Västerländska turister besöker en snigelrestaurang i Ho Chi Minh-staden för endast 10 000 VND/tallrik och äter "obegränsat" för 130 000 VND.

[annons_1]

Max McFarlin (från Arkansas, USA) är en känd bloggare i den globala resevärlden och äger en Youtube-kanal med nästan 600 000 följare.

På sin personliga kanal delar Max regelbundet videor om gatumat i många länder han har besökt, inklusive Vietnam.

I Vietnam bor och arbetar Max huvudsakligen i Ho Chi Minh-staden. Max njuter inte bara av specialiteter eller dyra rätter, utan spenderar också mycket tid på att utforska även stadens minsta vrår för att uppleva de populära restaurangerna.

Senast reste den amerikanske bloggaren till Distrikt 8 och stannade till vid en snigelrestaurang belägen djupt inne i en liten gränd med sittplatser placerade precis vid trottoaren. Trots att han anlände ganska tidigt blev han förvånad över att se att det redan satt många kunder där.

Snigelrestaurangen ligger djupt inne i en liten gränd men är alltid full av kunder och säljer dussintals olika typer av sniglar (skärmdump)

Denna snigelrestaurang har varit i drift länge och är en välbekant restaurang för många lokalbefolkning och turister. Restaurangen säljer och serverar 20 olika typer av sniglar, inklusive 14 kokta rätter gjorda på sniglar som lensniglar, skedsniglar, hoppsniglar, kanasniglar, taggiga sniglar, hammarsniglar, doftsniglar etc. Resten är grillade rätter gjorda på andra typer av skaldjur som rakknivmusslor, pilgrimsmusslor, musslor, ostron, stjärnfruktsniglar och vitlökssniglar.

Kokta rätter kostar 10 000 VND/tallrik, medan grillade rätter är dyrare, 20 000 VND/tallrik.

Restaurangägaren avslöjade att anledningen till att sniglar här säljs till billiga priser är att de huvudsakligen tillagas i grillade och kokta rätter, utan att behöva avancerad tillagning eller kryddning som wokade rätter, saltrostade rätter etc.

Snigelrätter är mångsidiga, attraktiva men prisvärda, så de är älskade av många middagsgäster (skärmdump)

Dessutom serveras rätterna i måttliga portioner så att gästerna har möjlighet att välja mellan olika rätter och uppleva många smaker. Detta pris passar också de flesta gäster så att alla kan köpa och njuta, från studenter, studenter till arbetare och turister från hela världen.

”Priset på 10 000 VND är också överkomligt. Med bara 100 000 VND kan du njuta av upp till 10 snigelrätter”, delade restaurangägaren glatt informationen med den utländska gästen.

På restaurangen, efter ägarens förslag om några av de mest populära sniglarna, beställde Max djärvt en rätt av varje sort, såsom wokade sniglar med kokos, skedsniglar, kokta hoppsniglar, hästsniglar, grillade vitlökssniglar etc., för att kunna njuta av smakerna från olika snigrätter.

Den amerikanska bloggaren beställde 10 tallrikar med olika sniglar, serverade med ett antal olika dippsåser (skärmdump)

Sniglar här doppas i ett speciellt recept av salt blandat med socker eller en tjock vitlök- och chilifisksås, som gästerna kan välja efter sin personliga smak.

Den första rätten som Max var exalterad över att prova var wokade sniglar med kokos. Han kommenterade att detta var en mycket populär snigelrätt, älskad av många gäster. Efter att ha smakat några bitar var han mycket nöjd med smaken av denna snigelrätt.

”Jag gillar att äta sniglar eftersom köttet inte är för slemmigt. Snigelköttet är väldigt fett och fylligt, såsen och kokosen är också doftande och tjocka. Om det bara fanns en bit bröd att doppa i, skulle jag kunna äta flera sniglar samtidigt”, sa den västerländska kunden humoristiskt.

Max njöt av sin favoriträtt med kokosfriterade sniglar (Foto utklippt från klipp)

Därefter njöt Max av grillade hjärtmusslor med salladslökolja. Han rankade detta som en av de bästa rätterna i Vietnam som han någonsin ätit eftersom "den är fet och har en söt smak".

"Sniglarna har en söt smak, mjukt kött, en liten fyllighet från jordnötter och är utsökta med fisksås, vitlök och chili."

Den amerikanske mannen var imponerad av hästsnigelrätten eftersom den var ganska liten och svår att äta. Max hade tidigare ätit hästsniglar i väst och blev förvånad över att lokalbefolkningen verkligen gillade den här typen av snigel.

Varje snigelrätt kostar bara 10 000 VND/tallrik men serveras i fulla portioner, tillräckligt för att "fylla magen" (Foto utklippt från klipp)

Från den ursprungliga planen att bara äta 5-6 rätter beställde Max 10 tallrikar med olika sniglar eftersom han verkligen gillade smaken av maten här. Även om sniglarna tillagas enkelt, inte alltför komplicerat, är de garanterat färska, läckra och attraktiva.

Förutom smaken på snigelrätterna var Max också imponerad av de överkomliga priserna, endast 10 000 VND/tallrik för kokta rätter och 20 000 VND/tallrik för grillade rätter, och varje tallrik var full, tillräckligt för att göra honom "mätt".

”Folk tror ofta att maten inte är av god kvalitet med så låga priser, men sniglarna här är faktiskt ordentligt tillagade, färska och alla smaker är utsökta”, kommenterade Max.

Västerländska gäster fascineras av de krispiga hammarsnäckorna, doppade i en tjock, sötsur vitlöks- och chilifisksås (Foto utklippt från klipp)

Han avslöjade att han hade njutit av sniglar på många restauranger i Ho Chi Minh-staden, men att denna populära snigelrestaurang imponerade och tillfredsställde honom mest. Bland dem är hans favoriträtt hammarsnigel.

”Jag trodde att sniglarna skulle ha grus och att deras tarmar inte skulle vara så stora, men så är det inte. Jag blev verkligen förvånad och kunde inte tro att alla sniglarna här är feta, med krispigt och gott kött”, tillade bloggaren.

I slutet av måltiden betalade Max 130 000 VND för 10 tallrikar med olika sniglar. Han kommenterade att priset var mycket lågt, alla gäster kunde njuta av det utan att behöva oroa sig för priset.

Phan Dau

[annons_2]
Källa