Em relação ao incidente de intoxicação que levou à hospitalização de 127 trabalhadores, o Ministério da Saúde solicitou a suspensão imediata da cozinha coletiva do estaleiro Song Cam, uma investigação para determinar a causa da intoxicação e rastrear a origem dos alimentos.
Segundo o Departamento de Segurança Alimentar (Ministério da Saúde ), imediatamente após receber um relatório sobre o suspeito incidente de intoxicação alimentar no estaleiro Song Cam (Hai Phong), que infectou 178 pessoas, das quais 127 precisaram ser hospitalizadas para tratamento, em 27 de junho, o Departamento enviou um comunicado oficial ao Departamento de Saúde de Hai Phong, solicitando orientação urgente aos hospitais com pacientes em tratamento, para que concentrassem recursos no tratamento ativo dos pacientes com intoxicação alimentar, a fim de não afetar sua saúde e suas vidas.
Caso necessário, você pode solicitar apoio de consultoria profissional em um hospital de nível superior.
Ao mesmo tempo, recomenda-se a suspensão imediata das operações da cozinha coletiva do estaleiro Song Cam, a organização de uma investigação para determinar claramente a causa do envenenamento de acordo com os regulamentos, o rastreamento da origem dos alimentos e a coleta de amostras e espécimes para análise, a fim de identificar a causa.
O Departamento de Segurança Alimentar recomenda a detecção e o tratamento rigoroso de eventuais violações das normas de segurança alimentar, bem como a divulgação dos resultados para alertar prontamente a comunidade.
O Departamento de Saúde de Hai Phong reforça a divulgação e a orientação para cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços alimentares, a fim de garantir condições de higiene e segurança alimentar, implementando rigorosamente a gestão da origem dos ingredientes alimentares, a inspeção alimentar em três etapas, o armazenamento de amostras de alimentos e a higiene nas fases de processamento.
Além disso, o Departamento divulga e educa as pessoas sobre conhecimentos de segurança alimentar e medidas para prevenir e combater a intoxicação alimentar, a fim de aumentar a conscientização, mudar comportamentos e hábitos que não garantem a segurança alimentar na escolha e no uso de alimentos, evitando o consumo de alimentos de origem, rótulo ou procedência desconhecidos; implementa rigorosamente o conteúdo do Despacho Oficial nº 2487/BYT-ATTP, de 11 de maio de 2024, do Ministério da Saúde, sobre a prevenção e o tratamento da intoxicação alimentar; e reporta os resultados da implementação ao Departamento de Segurança Alimentar, de acordo com os regulamentos.
O Departamento de Saúde de Hai Phong informou que 178 funcionários da empresa Song Cam apresentaram sintomas de intoxicação. Destes, 69 foram atendidos no Hospital da Amizade Viet Tiep, 30 no Hospital Geral Internacional, 28 no Centro Médico Distrital de An Duong e 51, com sintomas leves, estão sendo monitorados na empresa.
Segundo informações iniciais, o almoço de 27 de junho tinha 802 porções e começou a ser servido às 11h30, com dois menus para os trabalhadores e funcionários da empresa escolherem.
O Menu 1 inclui frango cozido com estorninhos, amendoim em óleo, abóbora cozida, sopa de espinafre, arroz branco e melancia. O Menu 2 inclui peixe do mar estufado, folhas de lolot grelhadas, abóbora cozida, sopa de espinafre, arroz branco e melancia.
Após 30 minutos de almoço, os trabalhadores fizeram uma pausa. Por volta das 13h, o Departamento de Segurança do Trabalho informou com urgência que muitos trabalhadores apresentavam sinais de intoxicação, como rosto quente, dores de cabeça, dor no peito, dificuldade para respirar, erupções cutâneas e náuseas.
Assim que recebeu a informação, a empresa contatou imediatamente o Centro Médico Distrital de An Duong (onde opera) para obter apoio emergencial.
A empresa providenciou veículos para transportar mais de cem trabalhadores para o Centro Médico An Duong, o Centro Médico Thuy Nguyen, o Hospital Geral Internacional e o Hospital Viet Tiep.
Os trabalhadores com sintomas leves foram levados para a sala de descanso da empresa e tratados no local pela equipe médica do Centro Médico An Duong. Às 14h30 do mesmo dia, esses trabalhadores já estavam conscientes e retornaram ao trabalho normalmente.
Fonte: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp
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