na perda de gordura, aumentando a termogênese.

Prevenir doenças cardíacas e diabetes

A piperina também possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. A inflamação crônica leva a muitos problemas de saúde, incluindo artrite, doenças cardíacas e diabetes. Polvilhar pimenta na comida pode ajudar a reduzir a inflamação e beneficiar sua saúde a longo prazo.

Melhora a função imunológica

A pimenta-do-reino tem sido usada na medicina tradicional por suas propriedades de fortalecimento imunológico. Os antioxidantes, vitaminas e propriedades antibacterianas da pimenta-do-reino podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, o que, por sua vez, ajuda o corpo a combater infecções e doenças.

Melhore a respiração

A pimenta-do-reino é conhecida por descongestionar o nariz e melhorar a função respiratória. Suas propriedades de aquecimento podem ajudar a soltar o catarro e o muco, facilitando sua expulsão, o que pode ser benéfico em casos de resfriados, tosses e outras doenças respiratórias, de acordo com o Times Now News.

Melhorar a função cerebral

A piperina é conhecida por melhorar a função cerebral. Ela pode ajudar a melhorar a memória e o desempenho cognitivo, aumentando os níveis de neurotransmissores no cérebro, reduzindo assim o risco de declínio cognitivo e doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm