CNN назвал вьетнамский деревенский пирог одним из лучших в мире

Пельмени — универсальное блюдо: простое, но сложное, универсальное, но при этом уникальное для каждого региона, а также вкусная и недорогая закуска. Вот несколько популярных блюд из разных уголков мира , составленных CNN.

Сяолунбао (Сяолунбао)

Сяолунбао отличаются от других китайских пельменей тем, что оболочка собрана и завернута сверху, а не сложена пополам. Кроме того, пельмени наполнены вкусным бульоном.

Мантия

Популярное блюдо в Центральной Азии и северо-западном Китае, очень близкое к восточноазиатским вариантам пельменей. Эти пельмени могут быть начинены бараниной, говядиной, перепелиной, курицей или вовсе без начинки.

Сиомай

Паровые рыбные пельмени, подаваемые с овощами и арахисовым соусом. Сиомай — это индонезийский аналог сиу-май в уличной еде.

Манду (корейские пельмени)

Это корейское блюдо больше похоже на манду, распространенное в центральноазиатской кухне , чем на китайские или японские пельмени. Манду часто сворачивают в круг, что редко встречается в китайской кухне.

Вареники

Вареники, родом из Центральной и Восточной Европы, часто считаются польским блюдом. Эти вареники могут быть начинены картофелем, мясным фаршем, сыром, фруктами или квашеной капустой. Их часто отваривают, а затем обжаривают на сливочном масле с луком.

Пельмени

Русские пельмени родом из Сибири, возможно, их привезли в русскую кухню монголы. Начинку для пельменей можно найти любую: от мяса до грибов и сыра…

Коксинья

Популярная уличная еда в Бразилии: куриные пельмени, приготовленные из жареного теста с измельченной курицей внутри.

Эмпанада

Если вы когда-либо были в Аргентине (или соседних странах Латинской Америки), вы наверняка пробовали эмпанаду: пирожок с начинкой из мяса, рыбы или других материалов, который затем запекают или жарят.

Banh bot loc

Вьетнамские пельмени с креветками и свининой, завёрнутые в тапиоковый крахмал. При приготовлении тапиоковый крахмал становится полупрозрачным, что придаёт пельменям привлекательный вид и тягучую, эластичную обертку. Существует два основных варианта бань бот лок: завёрнутые в банановые листья и приготовленные на пару или в вареном виде.

В список входят такие блюда, как равиоли (Италия); острые сычуаньские вонтоны; вонтоны с креветками и китайские дим-самы; брик (Турция); брынзове халушки (Словакия)…

Thanhnien.vn Ссылка на источник