Доцент, доктор Лам Винь Ниен, заведующий кафедрой питания и диетологии Университетского медицинского центра Хошимина, заявил, что питание играет важную роль в укреплении иммунитета и улучшении выздоровления от простуды и гриппа.
«Важно придерживаться разнообразного, сбалансированного питания, включающего все группы продуктов. Готовьте мягкую пищу и сочетайте разные продукты, чтобы улучшить вкус. Дополняйте свой рацион большим количеством фруктов и овощей, чтобы увеличить содержание витаминов и минералов, что помогает укрепить иммунитет», — посоветовала доктор Ниен.
Доктор Хуинь Тан Ву, специалист по традиционной медицине и преподаватель Медицинского и фармацевтического университета Хошимина, отметил, что правильный выбор питательных продуктов может ускорить процесс заживления, уменьшить симптомы гриппа и ускорить выздоровление. Приведенные ниже полезные продукты успокаивают горло и помогают быстрее восстановиться.
Отдавайте предпочтение легкоусвояемым, теплым блюдам.
Куриный суп или куриная каша, приготовленные с луком и листьями периллы , или куриный бульон с имбирем , — одни из полезных блюд при простуде или гриппе. Питательные вещества в этих блюдах помогают укрепить иммунитет. Куриное мясо также содержит много витаминов A, E, C, B1, B2, PP и минералов, таких как кальций, фосфор и железо… Помимо своей питательной ценности, куриное мясо легко усваивается.
«Людям с простудой и гриппом лучше всего употреблять легкоусвояемую теплую пищу, чтобы усилить охлаждающий эффект. Наслаждение ароматом горячего куриного супа, куриной каши, горячего куриного бульона и т. д. помогает бороться с бактериями и вирусами», — поделился доктор Ву.
Курицу можно заменить говядиной, приготовив такие блюда, как говяжья каша с морковью, говяжья каша с листьями периллы или говяжий суп с морковью… Говядина богата белком, железом, магнием, селеном, фосфором, витаминами B6 и B12, а также цинком… Цинк обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, помогает укрепить иммунную систему, полезен при простуде и гриппе, а также способствует повышению питательной ценности и сопротивляемости организма.
Горячие куриные супы и бульоны помогают повысить питательную ценность продуктов и укрепить иммунную систему организма.
Обратите внимание на восполнение электролитов.
По словам доктора Ву, при гриппе организм легко теряет воду и электролиты. Одним из важнейших аспектов лечения гриппа является поддержание достаточного уровня гидратации. Употребление достаточного количества жидкости помогает разжижать мокроту и уменьшать заложенность дыхательных путей. Это также помогает восполнить потерянные электролиты.
Вода. Ничто не сравнится с пользой от употребления воды. Следите за тем, чтобы не обезвоживаться, особенно если у вас простуда или грипп.
Кокосовая вода. Кокосовая вода богата питательными веществами, такими как электролиты, калий и глюкоза, которые восполняют запасы энергии в организме. Она может эффективно снижать температуру.
Употребление кокосовой воды эффективно помогает восстановить водный баланс.
Имбирный чай. Содержащиеся в имбире соединения известны своими антибактериальными свойствами. Кроме того, благодаря противовоспалительному действию гингерола, он может облегчить мышечные боли и головную боль. Заварите свежий имбирь (очищенный и нарезанный) в горячей воде в течение 5 минут. Добавьте немного меда или лимона и наслаждайтесь.
Содержащиеся в имбире соединения известны своими антимикробными свойствами.
Теплая вода с лимоном. Если вам не нравится имбирный чай, теплая вода с лимоном и медом также может быть полезна. Этот напиток помогает восстановить водный баланс и разжижает мокроту. Кроме того, лимоны содержат витамин С, который помогает защитить иммунную систему.
Хорошо развитая иммунная система лучше справляется с инфекциями. После выздоровления от простуды или гриппа включите в свой рацион разнообразные яркие фрукты, овощи и бобовые. Это продукты, богатые фитохимикатами — природными соединениями, которые могут способствовать укреплению здоровья.
Ссылка на источник
Комментарий (0)