Vinh Long atualiza a cadeia de valor da batata-doce para a direção orgânica

A província de Vinh Long pretende desenvolver 1.500 hectares de áreas de agricultura orgânica, incluindo batata-doce, um produto essencial, mas que atualmente tem produção instável.

A província de Vinh Long pretende desenvolver 1.500 hectares de áreas de agricultura orgânica, incluindo batata-doce, um produto essencial, mas que atualmente tem produção instável.

O vice-ministro Tran Thanh Nam (extrema direita) apresentou o Grupo Wago à província de Vinh Long em busca de oportunidades de investimento. Foto: Ho Thao.

Potencial cooperação com empresas japonesas

Para apresentar o Wago Group à localidade e buscar oportunidades de investimento no setor agrícola , o vice-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Tran Thanh Nam, chefe da delegação de trabalho do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e do Wago Group japonês, realizou recentemente uma sessão de trabalho na província de Vinh Long.

Segundo o Vice-Ministro Nam, Vinh Long tem uma localização estratégica no centro do Delta do Mekong e possui pontos fortes na produção agrícola, incluindo cultivo, pecuária e aquicultura. Os produtos agrícolas da província são muito diversos e possuem características regionais.

A Wago é uma das maiores empresas japonesas, especializada em sistemas de varejo, processamento agrícola e produção agrícola de alta tecnologia. A Wago planeja expandir o investimento em tecnologia pós-colheita e conectar-se com áreas de produção agrícola no Vietnã.

O vice-ministro Tran Thanh Nam espera abrir oportunidades de cooperação entre Wago e Vinh Long, especialmente na aplicação de tecnologia e processos modernos para melhorar a eficiência da produção, principalmente com batata-doce, uma das principais culturas locais.

A batata-doce é uma cultura tradicional no distrito de Binh Tan (Vinh Long). Os habitantes locais têm vasta experiência no cultivo, o que ajuda a melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos. De acordo com o projeto de reestruturação agrícola para o período de 2017 a 2020 e a visão para 2030, a batata-doce foi identificada como uma das três principais culturas da província.

O vice-ministro Tran Thanh Nam (à esquerda) inspecionou a área de matéria-prima agrícola no distrito de Binh Tan, província de Vinh Long. Foto: Ho Thao .

No entanto, a produção de batata-doce de Vinh Long ainda enfrenta dificuldades, com a área atual dessa cultura essencial sendo de 731 hectares, uma queda de 30,8% em comparação ao mesmo período de 2023. Devido ao impacto da pandemia anterior de Covid-19 e ao mercado de exportação instável, os agricultores converteram algumas áreas de batata-doce em árvores frutíferas.

Ao mesmo tempo, a gestão dos códigos de área de cultivo de batata-doce não é rigorosa, o preço de venda da batata-doce entre a área com um código e a área fora dele não é diferente, o que não estimulou os agricultores a expandir a área.

"Sempre damos boas-vindas a parceiros internacionais para investir em fábricas de processamento profundo localizadas localmente para criar uma produção estável para as principais áreas de cultivo de batata-doce da província", disse o presidente do Comitê Popular Provincial de Vinh Long, Sr. Lu Quang Ngoi.

Após visitar a área de cultivo de batata-doce no distrito de Binh Tan, o Sr. Kiuchi Hirokazu, presidente do Wago Group, disse que o objetivo desta viagem de negócios da Wago à província de Vinh Long é avaliar o potencial de cooperação em projetos agrícolas da província, especialmente na aplicação de tecnologia e processos modernos para melhorar a eficiência da produção agrícola.

Ele avaliou que o Grupo tem muito potencial para cooperar com a província de Vinh Long, especialmente interessado nos modelos de produção agrícola da província, como o modelo de cultivo de batata-doce no distrito de Binh Tan.

A área plantada com batata-doce em Vinh Long diminuiu recentemente devido à produção irregular. Foto: NNVN.

Atualmente, a conservação pós-colheita da batata-doce em Vinh Long é difícil, obrigando os agricultores a vender a preços baixos. Para superar isso, temos uma fábrica de congelamento com tecnologia moderna, congelando de dentro para fora. Ao contrário da tecnologia chinesa, quando descongeladas, as batatas não quebram. Também podemos assar batatas, embalá-las e congelá-las para exportação para a América do Norte e Europa. O produto tem um sabor semelhante ao de sorvete, mas deve garantir a doçura de acordo com os padrões, combinados com técnicas agrícolas adequadas. Além disso, a batata-doce também pode ser moída em pó para fazer bolos", disse o Sr. Kiuchi Hirokazu.

O presidente do Grupo Wago propôs fornecer a Vinh Long algumas variedades de batata-doce mais doces que as variedades locais para plantio experimental. Se essas variedades forem bem-sucedidas e atenderem às condições, o Grupo as comprará, processará e exportará.

O Sr. Kiuchi também sugeriu à província de Vinh Long soluções para o uso de subprodutos agrícolas no Japão. Por exemplo, o farelo de arroz não é usado apenas como ração animal, mas também pode ser fermentado para apoiar o cultivo de batata-doce. A casca de arroz pode ser usada como combustível para gerar eletricidade e, em seguida, criar sílica usada na produção de pneus e em alguns outros campos. Esta é uma tecnologia, uma solução potencialmente segura.

Vinh Long está migrando a produção de batata-doce para o orgânico para aumentar o valor e construir uma cadeia de produção estável. Foto: NNVN.

Meta: 1.500 hectares de cultivos orgânicos

O presidente do Comitê Popular da Província de Vinh Long, Sr. Lu Quang Ngoi, afirmou que o Grupo Wago proporcionará muitas oportunidades para ajudar Vinh Long a melhorar a qualidade dos produtos agrícolas e aumentar a competitividade no mercado internacional. O Sr. Ngoi propôs que o Grupo Wago apoiasse o treinamento de recursos humanos e a pesquisa para a construção de uma fábrica de processamento de batata-doce em Vinh Long.

Ele também espera trabalhar com o Grupo para aplicar tecnologias avançadas, como automação, sensores e sistemas de gestão inteligente, ao modelo de produção agrícola da província.

Para atender às condições de exportação de produtos agrícolas, de acordo com o Sr. Ngoi, Vinh Long está orientando o desenvolvimento agrícola para a aplicação de alta tecnologia, produção circular e orgânica para aumentar o valor dos produtos agrícolas locais.

Especificamente, de acordo com o Projeto de Desenvolvimento da Agricultura Orgânica, até 2030, a província pretende formar uma área de produção de culturas orgânicas de 1.500 hectares, aquicultura orgânica de 50 hectares e produção de 1.500 toneladas de produtos orgânicos de origem pecuária.

A província pretende que as terras de cultivo orgânico representem 1-2% da área total cultivada e os produtos pecuários orgânicos representem 2% da produção total até 2030. A área de aquicultura orgânica representa 0,5-1,5%.

Atualmente, o principal mercado de exportação de batata-doce de Vinh Long depende da China. Foto: Ho Thao.

"Esperamos que o valor do produto por hectare de terras de agricultura e aquicultura orgânicas seja 1,3 a 1,5 vezes maior, e até mesmo 1,5 a 1,8 vezes maior, do que a produção convencional. Vinh Long planejará e converterá áreas de produção importantes, incluindo lavouras, pecuária e aquicultura, para modelos de produção orgânica, incluindo batata-doce.

A província também expandirá áreas certificadas como orgânicas, criará marcas e indicações geográficas para produtos agrícolas locais para aumentar a competitividade tanto nacional quanto internacionalmente", disse o presidente do Comitê Popular Provincial de Vinh Long, Lu Quang Ngoi.

O Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Tran Thanh Nam, elogiou muito o papel de empresas internacionais como o Grupo Wago na promoção do desenvolvimento da agricultura vietnamita, especialmente na aplicação de tecnologia e no fortalecimento da cooperação internacional. Ele concordou com a proposta da Wago de fornecer novas variedades de plantas para a região e espera que o Grupo apoie o desenvolvimento de processos técnicos para garantir a qualidade da matéria-prima da batata-doce em Vinh Long.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html