Как есть больше белка, не набирая лишний жир?

Хотя получение достаточного количества белка важно, особенно для тех, кто посещает тренажерный зал, существует риск того, что слишком большое количество белка может привести к избыточному потреблению калорий, увеличению накопления жира и увеличению веса.

Одна из причин, по которой высокое потребление белка способствует накоплению жира, — это наличие скрытого жира в богатых белком продуктах. К счастью, существует несколько способов увеличить потребление белка, не потребляя слишком много жира, согласно сайту о здоровье Verywell Health (США).

Làm thế nào để ăn nhiều protein mà không tăng mỡ thừa?- Ảnh 1. — Употребление нежирного мяса, богатого белком, и отказ от жирного мяса помогут снизить риск набора веса из-за употребления большого количества продуктов, богатых белком.

Если вы хотите увеличить количество белка в своем ежедневном рационе и при этом свести к минимуму количество жира, выбирайте продукты, богатые белком, но с низким содержанием жира, такие как курица без кожи, нежирная говядина, нежирная свинина, яичные белки, тунец, лосось, креветки, обезжиренное молоко и бобовые, такие как чечевица, зеленая фасоль, черная фасоль и красная фасоль.

Осторожно, порция

Несмотря на пользу постного белка, важно следить за размером порций, чтобы избежать переедания. Продукты, богатые белком, такие как яйца, куриная грудка или постная говядина, всё равно содержат калории. Поэтому их чрезмерное употребление всё равно приведёт к избытку калорий. Эти излишки будут преобразованы организмом в жир.

Кроме того, людям следует сочетать различные животные и растительные белки, такие как бобы или грибы, чтобы иметь сбалансированный и питательный рацион.

Сочетать с белковой добавкой в виде молока

Если вы не можете получать достаточно белка из своего ежедневного рациона, популярным вариантом будет сочетание белковых добавок, таких как сывороточный протеин или соевое молоко. Его можно добавлять в смузи, овсянку или йогурт, чтобы утолить голод между приемами пищи.

Выберите правильный способ приготовления

При приготовлении богатых белком блюд выбирайте методы приготовления с минимальным использованием жиров, особенно масел. Хорошими методами приготовления являются приготовление на пару, кипячение и дистилляция.

Ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности

При покупке богатых белком продуктов или готовых закусок уделите время изучению информации о пищевой ценности. Выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных и трансжиров, а также с более высоким соотношением белка и жира.

Сочетайте с продуктами с высоким содержанием клетчатки

Сочетание продуктов, богатых белком, с продуктами, богатыми клетчаткой, поможет дольше чувствовать сытость, снизит риск переедания из-за чувства голода, тем самым уменьшив количество крахмала и жира в перекусах и основных приёмах пищи в течение дня. По данным Verywell Health , для создания питательного блюда рекомендуется сочетать постное мясо, богатое белком, с овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами.

Ссылка на источник