Vinh Long moderniza a cadeia de valor da batata-doce rumo à produção orgânica.

A província de Vinh Long pretende desenvolver 1.500 hectares de áreas de cultivo orgânico, incluindo batata-doce – um produto fundamental, mas que atualmente apresenta produção instável.

A província de Vinh Long pretende desenvolver 1.500 hectares de áreas de cultivo orgânico, incluindo batata-doce – um produto fundamental, mas que atualmente apresenta produção instável.

O vice-ministro Tran Thanh Nam (à extrema direita) apresentou o Grupo Wago à província de Vinh Long para buscar oportunidades de investimento. Foto: Ho Thao.

Possível cooperação com empresas japonesas

Com o objetivo de apresentar o Grupo Wago à região e buscar oportunidades de investimento no setor agrícola , o Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Tran Thanh Nam, chefe da delegação conjunta do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e do Grupo Japonês Wago, realizou recentemente uma reunião de trabalho na província de Vinh Long.

Segundo o vice-ministro Nam, Vinh Long possui uma localização estratégica no centro do Delta do Mekong e se destaca na produção agrícola, incluindo cultivo, pecuária e aquicultura. Os produtos agrícolas da província são muito diversificados e apresentam características regionais.

A Wago é uma das principais corporações japonesas, especializada em sistemas de varejo, processamento agrícola e produção agrícola de alta tecnologia. A Wago planeja expandir o investimento em tecnologia pós-colheita e estabelecer conexões com áreas de produção agrícola no Vietnã.

O vice-ministro Tran Thanh Nam espera abrir oportunidades de cooperação entre Wago e Vinh Long, especialmente na aplicação de tecnologias e processos modernos para melhorar a eficiência da produção, principalmente de batata-doce, uma das principais culturas locais.

A batata-doce é uma cultura tradicional no distrito de Binh Tan (Vinh Long), e os moradores locais possuem vasta experiência em seu cultivo, o que contribui para o aumento da produtividade e da qualidade do produto. De acordo com o projeto de reestruturação agrícola para o período de 2017 a 2020 e a visão para 2030, a batata-doce foi identificada como uma das três culturas-chave da província.

O vice-ministro Tran Thanh Nam (à esquerda) inspecionou a área de matéria-prima agrícola no distrito de Binh Tan, província de Vinh Long. Foto: Ho Thao .

No entanto, a produção de batata-doce em Vinh Long ainda enfrenta dificuldades, com a área atual dessa cultura fundamental em 731 hectares, uma queda de 30,8% em comparação com o mesmo período de 2023. Devido ao impacto da pandemia de Covid-19 e à instabilidade do mercado de exportação, os agricultores converteram algumas áreas de cultivo de batata-doce em pomares de árvores frutíferas.

Ao mesmo tempo, a gestão dos códigos de área para o cultivo de batata-doce não é rigorosa, o preço de venda da batata-doce entre a área com código e a área sem código não difere, portanto, não estimulou os agricultores a expandir a área de cultivo.

"Sempre damos as boas-vindas a parceiros internacionais que invistam em fábricas de processamento avançado localizadas na região, para criar uma produção estável para as principais áreas de cultivo de batata-doce da província", disse o presidente do Comitê Popular da Província de Vinh Long, Sr. Lu Quang Ngoi.

Após visitar a área de cultivo de batata-doce no distrito de Binh Tan, o Sr. Kiuchi Hirokazu, Presidente do Grupo Wago, afirmou que o objetivo desta viagem de negócios da Wago à província de Vinh Long é avaliar o potencial de cooperação em projetos agrícolas da província, especialmente na aplicação de tecnologias e processos modernos para melhorar a eficiência da produção agrícola.

Ele avaliou que o Grupo tem muito potencial para cooperar com a província de Vinh Long, estando especialmente interessado nos modelos de produção agrícola da província, como o modelo de cultivo de batata-doce no distrito de Binh Tan.

A área cultivada com batata-doce em Vinh Long diminuiu recentemente devido à produção irregular. Foto: NNVN.

