As especialidades do noroeste do Vietnã estão causando sensação, variando de baratas a caras.

Recentemente, as redes sociais foram inundadas com vídeos de mukbang (uma tendência gastronômica online) sobre os brotos de bambu doces do noroeste do Vietnã. Através desses vídeos, usuários do TikTok de norte a sul têm elogiado a crocância, a doçura e o aroma dos brotos de bambu quando mergulhados no molho "mágico" cham cheo.

Com centenas de milhares, até milhões, de visualizações por vídeo, os brotos de bambu rapidamente se tornaram uma sensação nas redes sociais, atraindo muita atenção e levando muitas pessoas a comprá-los por curiosidade, querendo experimentar essa especialidade do Noroeste pelo menos uma vez.

Em mercados online, brotos de bambu doce são amplamente anunciados para venda. Os preços variam dependendo do tipo, indo de 60.000 a 120.000 VND por quilo. Segundo os comerciantes, os brotos menores (ou seja, brotos jovens) costumam ser mais caros do que os maiores.

A esse preço, a maioria dos vendedores inclui o molho cham cheo como acompanhamento gratuito. É esse condimento que dá a essa especialidade do Noroeste seu sabor único.

Os preços do chuchu caíram para apenas 300-500 VND/kg.

Os preços do chuchu despencaram. Segundo o jornal Thanh Nien, o chuchu está sendo vendido por apenas 300-500 VND/kg, mas ainda assim é muito difícil de comercializar. A incerteza do mercado para produtos agrícolas com certificação OCOP está causando decepção entre os produtores de Nghe An .

A família da Sra. Huong cultiva mais de 3.000 metros quadrados de chuchu. No início da temporada, o preço do chuchu oscilava entre 5.000 e 7.000 VND/kg, garantindo renda para a família. No entanto, desde cerca de uma semana antes do Tet (Ano Novo Lunar) até agora, o preço do chuchu caiu muito e está muito difícil de vender, resultando em quase 2 toneladas de frutos colhidos e deixados sob as plantas.

Assim como o chuchu, o preço da cenoura também despencou após o Tet. Cenouras grandes agora são vendidas por apenas 200-300 VND/kg, deixando os produtores desanimados.

Muitos tipos de vegetais tiveram uma queda acentuada no preço, custando agora apenas 1.000 VND/kg.

Desde o Ano Novo Lunar, o preço dos vegetais verdes despencou. Segundo o jornal Tuoi Tre, muitos agricultores da cidade de Pleiku (província de Gia Lai) afirmam que o preço de folhas de crisântemo, alface, espinafre d'água, coentro, cebolinha, entre outros, está em apenas 1.000 VND/kg, e mesmo assim, é muito difícil vendê-los, com os comerciantes rejeitando constantemente seus produtos.

A Sra. Le Thi Le, do povoado 7, comuna de An Phu, cidade de Pleiku, expressou sua frustração, dizendo que perseverou porque se arrependeu de ter desperdiçado seu tempo, fertilizante e sementes. Com os preços atuais, se eles não mudarem, o dinheiro da venda dos vegetais na época da colheita não cobrirá nem mesmo o custo dos cuidados.

Os preços da carne de porco continuam a subir, ultrapassando 80.000 VND/kg.

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Os preços dos porcos vivos prontos para o abate aumentaram drasticamente. Foto: VP

Os preços da carne suína continuam a subir. Em entrevista à VietNamNet em 24 de fevereiro, o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Pecuária de Dong Nai, afirmou: “Os comerciantes estão comprando ativamente porcos vivos com mais de 100 kg em toda Dong Nai a preços que variam de 81.000 a 82.000 VND/kg”. Este é o preço mais alto desde que o preço dessa commodity atingiu seu pico histórico de 100.000 VND/kg em maio de 2020.

A esse preço, os principais pecuaristas estão obtendo lucros enormes, relatando ganhos expressivos de quase um trilhão de dongs.

Nos mercados locais de Hanói, os preços da carne de porco também foram reajustados para cima em 10.000 a 15.000 VND/kg, dependendo do tipo.

Especificamente, os preços da barriga de porco variam de 145.000 a 150.000 VND/kg; as costelas de porco, de 140.000 a 190.000 VND/kg; o ombro, a perna e a alcatra de porco, a 145.000 VND/kg; e a papada de porco, geralmente vendida entre 190.000 e 250.000 VND/kg...

Morangos baratos estão inundando o mercado.

Os morangos estão inundando o mercado. Segundo a revista Saúde e Vida, os morangos de Son La estão na época e estão sendo vendidos em abundância, desde mercados tradicionais até marketplaces online, a preços relativamente baixos, variando de 60.000 a 200.000 VND/kg (dependendo da variedade).

No entanto, o mercado também está inundado de morangos originários da China, com preço pela metade do custo dos morangos de Son La, em torno de 50.000 VND/kg.

A Sra. NTH (Nam Tu Liem, Hanói), comerciante de morangos com muitos anos de experiência, relatou que, apesar da abundante oferta interna de morangos, muitas pessoas, visando o lucro, ainda importam morangos de baixa qualidade e os rotulam como "morangos de Son La, morangos de Moc Chau, morangos de Da Lat..." para vender aos consumidores.

Os preços de exportação do arroz vietnamita voltam a subir.

Segundo a Associação Vietnamita de Alimentos, o arroz vietnamita com 5% de grãos quebrados está sendo oferecido a US$ 393 por tonelada esta semana, um ligeiro aumento em comparação com o preço da semana passada, encerrando uma sequência de 11 semanas de perdas.

Um comerciante da província de An Giang relatou que a demanda está aumentando novamente, visto que processadores e exportadores estão intensificando suas compras de arroz dos agricultores. No entanto, a oferta também está aumentando, já que atualmente é a época da colheita da safra de inverno-primavera.