Овес известен как «королева злаков». И это не случайно, что этот продукт носит такое название.
На самом деле, овес богат витаминами Е, В6 и В5, а также минералами, такими как железо, селен, магний и медь. Кроме того, это одна из самых богатых клетчаткой и питательными веществами злаковых культур.
Таким образом, добавление овсянки в ежедневный рацион может эффективно улучшить ваше здоровье. Вот некоторые из преимуществ этого продукта:

Снижение уровня холестерина и сахара в крови.
Овсянка — это продукт, богатый клетчаткой, которая помогает снизить уровень сахара в крови после еды, повышает эффективность инсулина, особенно водорастворимая клетчатка, которая очень полезна, поскольку предотвращает всасывание сахара в кишечнике и снижает уровень сахара в крови до 30%. Клетчатка может снижать уровень триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП и повышать уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, что полезно для здоровья людей с диабетом.
Поэтому употребление в пищу овсянки без добавления сахара — отличный вариант для контроля уровня сахара в крови.
Снизьте риск сердечно-сосудистых заболеваний и контролируйте артериальное давление.
Высокое содержание растворимой клетчатки в овсянке может снизить уровень высокого и вредного холестерина в организме. Это помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и высокого кровяного давления.
Овсянка содержит антиоксиданты, называемые авенантрамидами, которые могут защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и высокого кровяного давления. Антиоксиданты также укрепляют иммунную систему для борьбы с инфекциями.
Таким образом, употребление трех порций цельнозерновых продуктов в день может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей среднего возраста, главным образом за счет снижения артериального давления.
Поддержка в управлении весом
Завтрак — это важнейший прием пищи, обеспечивающий энергию на долгий рабочий день, поэтому он очень важен для метаболизма. Хорошие продукты для завтрака должны быть богаты клетчаткой и белком, которые важны для поддержания здорового веса.
Овсянка — один из лучших вариантов завтрака для контроля веса. Клетчатка в овсянке помогает дольше чувствовать сытость, поскольку это углеводы медленного высвобождения. Энергия, получаемая из таких углеводов, обеспечивает достаточное количество энергии в течение дня, не вызывая чувства усталости.
Улучшение качества сна
Аминокислоты и другие питательные вещества в овсянке способствуют выработке мелатонина, который вызывает сонливость. В сочетании с молоком или медом овсянка станет отличным перекусом перед сном.
Цельнозерновой овес также способствует выработке инсулина, помогая нейронным путям усваивать триптофан. Триптофан — это аминокислота, которая оказывает успокаивающее действие на мозг. Высокое содержание витамина B6 помогает снизить стресс (основную причину бессонницы), а в сочетании с молоком и бананами он может дополнительно способствовать расслаблению организма.

Предотвращение запоров
Еще одна причина, по которой клетчатка важна в вашем рационе, заключается в том, что она может предотвратить запоры. Овсянка содержит нерастворимые овсяные отруби, внешнюю оболочку зерна. Овсяные отруби увеличивают объем кала и удерживают достаточное количество воды, чтобы помочь предотвратить запоры.
Однако, если вы только начинаете добавлять овсяные отруби в свой рацион, лучше увеличивать их количество постепенно. Организму требуется некоторое время, чтобы к ним адаптироваться, и слишком большое количество за один раз может вызвать запор.
Замедлите процесс старения.
Овсянка известна как мягкий косметический ингредиент, обладающий множеством полезных свойств для кожи. Этот продукт может успокаивать поврежденную кожу, предотвращать раздражение, такое как жжение, сухость и покраснение, и способствовать естественному увлажнению. В результате она помогает восстановить и напитать кожу, делая ее увлажненной и гладкой.
Овес содержит флавоноиды, которые помогают поглощать УФ-лучи типа А – одну из типичных причин преждевременного старения кожи. Этот активный ингредиент также защищает кожу от негативного воздействия химических веществ, загрязнения окружающей среды и т. д.
Благодаря своей способности увлажнять и очищать кожу от излишков кожного сала, овсянка помогает коже стать здоровой, сияющей и полной жизненной энергии.
Снижение заболеваемости астмой у детей.
Финское исследование, проведенное с участием 1293 детей, показало, что у тех, кому начали давать овсянку, реже развивалась стойкая астма.
Это веская причина сделать овсянку семейным блюдом. Астма — самое распространенное хроническое заболевание у детей, и это пугает, потому что оно влияет на дыхание. Астма связана с воспалением дыхательных путей и часто вызывает одышку, хрипы и кашель. Исследования показывают, что овсянка фактически снижает риск развития астмы у детей.
Источник






Комментарий (0)