Генеральный консул США с волнением наблюдает за изготовлением лунных пряников для экспорта в США

Г-жа Сьюзан Бернс, генеральный консул США в Хошимине, была в восторге, увидев линию по производству лунных пряников в компании ABC Bakery. Многие продукты, такие как лунные пряники с питайей, сыр и черника, отбираются для экспорта в США.

Г-н Као Сьеу Люк представил г-же Сьюзан Бернс, генеральному консулу США в Хошимине, лунные пряники и пирожные - Фото: N.TRI

Генеральный консул США в Хошимине г-жа Сьюзан Бернс, взволнованная посещением линии по производству тортов в пекарне ABC Bakery (Хошимин), сказала, что с нетерпением ждет возможности попробовать лунный пирог с фруктом дракона, калифорнийским сливочным сыром и миндалем.

По словам г-жи Бернс, в этом году пекарня ABC Bakery объединила высококачественную американскую сельскохозяйственную продукцию, такую ​​как черника, миндаль, калифорнийский сливочный сыр, с вьетнамскими ингредиентами, такими как питахайя, для создания новой линейки лунных пряников.

«Сегодняшнее событие — это повседневный пример того, как Соединенные Штаты и Вьетнам выигрывают, когда мы объединяемся. В этом году наши две страны отмечают 10 лет Всеобъемлющего партнерства между Вьетнамом и США. Я уверена, что это партнерство будет продолжать углубляться в последующие годы», — сказала Сьюзан Бернс.

По словам представителя Генерального консульства США в Хошимине, продовольствие и сельское хозяйство являются важной частью американо-вьетнамских отношений, и обе страны являются двумя важными рынками для сельскохозяйственной продукции друг друга, причем США являются крупнейшим в мире производителем сыра. В ближайшее время США будут и далее содействовать взаимодействию и продвижению сельскохозяйственной продукции двух стран в сфере производства продуктов питания и кондитерских изделий.

Производство лунных пряников в пекарне ABC Bakery — Фото: N.TRI

В интервью Tuoi Tre Online г-н Као Сьеу Люк, генеральный директор ABC Bakery, сообщил, что Генеральное консульство США в Хошимине пригласило его поработать с сельскохозяйственным сектором страны для поддержки переработки некоторых видов тортов из американских сельскохозяйственных ингредиентов. И лунный пряник, приготовленный с использованием американских сельскохозяйственных продуктов, таких как черника и миндаль, воплотил эту идею в реальность.

«Компания стремится выйти на рынок США. Компания объединяет вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию с американской сельскохозяйственной продукцией, чтобы производить новые продукты, которые позволят ей завоевать американцев, в том числе начинки для тортов, которые производятся специально под них. В ближайшие годы подразделение будет продвигать «продажу» в США и других странах лунных пряников, изготовленных из отечественных ингредиентов, включая множество новых продуктов», — сказал г-н Люк.

По словам представителя ABC Bakery, в 2022 году предприятие напрямую экспортирует на рынок США около 700-800 коробок лунных пряников, в этом году речь идет о 10 000 коробок, цена колеблется в районе 1 млн донгов за коробку.

Экспорт кондитерских изделий, особенно лунных пряников, в последнее время также продвигается многими предприятиями в форме прямого экспорта или косвенного экспорта путем продажи клиентам на экспорт в качестве товаров для ручной клади.

Помимо рынка США, многие компании нацеливаются на такие направления, как Япония, Корея, Юго-Восточная Азия.

Спрос на лунные пряники по-прежнему низкий

Представитель ABC Bakery сообщил, что согласно плану, к Празднику середины осени этого года предприятие произведет около 2,5 млн. пирожных (включая переработку) с 80 видами начинок, что примерно на 500 000 пирожных больше, чем в прошлом году; Цена продажи выросла на 4-5%.

Однако по сравнению с прошлым годом некоторые потребители сокращают импорт, особенно в сегменте тортов и пирожных низкой и средней ценовой категории. Аналогичным образом, представители производителей лунных пряников, таких как Bibica, Nhu Lan..., заявили, что в этом году рынок начинает продавать продукцию рано, но покупательная способность невелика.

Tuoitre.vn