Рабочие готовят ингредиенты для каши вместе с рисом ST25 – Фото: NA
Генеральный директор компании Anh Kim Food Production Joint Stock Company (AK Food) г-жа Нгуен Тхи Тху заявила, что это вторая успешная экспортная поставка в США после первой партии, которая поступила на полки американских супермаркетов в ноябре 2024 года.
«Обычно о первой партии объявляют заранее, но я хотела убедиться, что продукт хорошо принят рынком, прежде чем его анонсировать», — сказала г-жа Тху.
По словам г-жи Тху, внедрение риса сорта ST25 в состав каши было непростым делом. Команда разработчиков каши Cay Thi потратила более 1000 часов сверхурочной работы в течение трех месяцев, чтобы найти оптимальную рецептуру. Самой большой проблемой было сохранение характерной жевательной и ароматной текстуры риса ST25, чтобы он не разварился и не стал липким.
«Выбор риса сорта ST25 стал для нас непростой задачей, но мы считаем, что должны создавать продукцию высочайшего качества, преодолевая даже трудности, создаваемые рынком», — поделилась г-жа Тху.
Компания выбрала три фирменных блюда из каши для экспорта: кашу из угря из Нгеана , кашу из змееголовой рыбы из дельты Меконга и овощную кашу из Далата. Эти блюда являются не только вьетнамскими деликатесами, но и отражают уникальные особенности каждого региона.
Благодаря соответствию строгим стандартам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), кашеобразному продукту официально разрешено экспорт. По словам г-жи Тху, к 2025 году компания планирует увеличить экспортную выручку до 25% от общего дохода, расширив присутствие на такие рынки, как Австралия и Канада.
Потребители покупают кашу ST25 в супермаркете в США - Фото: NA
Компания C&T Produce Wholesale, американский партнер по импорту, высоко ценит уникальный подход Cay Thi к производству каши. Президент компании, г-жа Дзем Чин, отметила: «Каша из риса сорта ST25 очень популярна в США. Вьетнамцы здесь знакомы с качеством риса ST25 и рады видеть его в составе свежей каши».
Высокие экспортные цены позволяют производителям отбирать ингредиенты премиум-класса, сохраняя при этом конкурентоспособные цены реализации — всего 2,5–3 доллара за пакет весом 240 г, что значительно ниже, чем у импортной продукции из Южной Кореи (3,5–4,5 доллара).
Директор компании по экспорту продуктов питания из Хошимина, которая поставляет продукцию в США, также сообщил, что успех риса сорта ST25, завоевавшего звание лучшего риса в мире (в 2019 и 2023 годах), напрямую познакомил больше потребителей с вьетнамским рисом.
Благодаря своей репутации, ST25 становится своего рода «акушеркой» для многих вьетнамских сельскохозяйственных продуктов, экспортируемых на требовательные рынки, таких как каша, жареный рис и рисовые лепешки.
Источник: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm
Комментарий (0)