Овощи являются важной частью ежедневного рациона людей, поэтому обеспечение чистоты пищевых продуктов имеет решающее значение для защиты здоровья потребителей. В течение многих лет город Фу Тхо планировал выращивание безопасных овощей на больших площадях, пригодных для современного пригородного сельского хозяйства , удобных в уходе, сборе урожая, транспортировке и потреблении, создавая тем самым основу для развития сельскохозяйственного сектора города и других специализированных районов земледелия.
Сельскохозяйственный кооператив Чыонг Тхинь разрабатывает модели производства, которые являются органическими, безопасными и удобными как для производства, так и для потребления.
Деревня Фу Лой в городе Фу Тхо долгое время славилась как крупный овощеводческий регион, поставляющий овощи и фрукты на рынки всей провинции. В 2012 году был создан сельскохозяйственный кооператив «Чыонг Тхинь», объединивший жителей деревни Фу Лой для производства безопасных овощей, что способствовало улучшению качества и стабилизации объемов производства. Для удовлетворения рыночных требований члены кооператива проходят обучение, повышая свои навыки и знания в области безопасных производственных процессов со строгими правилами использования пестицидов, биологических и органических удобрений, что способствует защите окружающей среды и улучшению здоровья как производителей, так и потребителей.
На сегодняшний день площадь посевов, принадлежащая кооперативу и предназначенная для выращивания овощей, составляет более 10 гектаров. Продукция кооператива в настоящее время продается на оптовых рынках, городских рынках и рынках соседних районов, а также в ресторанах и школьных столовых. В будущем кооператив продолжит сотрудничать со своими домохозяйствами-членами, чтобы учиться на опыте, совершенствовать методы производства, повышать качество продукции, создавать рабочие места для сельских жителей со стабильным доходом и вносить вклад в социально -экономическое развитие местности.
Г-н Ву Суан Фуонг, директор сельскохозяйственного кооператива «Чыонг Тхинь», заявил, что в настоящее время кооператив объединяет около 60 семей-членов, занимающихся производством безопасных овощей, создавая стабильные рабочие места для десятков местных жителей с доходом более 6 миллионов донгов на человека в месяц. Для производства безопасных и высококачественных овощей кооператив инвестировал в строительство и эффективную эксплуатацию объектов для предварительной обработки, упаковки и продажи трав и специй, соответствующих стандартам безопасности и гигиены пищевых продуктов. В то же время он строго соблюдает правила стандартов VietGAP на всех этапах: от подготовки почвы, выбора источников воды, удобрений, посадки, опрыскивания пестицидами, ухода за растениями до сбора урожая и предварительной обработки.
Кроме того, все больше внимания уделяется применению технологических достижений, а также стандартов безопасности и качества в производстве. В настоящее время в городе под овощные культуры отведено более 15 гектаров, для которых присвоены коды посевных площадей. Эти коды помогли фермерам стандартизировать процессы ухода за посевами и управления ими, повысив конкурентоспособность и расширив рынки сбыта. В результате повышается эффективность овощеводства, происходит переход к концентрированному коммерческому производству, обеспечивается безопасность пищевых продуктов и удовлетворяются потребности рынка.
Однако развитие безопасных зон овощеводства в городе по-прежнему сталкивается с рядом трудностей, таких как: мелкомасштабное производство, отсутствие связей и крупных, концентрированных производственных зон, специализирующихся на переработке и стабильных рынках сбыта вдоль всей цепочки создания стоимости; слабые связи между развитием сырьевых ресурсов и перерабатывающими предприятиями; низкая площадь, сертифицированная по стандартам безопасности; производительность, качество и стоимость продукции, не соответствующие потенциалу и преимуществам; и трудности в привлечении предприятий к инвестициям в производство, хранение, переработку и потребление.
Для преодоления трудностей и использования существующих преимуществ сельскохозяйственный сектор города уделяет приоритетное внимание развитию специализированных и местных сортов овощей, органическому производству, а также поддержке производственных и перерабатывающих предприятий с целью повышения их потенциала и квалификации в организации производства, контроле качества, доступе к рынкам и информировании о продукции. Он также устанавливает, предоставляет и управляет кодами посевных площадей и упаковочными предприятиями для предварительной переработки, переработки и потребления продукции, обеспечивая безопасность и гигиену пищевых продуктов, удовлетворяя внутренние потребности в овощах и ориентируясь на экспорт, тем самым способствуя увеличению доходов производителей и защите общественного здоровья.
Хоанг Хуонг
Источник: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm
Комментарий (0)