De ce se întreabă atâția oameni: „Ce masă simplă ar trebui să mănânc astăzi?”
Presiunea de a „profita la maximum de fiecare masă”
În viața modernă, a fi nevoit să gătești preparate noi în fiecare zi nu este doar o corvoadă, ci și o presiune tăcută. Chiar dacă ești un bucătar iscusit, vor exista momente în care vei rămâne în pană de idei, ceea ce transformă întrebarea ce să mănânci astăzi într-o obsesie ascunsă.
De fapt, mulți oameni spun că petrec mult timp doar... gândindu-se la ce să gătească. Presiunea nu vine din gătitul în sine, ci din asigurarea faptului că mesele sunt nutritive, delicioase, se potrivesc gusturilor fiecărui membru al familiei și evită repetițiile. Aceasta poate părea o sarcină mică, dar consumă o cantitate semnificativă de energie mentală în fiecare zi.
Alegerea unor mâncăruri simple este o soluție inteligentă.
Nimeni nu vrea să petreacă o oră în bucătărie după muncă. Prin urmare, prioritizarea mâncărurilor ușor de preparat, cu puțini pași și ingrediente, care sunt în același timp delicioase și nutritive, este o tendință pe care mulți oameni o adoptă. Mesele simple, dar delicioase, te vor ajuta să economisești timp și să ai mai multă grijă de familia ta.
Important este că nu trebuie să fii bucătar profesionist pentru a găti o masă de calitate. O mâncare rapidă la wok, o supă răcoritoare și o farfurie de legume fierte cu sos de pește și lime sunt suficiente pentru a prepara o cină caldă. Cel mai important este mulțumirea și dragostea din fiecare fel de mâncare.
Sfaturi pentru a crea rapid planuri zilnice de mese direct din frigider.
Folosește materiale ușor disponibile.
Nu te grăbi să mergi la piață fără să verifici mai întâi frigiderul. Folosirea a ceea ce ai deja nu numai că economisești bani, dar îți dă și idei creative de gătit. Notează mai întâi ingredientele pe care le ai acasă, apoi caută rețete potrivite.
Regula celor 3 elemente: ferm - verde - lichid
O masă ideală pentru persoanele ocupate include de obicei: 1 fel de mâncare solid (carne, pește, ouă, tofu), 1 fel de mâncare cu legume verzi fierte/prăjite și 1 supă/fel de mâncare lichid sau fructe pentru desert. Această structură este simplă, ușor de reținut și oferă suficienți nutrienți pentru întreaga familie.
11 seturi de mese delicioase, aranjate cu grijă, perfecte pentru un stil de viață aglomerat.
Mai jos este o listă cu 11 preparate vietnameze incredibil de elaborate de bucătarul de casă Le Hoang Tram Anh, selectate pe baza criteriilor de ușurință în preparare, economie de timp și furnizare de nutriție completă, potrivită gusturilor vietnameze. O prezentăm cititorilor noștri pentru a vă ajuta să răspundeți la întrebarea „ce să mâncați astăzi?”.
Set de mese 1
- Calamari prăjiți cu condimente aromate
- Pui la cuptor
- Castravete
- Ierburi
- Orez în oală de lut
Această masă are o aromă distinctă nord-vietnameză: bogată, ușor de mâncat și perfectă pentru o zi fierbinte de vară.
Masă pentru 2 persoane
- Ouă prăjite
- Carne de porc sotată cu fasole prăjită
- Supă de dovleac cu creveți
- Orez alb
- Pepene verde pentru desert
Această masă are o aromă distinctă nord-vietnameză: bogată, ușor de mâncat și perfectă pentru o zi fierbinte de vară.
Masă pentru 3 persoane
- Anșoa uscate
- șaiot fiert
- Calamari prăjiți cu condimente aromate
- Orez alb
- Supă
- Măr trandafir pentru desert
Această masă bogată în proteine este perfectă pentru o schimbare de ritm în weekenduri sau când aveți musafiri.
O masă pentru 4 persoane
- Orez gătit într-o oală de lut
- Pește înăbușit în oală de lut
- Carne de porc înăbușită cu ridichi
- Supă de amarant cu creveți
- Vinete
Pepene verde pentru desert.
Ușor de mâncat, simplu de preparat, potrivit pentru toate vârstele.
Masă pentru 5 persoane
- Pește înăbușit
- Carne de rață fiartă
- Legume crude
- Orez alb
- Banană pentru desert
O masă simplă, ușor de preparat, cu gustul autentic de acasă.
Masă pentru 6 persoane
- Dovleac amar umplut cu carne
- Burtă de porc sotată cu creveți
- Carne de porc înăbușită
- Orez alb
- Mangostan pentru desert
Aromă autentică de Delta Mekong – proaspătă, bogată în gust, perfectă pentru weekenduri.
Masă pentru 7 persoane
- Legume fierte
- Cartofi prăjiți cu carne
- Pește gătit în oală de lut
- Orez alb
- Supă de legume
- Prună pentru desert
Compact, oferă suficientă energie și este perfect pentru prânzul unei persoane ocupate.
O masă pentru 8 persoane
- Chiftele de porc învelite în frunze de betel
- Tofu umplut cu carne în sos de roșii
- Supă de scoici cu bulion acru
- Oală de orez alb
- Măr trandafir pentru desert
Mâncarea este bine echilibrată ca culoare și aromă, delicioasă și nu grasă.
Masă pentru 9 persoane
- Coaste de porc dulci-acrișoare
- Pulpă de porc fiartă
- Supă de spanac Malabar cu creveți
- Orez alb
- Smochine sărate
- Portocală pentru desert
Gustul dulce-sărat este bine echilibrat, cu o mulțime de legume, proteine și fructe.
O masă pentru 10 persoane
- Rulouri de primăvară cu creveți și carne de porc
- Frunze de dovleac prăjite cu carne de vită
- Orez alb
- Supă de varză cu morcovi
- Jicama
Potrivit pentru familiile care preferă o dietă sănătoasă, cu multe legume și mai puține grăsimi.
Masă pentru 11 persoane
- Intestinele de porc
- Carne tocată sotată cu pastă de creveți
- Orez alb
- Legume crude
- Mango pentru desert
Evocă aromele unui restaurant rustic, perfect pentru o schimbare de ritm la masă.
În mijlocul agitației vieții de zi cu zi, poate cel mai liniștitor lucru este momentul în care întreaga familie se adună în jurul unei mese calde. Mesele simple și satisfăcătoare, precum cele 11 sugestii pe care tocmai le-ați văzut, nu trebuie să fie sofisticate; au nevoie doar de sinceritate și dragoste.
Așadar, dacă încă vă întrebați astăzi „Ce înseamnă o masă simplă, dar delicioasă?”, începeți pur și simplu cu ceea ce aveți deja în bucătărie. O masă nu înseamnă doar să vă potoliți foamea; este și o modalitate de a vă arăta iubirea de sine și de a prețui căldura familiei.
Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-den-gio-com-la-lai-bi-goi-y-11-mam-com-gia-dinh-don-gian-cuu-canh-ca-tuan-172250613160246719.htm
Comentariu (0)