O cultivo de especialidades limpas ajuda as pessoas em Sa Pa a escapar da pobreza

TPO - Graças ao seu clima particularmente favorável, os cogumelos shiitake de Sa Pa são há muito tempo uma especialidade favorita dos turistas. Pequenas, mas bem organizadas, fábricas de cogumelos limpos estão abrindo novos meios de subsistência, criando empregos para a população local e contribuindo para a construção de uma marca de produtos agrícolas limpos para esta região turística.

Ao longo da Rua O Quy Ho (Bairro de Sa Pa, Província de Lao Cai), não é difícil encontrar modelos agrícolas típicos: vegetais de alta tecnologia, chuchu trepadeira, plantas temperadas... Entre eles, destaca-se o modelo de cultivo de cogumelos shiitake limpos e de alta qualidade, visando clientes exigentes, fazendo presentes e especialidades para o turismo.

A fábrica de cogumelos Linh Huong está criando empregos para 20 trabalhadores no bairro de Sa Pa. Foto: Pham Quynh

Visitando a unidade de produção de cogumelos Linh Huong, que está gerando empregos para 20 trabalhadores rurais no conjunto residencial O Quy Ho 1, bairro de Sa Pa, pudemos observar claramente o potencial e a atmosfera vibrante desse modelo de produção. A unidade opera de acordo com um processo orgânico fechado. Da preparação do meio de cultivo, ao controle da fonte de água, à esterilização com materiais naturais e à reciclagem de subprodutos em fertilizantes, tudo visa garantir a higiene e a segurança, além de ser ecologicamente correto.

Portanto, o preço dos cogumelos frescos é bastante alto, de cerca de 100 a 200 mil VND/kg. Os cogumelos secos custam de 1 a 2 milhões de VND/kg. Os cogumelos se esgotam assim que são produzidos.

A cada ano, a unidade produz cerca de 100 toneladas de cogumelos frescos, com uma receita de quase 12 bilhões de VND/ano. Foto: Pham Quynh

A Sra. Chao May Pham (vila de Ta Chai, comuna de Ta Phin) compartilhou que, graças ao seu emprego estável e ao aprendizado de técnicas agrícolas limpas, sua renda é estável. Sua família não precisa mais se preocupar em trabalhar longe de casa e enfrentar dificuldades e escassez.

Em declarações à imprensa, o Sr. Ha Manh Phong, diretor da Linh Huong Mushroom Company Limited, afirmou que o clima e o solo de Sa Pa são especialmente adequados para o cultivo de cogumelos shiitake, fornecendo altos níveis de beta-glucana (um ingrediente ativo que ajuda a aumentar a resistência, fortalecer o sistema cardiovascular e inibir células cancerígenas). Com uma área de mais de 0,4 hectares, a unidade produz cerca de 100 toneladas de cogumelos frescos por ano, com uma receita de quase 12 bilhões de VND/ano. Os cogumelos limpos da unidade estão nas prateleiras de muitos supermercados e lojas de alimentos e espera-se que conquistem mercados de exportação exigentes.

Cogumelos limpos da fábrica estão nas prateleiras de muitos supermercados e lojas de alimentos. Foto: Pham Quynh

O Sr. To Ngoc Lien, presidente do Comitê Popular do Bairro Sa Pa, disse que a localidade está se concentrando em apoiar modelos OCOP, criando produtos típicos para contribuir com o desenvolvimento do turismo e a redução sustentável da pobreza.

De acordo com o Sr. Lien, a Sa Pa organizará em breve um workshop, convidando especialistas e cientistas para abrir caminho para que produtos limpos e de alta qualidade, incluindo os cogumelos shiitake da Sa Pa, alcancem todos os lugares.

Além disso, o bairro de Sa Pa é uma ponte entre as comunas e os bairros da antiga cidade de Sa Pa na estratégia de desenvolver produtos limpos e valiosos.

Fonte: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo