Сезон фруктов на Тет

С приближением Тета (вьетнамского Нового года) и наступлением весны в прибрежной зоне Бао Ха начинается самый оживленный сезон года: сезон сбора фруктов к Тету.

Вдоль плодородных аллювиальных равнин смех, разговоры и постоянное движение грузовиков создают оживленную атмосферу. Фруктовые сады обслуживают не только паломников, посещающих храмы Бао Ха или Ко Тан Ан, но и поставляют фрукты на оптовые рынки как внутри, так и за пределами провинции, обеспечивая обилие фруктовых закусок для многих семей во время Тет (Лунного Нового года).

Цитроновый сад «Рука Будды» принес семье госпожи Йен высокий доход во время празднования Нового года Лошади по лунному календарю 2026 года.

Среди пышной зелени фруктового сада, на фоне темно-зеленой листвы, выделяются более 500 цитроновых деревьев сорта «Рука Будды», принадлежащих г-же Хоанг Тхи Хай Йен из деревни Тан Ан 2. Г-жа Йен бережно поднимает каждый плод, тщательно осматривая каждый «пальчик», чтобы убедиться в отсутствии царапин, прежде чем передать его покупателям.

После нескольких месяцев тщательного ухода, от обрезки и подкормки до наблюдения за цветением и завязыванием плодов, семья госпожи Йен наконец-то вознаграждена прекрасным урожаем. Расположенный недалеко от храмов, сад привлекает паломников, которые приезжают, чтобы заказать плоды в форме руки Будды для подношений в преддверии Тет (Лунного Нового года). Торговцы из провинции и из-за ее пределов также постоянно посещают сад. В этом году ее семья рассчитывает продать около 1000 плодов, цены на которые варьируются от десятков до сотен тысяч донгов за плод в зависимости от размера и внешнего вида.

Г-н Ле Ван Тхань, глава деревни Тан Ан 2, коммуны Бао Ха, стоял посреди недавно открытой бетонной дороги, следя взглядом за грузовиком, груженным фруктами, принадлежащими жителям деревни, который отъезжал.

Г-н Тхань сказал: «Помимо цитрона «рука Будды», жители деревни также поставляют много других фруктов, таких как кумкват, бананы, помело, папайя... Однако цитрон «рука Будды» по-прежнему приносит высокий доход и имеет стабильный рынок сбыта».

Неподалеку от цитроновой плантации «Рука Будды» г-жа Нгуен Тхань Там в деревне Бун 4, коммуна Бао Ха, занята сбором гуавы. Ряды пышной зелени гуавы с идеально круглыми плодами источают нежный аромат в зимнем солнце. Г-жа Там ловко отбирает каждый плод, соответствующий стандартам, складывает их в корзины и одновременно отвечает на телефонные звонки своих клиентов.

По словам г-жи Там, благодаря тому, что фрукты выращиваются исключительно органическим способом, они получаются вкусными и сладкими, поэтому их раскупают, как только они созревают; спроса не хватает.

Госпожа Там собирает гуаву для продажи во время празднования Нового года Лошади по лунному календарю 2026 года.

В этом сезоне семья г-жи Там рассчитывает продать на рынке около 2 тонн гуавы. Для нее каждый грузовик, покидающий сад, перевозит не только сельскохозяйственную продукцию, но и надежду на благополучный праздник Тет для ее семьи.

Глядя на ряды деревьев, усыпанных плодами, она вспомнила начало года, когда проливные дожди и нашествия вредителей опустошали сад, и как сильно она боялась потерять всё. Однако благодаря упорному труду и настойчивости гуавовый сад постепенно расцвел и начал плодоносить, дав сладкий урожай, который позволил её семье с радостью отпраздновать Тет (Лунный Новый год).

Вдоль аллювиальных равнин Красной реки в коммуне Бао Ха бананы, помело, кумкваты и тайваньские папайи предстают во всей своей красе. В банановых садах каждая гроздь сочная и плотная; у помело гладкая, блестящая кожура; кумкваты усыпаны плодами; а папайи крупные и однородные по размеру. В каждом доме свой основной урожай, но всех объединяет суетливый ритм дней, предшествующих Тет (Лунному Новому году).

Согласно вьетнамским верованиям, во время Тет (Лунного Нового года) на алтаре, рядом с курильницей, чашей для воды, вазой с цветами и подносом для еды, всегда должен стоять поднос с пятью фруктами, символизирующими изобилие и процветание. Бананы символизируют поддержку, помело – сытость, цитрон в форме руки Будды – чистоту, папайя – изобилие, а кумкват – богатство. Таким образом, сады в Бао Ха не только поставляют сельскохозяйственную продукцию, но и способствуют сохранению традиционных культурных традиций в каждой вьетнамской семье.

Аллювиальные равнины вдоль Красной реки помогли фермерам в Бао Ха обзавестись многочисленными фруктовыми садами.

С наступлением вечера воздух продолжал наполняться смехом и разговорами, а грузовики, груженные товарами, по-прежнему выстраивались в очередь, чтобы покинуть аллювиальные равнины Бао Ха. В глазах госпожи Йен, госпожи Там и господина Тханя ясно виднелась надежда на процветающую и обильную весну.

В Бао Ха сезон сбора фруктов на Тет (Лунный Новый год) – это не только вопрос урожая или цены. Это также история о трудолюбии, надежде и любви к земле фермеров. Когда цитрон, помело, гуава и другие фрукты, словно рука Будды, развозятся по всей стране, ароматы Тета из этой прибрежной земли распространяются, неся послание воссоединения и изобилия в новом году.

Источник: https://baolaocai.vn/mua-qua-don-tet-post893784.html