Департамент животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) недавно опубликовал отчет, в котором дана оценка общей ситуации в свиноводстве в 2023 году. В нем отмечается, что цена живых свиней, проданных на убой в прошлом году, постоянно снижалась, порой опускаясь ниже себестоимости производства, в результате чего фермеры не получают прибыли или даже терпят убытки.
Свинофермы и предприятия свиноводства испытают трудности в 2023 году из-за падения цен на свинину.
Высокое предложение, слабая покупательная способность
По данным Департамента животноводства, в 2023 году свиноводство по-прежнему останется основной отраслью животноводства, обеспечивая более 62% от общего объема производства свежего мяса от всего поголовья скота. Свиноводство будет стабильно развиваться в условиях перехода фермерских хозяйств к полупромышленному производству, тесно связанному с бизнесом, цепочечного фермерства, биологической безопасности, защиты от болезней и все более широкого применения передовых технологий.
К концу 2023 года общее поголовье свиней, по оценкам, достигнет более 26,3 млн голов (не включая около 4 млн поросят с матерями), что на 4,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года. Таким образом, 2023 год станет годом наибольшего общего поголовья свиней за последние 5 лет. В период с 2019 по 2023 год средний темп прироста на голову составит 6,94% в год. Ожидается, что за весь 2023 год общий объем производства живых свиней на убой достигнет 4,8 млн тонн, что на 7,2% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
По данным Департамента животноводства, поставки свинины от предприятий и фермерских хозяйств увеличились, особенно в сентябре-ноябре. В то же время, покупательная способность населения снизилась по сравнению с предыдущим периодом, что привело к постоянному снижению цен на живых свиней.
В 2023 году цены на живых свиней оставались относительно стабильными по сравнению с 2022 годом с точки зрения ежемесячных колебаний. Примечательно, что с марта цены на живых свиней всегда были ниже, чем в 2022 году (за исключением июня 2023 года). В частности, в первую неделю декабря 2023 года средняя цена на живых свиней по стране составляла 48 000 донгов/кг — это самая низкая цена в 2023 году. Эта цена примерно на 13 000 донгов/кг ниже, чем в период наивысшей цены на свиней в этом году (июль 2023 года), когда средняя цена по стране составляла 61 000 донгов/кг, а в некоторых северных провинциях в этот период максимальная цена составляла 68 000 донгов/кг.
Хотя впоследствии цены на живых свиней немного выросли на 1000–3000 донгов/кг, в результате чего средняя цена в декабре составила 49 000 донгов/кг, она все равно была на 3000 донгов/кг ниже, чем за аналогичный период 2022 года. Между тем, себестоимость производства 1 кг живых свиней колеблется от 45 000 до 52 000 донгов/кг, при такой цене фермеры практически не получают прибыли, а то и вовсе теряют.
Импорт мяса и субпродуктов резко возрос, тогда как экспорт был незначительным.
Департамент животноводства считает, что одним из факторов, препятствующих росту внутренних цен на свинину, является продолжающийся рост импорта свинины и свиных субпродуктов во второй половине 2023 года. В 2023 году Вьетнам импортировал около 116 000 тонн свинины, что составило 3% от общего объема потребления свинины. Кроме того, Вьетнам импортировал около 122 450 тонн пищевых свиных субпродуктов, что на 76,7% больше, чем в 2022 году.
По данным Главного таможенного управления Министерства финансов и Министерства промышленности и торговли, основной статьей экспорта является свежая, охлажденная или замороженная свинина. За 11 месяцев 2023 года Вьетнам экспортировал 9900 тонн свинины на сумму 57,85 млн долларов США, что на 4,6% больше по объему и на 29,2% по стоимости, чем за аналогичный период 2022 года.
В настоящее время Гонконг является крупнейшим рынком импорта свинины во Вьетнаме, на его долю приходится 87,43% по объему и 93,8% по стоимости от общего объема экспорта свежей, охлажденной или замороженной свинины.
В 2023 году экспорт свинины и свиноводческой продукции из Вьетнама не будет соизмерим с годовым объёмом производства. В настоящее время объём экспорта свинины всё ещё слишком мал по сравнению с общим объёмом производства. Основными экспортируемыми товарами по-прежнему остаются молочные поросята и молодняк свиней, поставляемые на рынок Гонконга, а не продукция, которую Вьетнам производит в больших объёмах, например, замороженное или свежее мясо.
Свиноводство в Китае практически убыточно.
Согласно отчёту Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое свиноводство столкнётся с многочисленными проблемами в 2023 году, поскольку во многих странах наблюдается сокращение поголовья. Цены на свинину непрерывно снижаются с начала июля 2023 года из-за низкого спроса на импорт в азиатских странах, в то время как в некоторых странах-экспортерах предложение избыточно.
По оценкам Министерства сельского хозяйства США, к концу 2023 года общая численность мирового поголовья свиней достигнет 769,7 млн голов (снижение на 2% в годовом исчислении) из-за постепенного снижения спроса на восстановление стада и высоких запасов в начале года; ожидается, что мировое производство свинины достигнет 114,8 млн тонн, что на 0,3% больше, чем в 2022 году.
В Китае предложение свинины в изобилии, в то время как потребление ниже, чем в 2022 году, что приводит к снижению цен на живых свиней, рынок мяса находится под давлением... поэтому свиноводство практически нерентабельно. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), структура производства живых свиней в странах мира такова, что на Китай приходится большая часть — 48%, на Европейский союз — 20%, на США — 11%, на Бразилию — 4%, на Россию — 4%, на Вьетнам — 3%, а на другие страны — 10%.
Ссылка на источник
Комментарий (0)