Полезно ли есть хлеб каждый день?

Хотя для многих людей хлеб является основным продуктом питания, с появлением диет с низким содержанием углеводов возникло много споров о том, следует ли есть хлеб каждый день.

Итак, действительно ли полезно есть хлеб? И не оказывает ли ежедневное употребление хлеба отрицательного влияния на здоровье?

Оказывается, хлеб по-прежнему может быть основным продуктом питания в доме и даже помогать многим людям достигать своих целей в питании. Хлеб полезен для здоровья сердца и пищеварительной системы, а также является отличным источником энергии во время тренировок, сообщает сайт новостей о здоровье Eating Well.

Употребление хлеба может помочь многим людям достичь своих целей в области питания.

Фото: ИИ

«Как диетологи, мы часто рекомендуем цельнозерновой хлеб, потому что он содержит больше клетчатки, способствует пищеварению и дольше сохраняет чувство сытости», — объясняет Кристи Рут, дипломированный диетолог из США.

Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, белок и витамины группы В, необходимые для здорового обмена веществ.

Хлеб обладает множеством полезных для здоровья свойств, в том числе:

Обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами

Все виды хлеба богаты питательными веществами, такими как клетчатка, натуральные сахара, белки, витамины группы В (тиамин, ниацин и фолат), а также минералами (железо и цинк).

Поддержка пищеварения

Все виды хлеба, включая белый, содержат клетчатку — важнейшее питательное вещество, которое обладает множеством полезных для здоровья свойств, включая улучшение пищеварения, здоровья кишечника и даже контроль веса. Однако цельнозерновой хлеб содержит больше клетчатки.

Предотвратить многие хронические заболевания

Высокое содержание клетчатки в хлебе помогает снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника, что делает его идеальным способом улучшить здоровье.

Является ли источником фолиевой кислоты, необходимой для беременности?

Белый хлеб также считается важным источником фолиевой кислоты — незаменимого питательного вещества во время беременности.

Хлеб может быть важным источником энергии.

Тем, кто хочет подкрепиться во время тренировок, официальная рекомендация Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS) также рекомендует употреблять хлеб.

В организации здравоохранения заявили, что хлеб является «здоровым выбором как часть сбалансированной диеты», а цельнозерновой и ржаной хлеб — лучшими источниками энергии.

NHS утверждает: «Белый хлеб также содержит ряд витаминов и минералов, но в нём меньше клетчатки, чем в цельнозерновом или ржаном хлебе. Если вы любите белый хлеб, выбирайте варианты с более высоким содержанием клетчатки».

Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, белок и витамины группы В, необходимые для здорового обмена веществ.

Фото: ИИ

Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы

В своих рекомендациях по профилактике сердечных приступов NHS также рекомендует добавлять в рацион хлеб.

Агентство рекомендует: «Соблюдайте средиземноморскую диету. Это означает употребление большего количества цельнозернового хлеба, риса, макарон, фруктов, овощей и рыбы».

Диета с низким содержанием жиров и большим количеством клетчатки, например, цельнозернового хлеба, макаронных изделий, а также большого количества фруктов и овощей, как было доказано, способствует снижению артериального давления. Фрукты и овощи также содержат необходимые витамины и минералы, способствующие здоровью организма.

Кому следует быть осторожным при употреблении хлеба?

Несмотря на эти положительные моменты, диетологи подчёркивают, что продукты, богатые углеводами, такие как хлеб, также вызывают скачки уровня сахара в крови. Поэтому диабетикам следует соблюдать осторожность при употреблении хлеба.

В заключение эксперт добавил, что хлеб не следует считать «вредной» пищей, сообщает Eating Well.

Вместо этого их следует рассматривать как средство снабжения организма необходимыми питательными веществами и можно употреблять в сочетании с полезными жирами, такими как авокадо, или белками, такими как нежирное куриное мясо и яйца.

Источник: https://thanhnien.vn/an-banh-mi-hang-ngay-lieu-co-tot-185250719235941583.htm