Internationell erfarenhet: Legalisering av skolmat är en global trend

Vid workshopen förväntas det engagerade deltagandet av internationella experter hjälpa Vietnam att bygga en solid rättslig ram inom skolmat, vilket säkerställer att alla barn har tillgång till näringsrika, rättvisa och hållbara skolmåltider.

På morgonen den 14 augusti i Hanoi samordnade Centrala kommissionen för propaganda och massmobilisering med utbildningsministeriet, hälsoministeriet och Vietnams television för att organisera en internationell vetenskaplig konferens om skolmat år 2025, för ett hälsosamt Vietnam – för vietnamesisk status. Kamrat Nguyen Trong Nghia, politbyråmedlem, sekreterare i partiets centralkommitté och chef för Centrala kommissionen för propaganda och massmobilisering, deltog och höll ett tal.

Workshopen samlade världens ledande experter inom skolmat med deltagande av många internationella organisationer, ministerier, sektorer och företag.

Att färdigställa den rättsliga ramen för skolmat – grunden för den unga generationens status och fysiska styrka

I ett tal vid workshopen påpekade biträdande hälsominister Nguyen Tri Thuc att Vietnam behöver en banbrytande lösning för skolmat: "Vi behöver en strategisk satsning. Och den banbrytande fronten är SKOLAN, eftersom skolåldern – särskilt perioden från 2 till 12 år – är den "gyllene perioden" för omfattande insatser inom kost och motion, vilket skapar livslånga förändringar" och Vietnam behöver "förfina institutioner och politik – och betrakta investeringar i kost som investeringar i utveckling. Det är dags för oss att behöva en omfattande rättslig ram, tillräckligt stark politik för att utveckla den unga generationens status och fysiska styrka."

Biträdande hälsominister Nguyen Tri Thuc bekräftade att det är dags att ha en omfattande rättslig ram och tillräckligt stark politik för att utveckla den unga generationens status och fysiska styrka.

I detta ämne delade inhemska och internationella experter som deltog i workshopen med sig av sina åsikter, vetenskaplig forskning, lärdomar och förslag på lösningar och rekommendationer för Vietnam gällande skolmat, i syfte att bidra till ett genombrott i arbetet med att ta hand om kommande generationer.

I presentationen av professor Dr. Tran Thanh Duong, chef för National Institute of Nutrition (hälsoministeriet), betonades att Vietnam fortfarande står inför verkligheten av ihållande undernäring och ojämlikhet: Hämmad tillväxt, brist på mikronäringsämnen, övervikt och fetma hos barn är framträdande problem.

Ur ett professionellt perspektiv föreslår National Institute of Nutrition synkrona lösningar på näringsproblemet, med betoning på innehållet i skolmåltiderna: Bekräftar behovet av att utfärda standarder för skolmåltider, undersöker och ger råd om legalisering av näringsregler, säkerställer att skolmåltiderna fungerar i enlighet med de uppsatta målen, baserat på resultaten av vetenskaplig jämförande forskning från "Modell för skolmåltider som säkerställer rätt näring i kombination med ökad fysisk aktivitet för vietnamesiska barn, elever och studenter".

I sitt tal pekade Nguyen Thi Mai Thoa, ledamot av nationalförsamlingens kultur- och samhällsutskott, ut "luckor" i de juridiska dokument som direkt reglerar skolmat. "Hittills har det inte funnits något heltäckande dokument som reglerar skolmat för att säkerställa att detta arbete genomförs heltäckande, synkront och effektivt. Vissa viktiga uppgifter, såsom att utveckla en enhetlig uppsättning standarder för skolmat, har inte utfärdats, vilket har lett till en brist på en solid rättslig grund för organisation och övervakning av genomförandet", delade Thoa.

Nationalförsamlingsdelegaten Nguyen Thi Mai Thoa påpekade brister i rättsdokument om skolmat.

Presentationen från utbildningsministeriet som skickades till workshopen fick särskild uppmärksamhet på grund av dess täta struktur, tillsammans med användbar information, nära relaterad till workshopens huvudinnehåll. Från en översikt över den nuvarande situationen, en beskrivning av begränsningar och svårigheter, en analys av de uppnådda resultaten, varifrån lösningar föreslås. I rapporten från utbildningsministeriet lades mycket tid ner på att dela resultaten från "Modell för skolmåltider som säkerställer rimlig näring i kombination med ökad fysisk aktivitet för barn, elever och studenter i Vietnam".

Detta är en modell som implementerats av utbildningsministeriet i samarbete med hälsoministeriet, vetenskaps- och teknikministeriet samt ministeriet för kultur, sport och turism, med deltagande av inhemska och internationella experter och forskare, och i samarbete med TH Group. Pilotmodellen används i 10 provinser och städer, i 5 stora ekologiska regioner i landet; den anses vara en "omfattande, revolutionerande lösning" och "den mest framgångsrika experimentella modellen" med specifika resultat som anses vara en kombination av solida vetenskapliga och praktiska bevis.