"Atualmente, a conservação da batata-doce após a colheita em Vinh Long é difícil, o que obriga os agricultores a vendê-la a preços baixos. Para superar esse problema, construímos uma fábrica de congelamento que utiliza tecnologia moderna, congelando a batata de dentro para fora. Ao contrário da tecnologia chinesa, as batatas não quebram quando descongeladas. Também podemos assar as batatas, embalá-las e congelá-las para exportação para a América do Norte e Europa. O produto final tem um sabor semelhante ao de sorvete, mas é preciso garantir o dulçor de acordo com os padrões, combinado com técnicas de cultivo adequadas. Além disso, a batata-doce também pode ser moída em pó para fazer bolos", disse o Sr. Kiuchi Hirokazu.

O presidente do Grupo Wago propôs fornecer a Vinh Long algumas variedades de batata-doce mais doces do que as variedades locais para plantio experimental. Se essas variedades forem bem-sucedidas e atenderem às condições, o Grupo as comprará, processará e exportará.

O Sr. Kiuchi também sugeriu à província de Vinh Long soluções para o aproveitamento de subprodutos agrícolas no Japão. Por exemplo, o farelo de arroz não é usado apenas como ração animal, mas também pode ser fermentado para o cultivo de batata-doce. A casca de arroz pode ser usada como combustível para gerar eletricidade e, posteriormente, produzir sílica, que é utilizada na fabricação de pneus e em outras áreas. Essa é uma tecnologia com potencial para ser uma solução segura.

A Vinh Long está direcionando a produção de batata-doce para o cultivo orgânico, visando agregar valor e construir uma cadeia produtiva estável. Foto: NNVN.

Meta: 1.500 hectares de plantações orgânicas

O presidente do Comitê Popular da Província de Vinh Long, Sr. Lu Quang Ngoi, afirmou que o Grupo Wago trará muitas oportunidades para ajudar Vinh Long a melhorar a qualidade dos produtos agrícolas e aumentar a competitividade no mercado internacional. O Sr. Ngoi propôs que o Grupo Wago apoie o treinamento de recursos humanos e a pesquisa para a construção de uma fábrica de processamento de batata-doce em Vinh Long.

Ele também espera trabalhar com o Grupo para aplicar tecnologias avançadas, como automação, sensores e sistemas de gestão inteligente, ao modelo de produção agrícola da província.

Para atender às condições de exportação de produtos agrícolas, segundo o Sr. Ngoi, Vinh Long está orientando o desenvolvimento agrícola para a aplicação de alta tecnologia, produção circular e orgânica, a fim de aumentar o valor dos produtos agrícolas locais.

Especificamente, de acordo com o Projeto de Desenvolvimento da Agricultura Orgânica até 2030, a província pretende formar uma área de produção de culturas orgânicas de 1.500 hectares, aquicultura orgânica de 50 hectares e produção de 1.500 toneladas de produtos pecuários orgânicos.

A província pretende que as terras agrícolas orgânicas representem de 1 a 2% da área total cultivada e que os produtos pecuários orgânicos representem 2% da produção total até 2030. A área de aquicultura orgânica representa de 0,5 a 1,5%.

Atualmente, o principal mercado de exportação de batata-doce de Vinh Long é a China. Foto: Ho Thao.

"Esperamos que o valor do produto por hectare de terra cultivada organicamente e em aquicultura seja de 1,3 a 1,5 vezes maior, chegando a ser de 1,5 a 1,8 vezes maior do que a produção convencional. A Vinh Long planejará e converterá áreas-chave de produção, incluindo lavouras, pecuária e aquicultura, para modelos de produção orgânica, incluindo batata-doce."

A província também expandirá as áreas com certificação orgânica, criará marcas e indicações geográficas para produtos agrícolas locais, a fim de aumentar a competitividade tanto no mercado interno quanto no internacional”, disse o presidente do Comitê Popular da Província de Vinh Long, Lu Quang Ngoi.

O Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Tran Thanh Nam, elogiou o papel de empresas internacionais como o Grupo Wago na promoção do desenvolvimento da agricultura vietnamita, especialmente na aplicação de tecnologia e no fortalecimento da cooperação internacional. Ele concordou com a proposta da Wago de fornecer novas variedades de plantas para a região e expressou a esperança de que o Grupo apoie o desenvolvimento de processos técnicos para garantir a qualidade da matéria-prima da batata-doce em Vinh Long.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html