Hundratals ton torkat kött tillverkas av ingredienser av okänt ursprung.

Från 2020 fram till sitt gripande använde Vu Thi Huong över 1 000 ton fryst kött för att producera cirka 400 ton torkat kött, vilket uppskattas ha tjänat in mer än 100 miljarder VND.

Dussintals ton färskt buffel- och fläskkött, såväl som torkade köttprodukter som inte uppfyllde livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder, förbereddes för distribution till marknaden. (Foto: VNA)

Enligt provinspolisen i Phu Tho har kriminalutredningsmyndigheten (vid provinspolisen) inlett ett utredningsärende, åtalat den misstänkte och tillfälligt frihetsberövat Vu Thi Huong (bosatt i kommunen Vinh Hung, provinsen Phu Tho) för tillverkning och handel med förfalskade livsmedelsprodukter.

Enligt preliminär information från den utredande myndighet som, efter att ha fått tag på information om de misstänktas taktik, beordrade generalmajor Nguyen Minh Tuan, chef för Phu Thos provinspolis, den ekonomiska polisavdelningen att samordna med relevanta enheter för att genomföra en oväntad inspektion av produktionsanläggningen tillhörande MQ Food One-Member Limited Liability Company (tidigare Cuong Huong One-Member Limited Liability Company) i Hamlet 1, Vinh Hung kommun, Phu Tho-provinsen (tidigare Dai Dong kommun, Vinh Tuong-distriktet, Vinh Phuc -provinsen), ledd av Vu Thi Huong som direktör.

Myndigheterna upptäckte tre kylförvaringsanläggningar som innehöll 30 ton färskt buffel- och fläskkött och 1 ton färska korvar; och en anläggning för lagring av färdiga produkter som innehöll 3 ton torkat buffelkött och 3,4 ton förpackat torkat fläskkött.

Nio torkugnar som inte uppfyllde livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder användes för att torka kött. (Foto: VNA)

Vid tidpunkten för inspektionen kunde inte anläggningens ägare uppvisa dokument som styrker livsmedelsprodukternas ursprung och källa.

Myndigheterna fortsatte sin inspektion av livsmedelsproduktionsanläggningen som ägs av Vu Thi Hien (Vinh Hung kommun, Vu Thi Huongs äldre systerkommun) och upptäckte ytterligare 300 kg torkat kött som var förpackat, tillsammans med två vakuumförslutningsmaskiner och ett flertal förpackningsmaterial med varumärket Cuong Huong One-Member Limited Liability Company.

Genom utredning och verifiering fastställde Phu Thos provinspolis att alla råvaror var fryst buffelkött och fläskkött importerat från Indien; de flesta var av okänt ursprung och saknade fakturor och dokumentation. Vissa partier i kyllagret hade en dålig lukt.

För att vinna konsumenternas förtroende etablerade Huong en "fiktiv" filial som heter Cuong Huong One-Member Limited Liability Company (senare omdöpt till MQ Food One-Member Limited Liability Company) med adressen 22, Alley 15, Lane 200, Minh Khai (tidigare Ha Giang City) och tryckte frasen "Highland Specialty" på produktförpackningen, trots att företaget inte hade någon produktions- eller affärsverksamhet på den platsen.

Dessutom köpte Huong HACCP-certifiering (ett system för riskanalys och kritiska kontrollpunkter för livsmedel, erkänt som ett kvalitetsledningssystem för livsmedelssäkerhet över hela världen) tryckt på produktförpackningar, och designade sin egen QR-kod att sätta på förpackningen, trots att hon inte hade registrerat sig hos behöriga myndigheter.

Förpackningen och etiketterna lyder "Highland Specialty", men huvudingredienserna är av undermålig kvalitet. (Foto: VNA)

Genom detta system, från 2020 fram till hennes arrestering, använde Vu Thi Huong över 1 000 ton fryst kött för att producera cirka 400 ton torkat kött, vilket uppskattas ha tjänat in mer än 100 miljarder VND.

Fallet utreds för närvarande vidare av kriminalutredningsbyrån vid Phu Tho-provinspolisen för att hanteras strikt i enlighet med lagen.

Källa: https://hanoimoi.vn/hang-tram-tan-thit-say-kho-duoc-lam-tu-nguyen-lieu-khong-ro-nguon-goc-712230.html