Cultivar produtos limpos e especiais ajuda as pessoas em Sa Pa a escapar da pobreza.

TPO - Graças ao seu clima excepcionalmente favorável, os cogumelos shiitake de Sa Pa são há muito tempo uma especialidade popular entre os turistas. Pequenas fazendas de cogumelos bem organizadas estão criando novos meios de subsistência, proporcionando empregos para a população local e contribuindo para a construção de uma marca de produtos agrícolas limpos para esta região turística.

Ao longo da estrada O Quy Ho (bairro de Sa Pa, província de Lao Cai), é fácil identificar modelos agrícolas distintos: hortaliças de alta tecnologia, chuchu cultivado em treliças, culturas de clima temperado, etc. Entre eles, destaca-se o modelo de cultivo de cogumelos shiitake limpos e de alta qualidade, voltados para clientes exigentes como presentes e especialidades para o turismo.

A fazenda de cogumelos Linh Huong está empregando 20 trabalhadores no distrito de Sa Pa. Foto: Pham Quynh

Ao visitar a fazenda de cogumelos Linh Huong, que emprega 20 trabalhadores rurais na área residencial de O Quy Ho 1, distrito de Sa Pa, percebemos claramente o potencial e a atmosfera vibrante desse modelo de produção. A unidade de produção opera segundo um processo orgânico de circuito fechado. Desde a preparação dos sacos de substrato, o controle das fontes de água, a desinfecção com materiais de origem natural, até a reciclagem dos subprodutos em fertilizante, tudo visa garantir higiene, segurança e respeito ao meio ambiente.

Portanto, os cogumelos frescos são bastante caros, custando em torno de 100.000 a 200.000 VND/kg. Os cogumelos secos custam de 1.000 a 2.000.000 VND/kg. Todos os cogumelos produzidos são vendidos imediatamente.

A cada ano, a instalação fornece aproximadamente 100 toneladas de cogumelos frescos ao mercado, gerando uma receita anual de quase 12 bilhões de VND. Foto: Pham Quynh

A Sra. Chảo Mẩy Pham (vila de Tả Chải, comuna de Tả Phìn) compartilhou que, graças a um emprego estável e ao treinamento em técnicas de agricultura sustentável, sua renda é constante. Sua família não precisa mais se preocupar em trabalhar longe de casa e enfrentar dificuldades e escassez.

Em declarações à imprensa, o Sr. Ha Manh Phong, Diretor da Linh Huong Mushroom Co., Ltd., afirmou que o clima e o solo de Sa Pa são particularmente adequados para o cultivo de cogumelos shiitake, resultando em um alto teor de beta-glucano (um ingrediente ativo que fortalece a imunidade, auxilia a saúde cardiovascular e inibe células cancerígenas). Com mais de 0,4 hectares de terra, a unidade produz aproximadamente 100 toneladas de cogumelos frescos por ano, gerando uma receita de quase 12 bilhões de VND. Os cogumelos cultivados na unidade estão disponíveis nas prateleiras de muitos supermercados e lojas de alimentos e espera-se que conquistem os exigentes mercados de exportação.

Os cogumelos cultivados organicamente na instalação estão disponíveis nas prateleiras de muitos supermercados e lojas de alimentos. Foto: Pham Quynh

Segundo o Sr. To Ngoc Lien, Presidente do Comitê Popular do distrito de Sa Pa, a localidade está focada em apoiar modelos de OCOP (Organização de Cooperação Econômica e Política) e desenvolver produtos diferenciados para contribuir com o desenvolvimento do turismo e a redução sustentável da pobreza.

Segundo o Sr. Lien, a Sa Pa organizará em breve um workshop, convidando especialistas e cientistas para abrir caminho para que produtos limpos e de alta qualidade, incluindo os cogumelos shiitake da Sa Pa, alcancem um mercado mais amplo.

Além disso, o distrito de Sa Pa serve como uma ponte que conecta as comunas e os distritos da antiga cidade de Sa Pa na estratégia de desenvolvimento de produtos limpos e de alto valor agregado.

Fonte: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo