Alimentos funcionais com usos ambíguos: Ministério da Saúde vai controlar qualidade desde o laboratório

Thực phẩm chức năng lập lờ công dụng: Bộ Y tế sẽ kiểm soát chất lượng từ phòng thí nghiệm - Ảnh 1. — Autoridades lidam com a cena de alimentos funcionais roubados e despejados em Quang Ninh - Foto: TTO

Controlará do laboratório ao mercado

Para alimentos de proteção à saúde, alimentos nutricionais médicos e alimentos para crianças menores de 36 meses, o projeto exige controle rigoroso de ingredientes, indicadores de segurança, qualidade e usos desde o estágio de pesquisa e desenvolvimento até o registro e liberação no mercado.

Anteriormente, as empresas só precisavam se comprometer com a conformidade e assumir total responsabilidade, o que levou a uma situação em que algumas unidades misturavam intencionalmente ingredientes que não tinham efeito real, apenas para anunciar "explosivamente" no rótulo.

Segundo o Ministério da Saúde , esse modelo de gestão é referência em países como Japão, Coreia e Estados Unidos, para evitar que produtos de baixa qualidade entrem no mercado.

Dessa forma, no dossiê de registro de produtos alimentícios para proteção da saúde, o Ministério da Saúde estabeleceu novas regulamentações que exigem que as empresas relatem de forma clara e completa o processo de desenvolvimento do produto, de forma transparente, desde os ingredientes e usos até as evidências científicas relacionadas.

Primeiro, as empresas devem informar a base para a escolha da fórmula do produto. Isso significa que precisam explicar por que combinam esses ingredientes para criar a função principal, bem como explicar os ingredientes adicionais que podem ser adicionados.

Ao mesmo tempo, pesquisas sobre interações entre ingredientes, entre ingredientes e aditivos e embalagens de contato direto (embalagem nível 1) também devem ser realizadas e claramente relatadas.

Além disso, todo o processo de teste, incluindo testes internos ou ensaios clínicos (se houver), também precisa ser totalmente resumido para provar que o produto é seguro e eficaz antes da circulação.

Outro requisito importante é que as empresas expliquem detalhadamente a origem e os usos de cada ingrediente do produto. Cada ingrediente deve ser claramente declarado se é de origem sintética ou extraído de plantas, animais, minerais ou microrganismos.

Ao mesmo tempo, as empresas devem explicar especificamente os efeitos de cada ingrediente, as razões para combiná-los na fórmula e como eles contribuem para os efeitos gerais do produto. Além disso, deve haver uma justificativa razoável para a escolha da dosagem recomendada e os usuários pretendidos, conforme indicado no rótulo, a fim de proteger ao máximo os interesses dos consumidores.

As empresas não só precisam assumir compromissos, como exigido atualmente, como também devem fornecer evidências científicas que comprovem os usos alegados em seus perfis. Isso pode incluir pesquisas, documentos médicos, publicações científicas confiáveis sobre cada ingrediente, bem como sobre a fórmula do produto, juntamente com as dosagens apropriadas.

O projeto também exige que as empresas publiquem indicadores de qualidade, além dos indicadores de segurança, em conformidade com a Lei de Qualidade de Produtos e Mercadorias.

Anteriormente, as empresas precisavam apenas apresentar certificados de testes de segurança, sem precisar comprovar a qualidade real. Essa brecha fez com que muitos produtos fossem anunciados de uma forma, mas vendidos de outra, enganando os consumidores.

Essas exigências rigorosas das agências reguladoras não apenas ajudam a reforçar a segurança dos alimentos funcionais, mas também a reconstruir a confiança entre os consumidores, que estão cada vez mais preocupados com a qualidade e a transparência dos alimentos de proteção à saúde no mercado.

Registro obrigatório de declaração para suplementos alimentares

O primeiro destaque do projeto é a exigência de que os suplementos alimentares registrem uma declaração de produto antes de serem distribuídos. Atualmente, os suplementos alimentares ainda estão no grupo de alimentos processados pré-embalados, precisando apenas se autodeclarar e assumir a responsabilidade.

Isso fez com que muitas empresas aproveitassem a situação para "contornar" a gestão, classificando seus produtos como suplementos alimentares para evitar requisitos de controle mais rigorosos.

Além disso, como o conteúdo publicitário não é obrigatório, os suplementos alimentares têm efeitos exagerados, causando confusão com alimentos que protegem a saúde. Este projeto visa coibir completamente esse comportamento fraudulento, obrigando as empresas a serem transparentes desde o anúncio até a fase de publicidade, protegendo os direitos do consumidor.

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SALGUEIRO

Fonte: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chuc-nang-lap-lo-cong-dung-bo-y-te-se-kiem-soat-chat-luong-tu-phong-thi-nghiem-2025070411160209.htm