Экспорт свежей каши из риса ST25 в США

Рабочие готовят ингредиенты для приготовления каши с рисом ST25 – Фото: NA

Г-жа Нгуен Тхи Тху, генеральный директор акционерной компании Anh Kim Food Production Joint Stock Company (AK Food), сообщила, что это вторая партия товара, успешно экспортированная в США после того, как первая партия появилась на полках американских супермаркетов в ноябре 2024 года.

«Обычно люди анонсируют первую партию, но я хочу убедиться, что продукт будет хорошо принят рынком, прежде чем выпустить его на рынок», — сказала г-жа Ту.

По словам г-жи Ту, процесс внедрения риса ST25 в каши был непростым. Команда исследователей и разработчиков (R&D) каши Cay Thi потратила более 1000 часов сверхурочной работы в течение трёх месяцев, чтобы найти оптимальную формулу. Сложнее всего было сохранить характерную клейкую и ароматную структуру риса ST25, не размягчив его и не склеив.

«Выбор риса ST25 усложняет нам задачу, но мы считаем, что должны создавать продукт самого высокого качества, преодолевая вызовы рынка», — поделилась г-жа Ту.

Компания выбрала для экспорта три типичных блюда из каши: кашу из угря Нге Ан , кашу из западной рыбы-змееголова и кашу из овощей Далат. Эти блюда не только являются фирменными вьетнамскими, но и обладают ярко выраженными региональными особенностями.

Благодаря соблюдению строгих стандартов Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), каша получила официальную лицензию на экспорт. По словам г-жи Ту, бренд планирует к 2025 году увеличить долю экспорта до 25% от общего объёма продаж, расширив свой ассортимент на такие рынки, как Австралия и Канада.

Потребители покупают кашу ST25 в супермаркете в США – Фото: NA

Компания C&T Produce Wholesale, импортер в США, высоко оценивает подход Cay Thi к этой «сложной нише». Президент компании, г-жа Дзем Чинь, отметила: «Каша из риса ST25 очень популярна в США. Вьетнамцы знакомы с качеством риса ST25 и очень рады видеть его в свежей каше».

Высокие экспортные цены помогают производителям выбирать высококачественное сырье, сохраняя при этом конкурентоспособные цены, всего от 2,5 до 3 долларов США/упаковка 240 г, что значительно ниже импортной продукции из Кореи (3,5–4,5 долларов США).

Директор компании по экспорту продуктов питания в США из Хошимина рассказал, что успех риса ST25, получившего титул лучшего риса в мире (в 2019 и 2023 годах), напрямую привлек внимание большего числа потребителей к названию вьетнамского риса.

Благодаря своей репутации ST25 становится «повивальной бабкой» для многих вьетнамских сельскохозяйственных продуктов, экспортируемых на требовательные рынки сбыта таких продуктов, как каша, жареный рис, рисовые лепешки и т. д.

Источник: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm