Жители Хошимина наслаждаются вкусной едой на китайско-вьетнамском кулинарном мероприятии

Жители Хошимина с удовольствием попробовали множество вкуснейших блюд и традиционных специй на китайско-вьетнамском мероприятии по обмену кулинарными ингредиентами, которое открылось сегодня, 8 августа.

Báo Thanh niên•08/08/2025

Сегодня утром, 8 августа, в районе Тан Ми города Хошимин состоялось мероприятие по обмену кулинарными ингредиентами между Китаем и Вьетнамом. Организованное группой компаний Liang Zhi Long в сотрудничестве с Вьетнамской ассоциацией кулинарной культуры, мероприятие продлится до завтра, 9 августа. Программа, посвященная кулинарии и культуре, направлена на содействие кулинарному обмену между двумя странами, вдохновение на творчество и укрепление отраслевого сотрудничества.

Лучшие шеф-повара Вьетнама и Китая представили и продемонстрировали традиционные блюда, отражающие уникальные кулинарные традиции обеих стран. Кроме того, китайские компании приняли участие в мероприятии, разместив многочисленные стенды с продуктами питания, специями, напитками и многим другим, предоставив жителям Хошимина и туристам возможность познакомиться с самобытной китайской кухней.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 1. — Господин Тонг Кинь Хоа представил всем блюда, приготовленные из муки конжака.

Генеральный директор компании Luong Chi Long Food Co., Ltd. в Ухане, г-н Чу Чыонг Луонг, заявил, что Вьетнам и Китай разделяют общую культуру, богатую историю и разнообразное кулинарное наследие. Китайская кулинарная культура передавалась из поколения в поколение на протяжении веков. Вьетнамская кухня обладает уникальными местными особенностями, сочетающими в себе разнообразные культурные влияния, и славится своими свежими и восхитительными вкусами.

«Мероприятие было организовано с целью создания моста для кулинарного обмена и дружбы между Вьетнамом и Китаем. Это позволит кулинарным культурам двух стран сблизиться и поспособствует замечательному обмену, а также дальнейшему развитию инноваций в кулинарной индустрии обеих стран», — сказал г-н Чу Чыонг Луонг.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 2. — Китайский перец горошком обладает острым, онемеляющим вкусом.

Г-н Ла Куок Кхань, вице-президент и генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации кулинарной культуры, заявил: «Мы хотим подчеркнуть разнообразие и богатое самобытность вьетнамской кухни, а также открыть возможности для долгосрочного сотрудничества между поварами, предприятиями и кулинарными организациями двух стран».

Г-н Тонг Кинь Хоа (из провинции Шаньдун, Китай) представил на своей выставке блюда из муки конжака. Он продает эти блюда уже более 22 лет и надеется познакомить с ними вьетнамцев посредством этой конференции.

«Здесь очень жизнерадостная и оживленная атмосфера, и всем очень нравятся китайские блюда. Я приглашаю посетителей попробовать их и объясняю, как они готовятся, чтобы они лучше понимали эти блюда», — сказал он.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 3. — Г-н Тонг Кинь Хоа знакомит вьетнамский народ с вьетнамскими блюдами.

Г-н Ду Куок Хонг (из провинции Гуандун, Китай) сказал: «Мы знакомим вьетнамцев с нашими характерными специями. Среди популярных специй: говяжий порошок, куриный порошок, говяжий фарш и различные приправы для лапши быстрого приготовления… При использовании этих специй в кулинарии получаются популярные блюда, такие как закуски, жареная курица, лапша быстрого приготовления…»

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 4. — Мужчина знакомит посетителей с типичными китайскими специями.

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 5. — Г-жа Ву Тху Ха (27 лет) сказала: «Я работаю недалеко от места проведения мероприятия, поэтому приехала посмотреть и насладиться китайской кухней. Молочный чай мне очень понравился, а лапша быстрого приготовления оказалась остро-кислой, не похожей на вьетнамскую».

Người dân TP.HCM thưởng thức món ngon tại sự kiện ẩm thực Trung - Việt- Ảnh 6. — Посетители с удовольствием едят в киосках с едой.

В рамках мероприятия группа компаний Liang Zhi Long подписала соглашение о сотрудничестве с Вьетнамской ассоциацией кулинарной культуры в области культуры и кулинарии, а также соглашение о сотрудничестве с компанией Vietravel Joint Stock Company в сфере вьетнамского туризма, включающее сотрудничество в цепочке поставок сырья, поддержку развития отечественных товарных брендов, развитие цифровых платформ, холодовую логистику и многогранные стратегии.