A cidade de Ho Chi Minh está prestes a realizar um Festival de Pho com o preço fixo de 40.000 VND.

(NLDO) - Diversas marcas famosas de pho, do Norte ao Sul, estarão presentes no Festival do Dia do Pho de 2025 na cidade de Ho Chi Minh, servindo mais de 20.000 tigelas de pho para moradores e turistas.

O Festival do Dia do Pho 2025, com o tema "Elevando o nível do arroz vietnamita - Expandindo para cinco continentes", acontecerá nos dias 13 e 14 de dezembro no Tax Trade Center (antigo), localizado no número 135 da rua Nguyen Hue, bairro de Saigon, cidade de Ho Chi Minh.

Haverá mais de 30 barracas de pho com muitas marcas famosas do Norte ao Sul, como Pho H'Mong Ha Giang (macarrão feito de grãos de milho), Pho Nho Pho Nui (Pleiku) ou comumente conhecido como Pho Hai To, Lac Hong Pho (Nam Dinh) ou, notavelmente, a presença da marca vietnamita de Pho em Seul, Coreia (Pho Khoe).

A informação foi divulgada pela Comissão Organizadora do Pho Day 2025 - a 9ª vez - na conferência de imprensa que anunciou a programação, realizada na manhã de 4 de dezembro na redação do jornal Tuoi Tre.

Segundo os organizadores, espera-se que o festival sirva mais de 20.000 tigelas de pho durante os dois dias do evento e atraia cerca de 100.000 visitantes. Cada tigela de pho no evento é vendida por 40.000 VND.

Questionados sobre se o preço uniforme de 40.000 VND por tigela garante a qualidade, os proprietários de restaurantes de pho presentes na conferência de imprensa afirmaram que esse preço ainda é suficiente para oferecer aos clientes uma tigela de pho deliciosa, com o sabor característico de cada marca.

Entretanto, o jornalista Tran Xuan Toan, editor-chefe adjunto do jornal Tuoi Tre, afirmou que o preço de 40.000 VND é muito inferior ao preço de mercado, mas trata-se de um valor simbólico para que todos possam desfrutar do pho durante o festival.

Ele também compartilhou que os organizadores esperam que, com esse preço, os clientes possam desfrutar facilmente de muitas marcas diferentes de pho ao visitarem o festival, experimentando assim plenamente a diversidade do prato nacional.

Representantes do comitê organizador discutem o assunto em coletiva de imprensa.

O Dia do Pho é apoiado e coordenado pelo Departamento de Relações Exteriores e Diplomacia Cultural do Ministério das Relações Exteriores, pelo Departamento de Promoção Comercial do Ministério da Indústria e Comércio , pelo Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh e pela Associação Vietnamita de Cultura Culinária há muitos anos consecutivos, com a parceria da Acecook Vietnam Joint Stock Company.

O programa teve início em 2017 e o dia 12 de dezembro foi oficialmente reconhecido como o "Dia do Pho" em 2018. Em sua nona edição, o Dia do Pho continua a perseguir seu grande objetivo: tornar o pho um patrimônio cultural imaterial da humanidade. Essa jornada é contada através da história dos grãos de arroz, do macarrão pho e dos valores únicos que o prato carrega nos campos da cultura, culinária, diplomacia e economia.

Recentemente, em coordenação com a Embaixada do Vietnã em Singapura, o evento "Festival do Pho Vietnamita" foi realizado na ilha do leão nos dias 18 e 19 de outubro, atraindo mais de 35.000 visitantes que vieram apreciar pratos típicos vietnamitas, como o pho.

Os organizadores disseram que, com a colaboração dos leitores e das unidades parceiras, destinarão pelo menos 10% da receita das vendas de pho durante os dois dias do evento para ajudar pessoas em áreas fortemente afetadas por tempestades e inundações na província de Dak Lak (antigamente Phu Yen).

Muitas pessoas comeram pho no café da manhã no "Festival Vietnamita de Pho" realizado em Singapura.

Fonte: https://nld.com.vn/tphcm-sap-co-le-hoi-pho-dong-gia-40000-dong-196251204122739337.htm