Alimentos funcionais com usos ambíguos: Ministério da Saúde vai controlar qualidade desde o laboratório

Thực phẩm chức năng lập lờ công dụng: Bộ Y tế sẽ kiểm soát chất lượng từ phòng thí nghiệm - Ảnh 1. — Autoridades lidam com a cena de um vazamento de alimento funcional roubado em Quang Ninh - Foto: TTO

Controlará do laboratório ao mercado

Para alimentos de proteção à saúde, alimentos nutricionais médicos e alimentos para crianças menores de 36 meses, o projeto exige controle rigoroso de ingredientes, indicadores de segurança, qualidade e usos desde o estágio de pesquisa e desenvolvimento até o registro e liberação no mercado.

Anteriormente, as empresas só precisavam se comprometer com a conformidade e assumir total responsabilidade, o que levou a uma situação em que algumas unidades misturavam intencionalmente ingredientes que não tinham efeito real, apenas para anunciar "explosivamente" no rótulo.

Segundo o Ministério da Saúde , esse modelo de gestão é referenciado por países como Japão, Coreia e EUA, para evitar que produtos de baixa qualidade entrem no mercado.

Dessa forma, no dossiê de registro de produtos alimentícios para proteção da saúde, o Ministério da Saúde estabeleceu novas regulamentações que exigem que as empresas relatem de forma clara e completa o processo de desenvolvimento do produto, de forma transparente, desde os ingredientes e usos até as evidências científicas relacionadas.

Primeiro, as empresas devem informar a base para a escolha da fórmula do produto. Ou seja, precisam explicar por que combinam esses ingredientes para criar a função principal, bem como explicar os ingredientes adicionais que podem ser adicionados.

Ao mesmo tempo, pesquisas sobre interações entre componentes, entre componentes e aditivos e embalagens de contato direto (embalagem nível 1) também devem ser realizadas e claramente relatadas.

Além disso, todo o processo de teste, incluindo testes internos ou ensaios clínicos (se houver), também precisa ser totalmente sintetizado para provar que o produto é seguro e eficaz antes da circulação.

Outro requisito importante é que as empresas expliquem detalhadamente a origem e os usos de cada ingrediente do produto. Cada ingrediente deve ser claramente declarado se é de origem sintética ou extraído de plantas, animais, minerais ou microrganismos.

Ao mesmo tempo, as empresas devem explicar especificamente os efeitos de cada ingrediente, os motivos para combiná-los na fórmula e como eles contribuem para a eficácia geral do produto. Além disso, deve haver uma justificativa razoável para a escolha da dosagem recomendada e os usuários pretendidos, conforme indicado no rótulo, a fim de proteger ao máximo os interesses dos consumidores.

Além de se limitar ao compromisso atualmente regulamentado, no perfil das empresas, também é necessário fornecer evidências científicas que comprovem os usos declarados. Isso pode incluir pesquisas, documentos médicos, publicações científicas confiáveis sobre cada ingrediente, bem como sobre a fórmula do produto, juntamente com a dosagem adequada.

O projeto também exige que as empresas publiquem indicadores de qualidade, além dos indicadores de segurança, em conformidade com a Lei de Qualidade de Produtos e Mercadorias.

Anteriormente, as empresas precisavam apenas apresentar certificados de testes de segurança, sem precisar comprovar a qualidade real. Essa brecha fez com que muitos produtos fossem anunciados de uma forma, mas vendidos de outra, enganando os consumidores.

Essas exigências rigorosas da agência reguladora não apenas ajudam a reforçar a segurança dos alimentos funcionais, mas também a reconstruir a confiança entre os consumidores, que estão cada vez mais preocupados com a qualidade e a transparência dos alimentos de proteção à saúde no mercado.

Registro obrigatório de declaração para suplementos alimentares

O primeiro destaque do projeto é a exigência de que os suplementos alimentares registrem sua declaração de produto antes de serem distribuídos. Atualmente, os suplementos alimentares ainda estão no grupo de alimentos processados pré-embalados, precisando apenas se autodeclarar e assumir a responsabilidade.

Isso fez com que muitas empresas aproveitassem a situação para "contornar" a gestão, classificando seus produtos como suplementos alimentares para evitar requisitos de controle mais rigorosos.

Além disso, como o conteúdo publicitário não é registrado, os efeitos dos suplementos alimentares são exagerados, causando confusão com alimentos que protegem a saúde. Este projeto visa coibir completamente esse comportamento fraudulento, obrigando as empresas a serem transparentes desde o anúncio até a fase de publicidade, protegendo os direitos dos consumidores.

Voltar ao tópico

SALGUEIRO

Fonte: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chuc-nang-lap-lo-cong-dung-bo-y-te-se-kiem-soat-chat-luong-tu-phong-thi-nghiem-2025070411160209.htm