Suspeita de envenenamento na cozinha do estaleiro Song Cam: pedido para esclarecer a causa

Após o almoço em 27 de junho, dezenas de trabalhadores do Estaleiro Song Cam ( Hai Phong ) tiveram que ser hospitalizados para tratamento de emergência. (Foto: Hoang Ngoc/VNA)

Em relação ao incidente de envenenamento que causou a hospitalização de 127 trabalhadores, o Ministério da Saúde solicitou a suspensão imediata da cozinha coletiva do Estaleiro Song Cam, investigação para determinar a causa do envenenamento e rastrear a origem dos alimentos.

De acordo com o Departamento de Segurança Alimentar (Ministério da Saúde ), imediatamente após receber um relatório sobre o suposto incidente de intoxicação alimentar no Estaleiro Song Cam (Hai Phong), que infectou 178 pessoas, das quais 127 tiveram que ser hospitalizadas para tratamento, em 27 de junho, o Departamento enviou um despacho oficial ao Departamento de Saúde de Hai Phong, solicitando orientação urgente aos hospitais com pacientes em tratamento, para concentrar recursos no tratamento ativo de pacientes com intoxicação alimentar, de modo a não afetar sua saúde e vidas.

Se necessário, você pode solicitar suporte de consultoria profissional de um hospital de nível superior.

Ao mesmo tempo, recomenda-se suspender imediatamente a operação da cozinha coletiva do Estaleiro Song Cam, organizar uma investigação para determinar claramente a causa do envenenamento de acordo com os regulamentos, rastrear a origem dos alimentos, coletar amostras de alimentos e espécimes para testes para encontrar a causa.

O Departamento de Segurança Alimentar recomenda detectar e tratar rigorosamente as violações dos regulamentos de segurança alimentar (se houver) e divulgar os resultados para alertar prontamente a comunidade.

O Departamento de Saúde de Hai Phong reforça a propaganda e a orientação para cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação para garantir condições de higiene e segurança alimentar, implementar rigorosamente o gerenciamento da origem dos ingredientes alimentares, inspeção de alimentos em três etapas, armazenamento de amostras de alimentos e higiene nas etapas de processamento.

Além disso, o Departamento propaga e educa as pessoas sobre o conhecimento de segurança alimentar e medidas para prevenir e combater a intoxicação alimentar, a fim de aumentar a conscientização, mudar comportamentos e hábitos que não garantem a segurança alimentar na escolha e uso de alimentos, não usando alimentos de origem, rótulo ou fonte desconhecida; implementar rigorosamente o conteúdo do Despacho Oficial nº 2487/BYT-ATTP de 11 de maio de 2024 do Ministério da Saúde sobre prevenção e tratamento de intoxicação alimentar; relatar os resultados da implementação ao Departamento de Segurança Alimentar de acordo com os regulamentos.

O Departamento de Saúde de Hai Phong informou que 178 funcionários da empresa Song Cam apresentaram sintomas de envenenamento. Destes, 69 foram tratados no Hospital da Amizade Viet Tiep, 30 no Hospital Geral Internacional, 28 no Centro Médico do Distrito de An Duong e 51 com sintomas leves estavam sendo monitorados na empresa.

Segundo informações iniciais, o almoço do dia 27 de junho teve 802 porções e começou a ser servido às 11h30, com dois cardápios para os trabalhadores e colaboradores da empresa escolherem.

O cardápio 1 inclui frango cozido com estorninhos, amendoim em óleo, abóbora cozida, sopa de espinafre, arroz branco e melancia. O cardápio 2 inclui peixe do mar assado, folhas de lolot grelhadas, abóbora cozida, sopa de espinafre, arroz branco e melancia.

Após 30 minutos de almoço, os trabalhadores fizeram uma pausa. Por volta das 13h, o Departamento de Segurança do Trabalho informou com urgência que muitos trabalhadores apresentavam sinais de intoxicação, com rostos quentes, dores de cabeça, dor no peito, dificuldade para respirar, erupções cutâneas e náuseas...

Imediatamente após receber as informações, a empresa contatou imediatamente o Centro Médico do Distrito de An Duong (onde a empresa opera) para obter suporte emergencial.

A empresa providenciou veículos para transportar mais de cem trabalhadores para o Centro Médico An Duong, o Centro Médico Thuy Nguyen, o Hospital Geral Internacional e o Hospital Viet Tiep.

Trabalhadores com sintomas leves foram levados para a sala de descanso da empresa e tratados no local pela equipe médica do Centro Médico An Duong. Às 14h30 do mesmo dia, esses trabalhadores estavam conscientes e retornaram ao trabalho normalmente.

(TTXVN/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp