Elevii de la Școala Gimnazială și Liceul din Districtul Kien Hai sunt suspectați de intoxicație alimentară și au fost transferați la Spitalul de Obstetrică și Pediatrie Kien Giang pentru tratament pe 24 septembrie - Foto: CHI CONG
Pe 4 octombrie, Centrul de Sănătate al districtului Kien Hai (provincia Kien Giang) a anunțat rezultatele anchetei sale privind presupusul incident de intoxicație alimentară în care au fost implicați 23 de elevi de la Liceul și Școala Gimnazială din districtul Kien Hai.
Echipa interinstituțională de inspecție a siguranței alimentare a declarat că cantina școlii este înregistrată pe numele domnului Nguyen Van Chon. În momentul inspecției, echipa a constatat că cantina domnului Chon nu îndeplinea standardele de igienă; un incinerator de deșeuri din apropiere, din zona rezidențială, era amplasat în jurul zonei de preparare a alimentelor, atrăgând numeroase muște.
Apa folosită pentru gătit la cantină nu este igienică (apă de fântână fără sistem de filtrare); nu există un jurnal de inspecție a alimentelor în trei etape; nu se păstrează probe zilnice de alimente, iar personalul nu este dotat cu echipament individual de protecție atunci când prepară mâncarea.
În special, domnul Chơn nu a putut dovedi originea unora dintre produsele alimentare pe care le-a achiziționat, cum ar fi puiul, carnea de porc, pielea de porc, aditivii și coloranții alimentari, care au fost utilizați în procesarea alimentelor.
Echipa de inspecție suspectează că alimentele care le-au cauzat febră, erupții cutanate și diaree celor 23 de elevi ai școlii au fost orez cu pui și orez cu coaste de porc.
Echipa de inspecție a solicitat conducerii școlii să ia în considerare mutarea cantinei școlare într-o altă zonă care să asigure siguranța și igiena alimentară. De asemenea, au solicitat îndrumări sporite pentru furnizorii de alimente pentru a asigura siguranța și igiena alimentară, gestionarea strictă a originii ingredientelor alimentare, igiena în etapele de procesare și păstrarea probelor de alimente... pentru a garanta siguranța.
Anterior, Tuoi Tre Online a relatat că, pe 23 septembrie, Comitetul Popular al districtului Kien Hai a observat că mulți elevi de la Liceul și Școala Gimnazială din districtul Kien Hai au luat micul dejun la cantina școlii, inclusiv: orez dulce-acrișor cu pui, orez cu coaste de porc, sandvișuri cu chiftele de pește, vermicelli... Ulterior, 23 din 47 de elevi ai școlii au fost suspectați de intoxicație alimentară cu simptome de febră, căldură, diaree, dureri abdominale și vărsături. Opt dintre acești elevi au fost transferați de familiile lor la Spitalul de Obstetrică și Pediatrie Kien Giang pentru tratament.
În ceea ce privește problema menționată anterior, autoritățile locale au decis să suspende temporar funcționarea cantinei în așteptarea unei anchete cu privire la cauza acesteia.
Sursă: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm
Comentariu (0)