As pessoas usam pimenta-do-reino para realçar o sabor dos pratos. Ela também é conhecida por seu papel na medicina tradicional no tratamento de diversas doenças, como resfriados, tosses e problemas digestivos, de acordo com o Times Now News.
Segundo uma pesquisa publicada em 2023 na revista médica Aging and Disease , a pimenta-do-reino contém piperina – o composto que lhe confere o sabor picante característico e desempenha um papel fundamental nos seus benefícios para a saúde. A piperina possui efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios que podem reduzir o risco de doenças crônicas.
Sendo uma das especiarias mais utilizadas e apreciadas no mundo , a pimenta-do-reino é conhecida como a "rainha das especiarias", oferecendo inúmeros benefícios para a saúde.
Além disso, foi demonstrado que polvilhar pimenta sobre os alimentos aumenta a absorção de vitaminas e minerais essenciais presentes neles, de acordo com o site de saúde Eating Well.
Melhora a digestão
Adicionar pimenta aos alimentos pode auxiliar na digestão, reduzindo o risco de indigestão, inchaço e prisão de ventre, além de ajudar o sistema digestivo a funcionar com mais eficiência.
Melhor absorção de nutrientes
Kelsey Kunik, nutricionista que trabalha nos Estados Unidos, disse: A pimenta-do-reino contém piperina, que auxilia na absorção de mais nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes dos alimentos. Um estudo de 2019 descobriu que a piperina pode aumentar a biodisponibilidade de antioxidantes como a curcumina presente na cúrcuma e o betacaroteno, potencializando assim sua eficácia na promoção da saúde em geral.
Proteja seu corpo contra doenças crônicas.
A pimenta-do-reino é rica em antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres nocivos no organismo. Esses radicais livres podem danificar as células e levar ao envelhecimento e ao desenvolvimento de doenças como o câncer. O consumo regular de pimenta-do-reino pode ajudar a proteger o corpo do estresse oxidativo.
Controle de peso
Foi comprovado que adicionar pimenta aos alimentos aumenta a absorção de vitaminas e minerais essenciais presentes neles.
A piperina presente na pimenta-do-reino demonstrou ajudar a quebrar as células de gordura e prevenir a formação de novas células adiposas. Além disso, a pimenta-do-reino pode melhorar o metabolismo e favorecer a perda de gordura, aumentando a termogênese.
Prevenção de doenças cardíacas e diabetes.
A piperina também possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. A inflamação crônica leva a muitos problemas de saúde, incluindo artrite, doenças cardíacas e diabetes. Polvilhar pimenta nos alimentos pode ajudar a reduzir a inflamação e beneficiar a saúde a longo prazo.
Fortalecimento da função imunológica
A pimenta-do-reino tem sido usada na medicina tradicional por suas propriedades de fortalecimento do sistema imunológico. Os antioxidantes, vitaminas e propriedades antibacterianas presentes na pimenta-do-reino podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando o corpo a combater infecções e doenças com mais eficácia.
Melhore a respiração
A pimenta-do-reino é conhecida por sua capacidade de desobstruir as vias nasais e melhorar a função respiratória. Suas propriedades aquecedoras podem ajudar a fluidificar o catarro e o muco, facilitando sua expulsão, o que pode ser benéfico em casos de resfriados, tosses e outras doenças respiratórias, de acordo com o Times Now News.
Melhorar a função cerebral
A piperina é conhecida por seus efeitos na melhora da função cerebral. Ela pode ajudar a melhorar a memória e o desempenho cognitivo, aumentando os níveis de neurotransmissores no cérebro e, assim, reduzindo o risco de declínio cognitivo e doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.
Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm
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