О безопасной зоне для выращивания овощей

Овощи – важная составляющая ежедневного рациона каждого человека, поэтому обеспечение чистоты этого источника питания – залог здоровья потребителей. На протяжении многих лет город Фу Тхо планировал выращивать безопасные овощи на больших площадях, подходящих для современного пригородного сельскохозяйственного производства, удобных для ухода, сбора, транспортировки и потребления, что создает предпосылки для развития сельскохозяйственного сектора города и развития других специализированных направлений.

Сельскохозяйственный кооператив Truong Thinh выстраивает производственные модели в направлении органичности, безопасности, удобства производства и потребления продукции.

Деревня Фу Лой в городе Фу Тхо издавна славится своими обширными овощеводческими угодьями, поставляющими овощи, клубни и фрукты на все рынки провинции. В 2012 году был основан сельскохозяйственный кооператив «Чыонг Тхинь», объединяющий жителей деревни Фу Лой для производства безопасных овощей, способствуя повышению качества овощной продукции и стабилизации объёмов производства. Для удовлетворения потребностей рынка члены кооператива проходят обучение, повышая квалификацию и осваивая технологии, осваивая безопасные производственные процессы со строгими правилами использования пестицидов, биологических и органических удобрений, внося вклад в защиту окружающей среды и улучшая здоровье производителей и потребителей.

На сегодняшний день кооперативу присвоен код зоны выращивания овощей площадью более 10 гектаров. Продукция, производимая кооперативом, потребляется на оптовых рынках, городских и соседних рынках, в ресторанах и кухнях некоторых школ района. В дальнейшем кооператив продолжит помогать своим членам-домохозяйствам перенимать опыт, совершенствовать технологии производства, повышать качество продукции, создавать рабочие места для сельских жителей со стабильным доходом, способствуя социально -экономическому развитию региона.

Г-н Ву Суан Фыонг, директор сельскохозяйственного кооператива «Труонг Тхинь», отметил, что в настоящее время кооператив объединяет около 60 домохозяйств, связанных с безопасным производством овощей, создавая стабильные рабочие места для десятков местных жителей с доходом более 6 миллионов долларов в месяц. Для обеспечения безопасности и качества овощей кооператив инвестировал в строительство и эффективную эксплуатацию предприятий по переработке, упаковке и потреблению специй, отвечающих стандартам пищевой гигиены и безопасности. При этом необходимо строго соблюдать все этапы, предписанные стандартами VietGAP, начиная с подготовки земли, выбора источников воды, удобрений, посадки, обработки пестицидами и ухода, заканчивая сбором урожая и предварительной обработкой...

Кроме того, всё больше внимания уделяется применению технических достижений, а также стандартов безопасности и качества в производстве. В настоящее время в городе выращивается более 15 гектаров овощей с присвоенными им кодами зон выращивания. Предоставление кодов зон выращивания помогло фермерам стандартизировать процесс ухода за культурами и их выращивания, повысить конкурентоспособность и расширить рынки сбыта. Таким образом, эффективность овощеводства постоянно повышается в сторону концентрированной продукции, обеспечения безопасности пищевых продуктов и соответствия требованиям рынка.

Однако развитие зон безопасного производства овощей в городе по-прежнему сталкивается с рядом трудностей, таких как: малые масштабы производства, отсутствие связей, не сформированы крупные специализированные концентрированные зоны производства, связанные в цепочке со стабильными рынками переработки и потребления, не тесная связь между развитием сырьевых зон и перерабатывающими предприятиями, низкая сертифицированная по стандартам безопасности территория, несоответствие производительности, качества и стоимости продукции потенциалу и преимуществам, затруднено привлечение бизнеса к инвестициям в развитие производства, консервации, переработки и потребления.

Для преодоления трудностей и развития имеющихся преимуществ сельскохозяйственный сектор города уделяет первостепенное внимание развитию специализированных и местных сортов овощей, органическому производству, поддержке производственных и перерабатывающих предприятий с целью повышения их потенциала и навыков в организации производства, контроле качества, доступе к рынкам и предоставлении информации о продукции; установлению, предоставлению и управлению кодами для зон выращивания и упаковочных предприятий для обслуживания предварительной обработки, переработки и потребления продукции, обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов, удовлетворению спроса на овощи для внутреннего потребления и ориентации на экспорт, содействию увеличению доходов производителей и охране здоровья населения...

Хоанг Хыонг

Источник: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm