Mâncăruri delicioase din smochine care te vor lăsa fără cuvinte.

Smochinele nu sunt doar delicioase, ci și bogate în fibre, vitamina C, potasiu și antioxidanți. Salvează aceste metode de a mânca smochine verzi în acest articol, astfel încât să poți pregăti mâncăruri delicioase pentru tine și familia ta acasă.

Cum să mănânci smochine verzi și rețete delicioase.

Smochinele au un gust dulce și ușor acrișor și sunt bogate în nutrienți, dar sărace în calorii, ceea ce le face ideale pentru cei care preferă o dietă sănătoasă. Smochinele pot fi consumate crude sau procesate în nenumărate feluri de mâncare delicioase.

Cum se face pește înăbușit cu smochine verzi

A mânca smochine verzi cu pește este o combinație destul de interesantă și unică. Puteți nota rețeta detaliată de mai jos pentru a găti pește cu smochine verzi înăbușit; produsul finit este garantat că nu va dezamăgi. Iată cum se face:

Ingrediente: 700 g crap (poate fi înlocuit cu pește cap-de-șarpe, pește basa sau tilapia); 100 g smochine verzi; ulei de gătit; ceapă, usturoi, chili, piper negru;

Condimentele de bază utilizate în mod obișnuit includ: sos de pește, zahăr, sare, glutamat monosodic și pudră de condimente.

Instrucțiuni: Pregătiți crapul prin îndepărtarea intestinelor și a branhiilor. Spălați peștele bine cu apă sărată și apă curată de mai multe ori. Apoi tăiați peștele în bucăți de aproximativ 3 cm lungime. Marinați peștele cu sos de pește, zahăr, puțină sare, chili, usturoi, ceapă, piper și pudră de condimente (dacă doriți). Lăsați peștele marinat să se odihnească timp de 30 de minute pentru a absorbi aromele. Adăugați 2 linguri de ulei de gătit într-o tigaie sau oală și încălziți-o. Apoi, adăugați peștele marinat și prăjiți-l scurt până se rumenește și devine crocant. Pregătiți smochinele verzi tăind tulpinile, spălându-le și apoi feliindu-le subțire.

Peștele gătit cu smochine este o mâncare rustică, aromată și delicioasă.

Într-o tigaie separată, căliți usturoiul și ardeii iuți în ulei. Apoi, adăugați feliile de smochine și căliți-le scurt. Apoi, adăugați peștele prăjit în oală și amestecați bine cu smochinele prăjite. Adăugați suficientă apă cât să acopere peștele. Așteptați ca apa să fiarbă, apoi potriviți de sare și piper după gust.

Reduceți focul la mic și fierbeți tocana de pește cu smochine verzi la foc mic până când peștele este fraged și sosul se îngroașă. Pentru a preveni desfacerea peștelui, evitați să îl întoarceți prea des în timpul procesului de gătire.

Înainte de a stinge focul, adăugați puțin piper și chili deasupra pentru aromă și pentru a face preparatul mai atractiv și plăcut din punct de vedere vizual. Peștele înăbușit cu smochine verzi este delicios servit cu orez fierbinte și poate fi mâncat cu legume proaspete, castraveți sau vinete murate.

Peștele înăbușit cu smochine este un preparat rustic, aromat și delicios. Gustul bogat și savuros al peștelui se îmbină perfect cu aroma distinctă a smochinelor, creând un plus minunat pentru o masă în familie.

Cum se prepară smochine verzi murate (salată de smochine)

Această modalitate de a mânca smochine verzi este foarte populară, iar prepararea este simplă. Vă puteți bucura de smochinele murate imediat după ce le-ați murat. Acest fel de mâncare are un gust acrișor care se îmbină cu aroma astringentă a smochinelor, împreună cu diverse alte condimente.

Ingrediente: 500g smochine verzi; 3 linguri sos de pește; 1/2 linguriță sare; 2 linguri zahăr; 1 lămâie; usturoi și chili (ajustați cantitatea în funcție de toleranța dumneavoastră la iuțeală).

Puneți smochinele verzi într-un bol mare, turnați amestecul de sos de pește preparat peste ele și amestecați bine. Așteptați aproximativ 20-30 de minute pentru ca smochinele să absoarbă condimentele și să devină mai aromate.

Instrucțiuni: Spălați smochinele bine cu apă sărată diluată pentru a îndepărta seva. Stoarceți puțin suc de lămâie peste smochine pentru a le împiedica să se rumenească. Înmuiați smochinele în amestecul de apă sărată și suc de lămâie timp de aproximativ 30 de minute.

După ce ați înmuiat smochinele timp de 30 de minute, scoateți-le din apa sărată și clătiți-le bine cu apă curată, apoi scurgeți-le complet. Într-un bol, amestecați sosul de pește, zahărul și sucul de lămâie, amestecând până când zahărul se dizolvă. Adăugați la urmă ardeiul iute și usturoiul tocate mărunt.

Puneți smochinele verzi într-un bol mare, turnați amestecul de sos de pește preparat peste ele și amestecați bine. Așteptați aproximativ 20-30 de minute pentru ca smochinele să absoarbă condimentele și să devină mai aromate.

Cum să gătești terci de smochine pentru a-l mânca cu salată de smochine

Ingrediente: Orez: 1/2 cană; Smochine verzi: 4; Condimente de bază: Sare, zahăr, sos de pește, piper, MSG, pudră de condimente.

Instrucțiuni: Spălați bine orezul, apoi puneți-l într-o oală cu apă. Rețineți că cantitatea de apă trebuie să fie de 2 sau 3 ori mai mare decât cantitatea de orez. Fierbeți până când terciul dă în clocot, apoi adăugați smochinele verzi tăiate felii subțiri. Potriviți de sare și piper după gust. Opriți focul și presărați cu puțin piper. Turnați terciul într-un bol și savurați-l cu salata de smochine.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-che-bien-tu-qua-sung-ngon-liu-luoi-172251209120455285.htm