Baserat på pilotmodellens framgångar utfärdade utbildningsministeriet beslut nr 3000/QD-BGDDT daterat 28 september 2021, där det godkände skolmåltidsmodellen och vägledningsdokument för lokala myndigheter att implementera och replikera. Projektet för att digitalisera data från 400 måltidsmenyer utformade enligt näringsstandarder och lokala särdrag genomförs av utbildningsministeriet, vilket hjälper skolor att enkelt söka upp, tillämpa och anpassa sig därefter.

I dokumentet som skickades till utbildningsministeriets workshop betonades också: "Förslag om att legalisera regler om skolmat. Ledning av forskning och förslag om att utveckla en lag om kost/skolmat."

Vid workshopen fortsatte biträdande utbildningsminister Le Tan Dung att bekräfta att "skolmatlagen är mogen".

I ett uttalande om ämnet "Skolmat i Vietnam: Nuvarande situation, utmaningar och lösningar" sa Dr. Le Thai Ha, biträdande chef för avdelningen för sjukdomsförebyggande åtgärder vid hälsoministeriet, att det finns ett antal regler relaterade till skolmat som kommer att ändras från "rekommenderade" till "obligatoriska" när de inkluderas i lagen om sjukdomsförebyggande åtgärder, och som specifikt föreskriver ansvaret för att genomföra skolhälsoarbete för elever under ledning av utbildningsinstitutioner för att säkerställa att eleverna får omfattande hälsovård, både fysiskt och psykiskt. Hälsoministeriet arbetar hårt med att färdigställa lagförslaget och rapportera det till regeringen för överlämnande till nationalförsamlingen för behandling.

Innehållet om skolmat i lagen om sjukdomsförebyggande åtgärder kommer således att vara de första grundstenarna mot en heltäckande lag om skolmat, som mobiliserar hela systemets deltagande, blir ett effektivt rättsligt verktyg och bringar ordning och standarder i skolmaten nationellt.

Skolmat: globala trender, erfarenheter för Vietnam

Sett utöver världen gav presentationerna av ledande internationella experter på workshopen mångfacetterade lärdomar från länder som har lyckats legalisera och implementera skolmat.

Professor Nakamura Teiji, ordförande för Japan Nutrition Society, gav konferensen ett övertygande svar på frågan: Varför har Japan lyckats förbättra kost och näring? Det finns två huvudskäl. För det första betraktar Japan näring som en akut utmaning och implementerar sin egen nationella politik för att lösa den. Näring är separerad från hälsopolitik och livsmedelspolitik och bildar en oberoende näringspolitik med ett tydligt rättsligt och reglerande system.

Därefter fokuserar Japan på att utbilda ett team av yrkesverksamma, nutritionister, som kan spela en central roll i genomförandet av policyer för förbättring av kost. Han sa också att den japanska nationaldagsamlingen för närvarande diskuterar ett fullständigt undantag från skollunchavgifter. Detta visar att det finns en nationell enighet om att skolluncher bör upprätthållas genom statsbudgeten.

Professor Nakamura Teiji delar med sig av Japans erfarenheter av att förbättra människors kost och näring.

Professor Vimal Karani, som kommer från Storbritannien, ger ett nytt perspektiv på mjölkens och mejeriprodukternas roll för att optimera näring baserat på individuell genetik.

Dr. Philipp Rösler, tidigare vicekansler och hälsominister i Tyskland, delade med sig av framgångsrika erfarenheter från de tyska näringsstandarderna (DGE) och EU:s program för skolmjölk, grönsaker och frukt, och rekommenderade att Vietnam bör kopiera framgångsrika pilotmodeller och utveckla sin egen uppsättning nationella näringsstandarder.

Dr. Zhuifeng Guo, MD, PhD, delade med sig av Kinas drastiska erfarenhet av att implementera skolmatspolitik. Han hävdade: "När lagen ändrar skolmåltider från "valfria" till "obligatoriska", ändrar det inte bara barnens längd och vikt, utan sätter också en rättvis standard och utvecklar samhällets potential."

Alla experter är överens: "Om Vietnam på ett nära sätt kombinerar de fyra pelarna: lag - ekonomi - tillsyn - utbildning, kommer skolmatspolitiken säkerligen att bli mer hållbar och bidra till att maximera potentialen hos nationella mänskliga resurser."

FN:s barnorganisation (UNICEF) skickade in ett dokument till workshopen med temat "Om näringens roll för människors hälsa och kroppsbyggnad; policyer och goda modeller, effektiv praxis för skolmat i länder runt om i världen", där dokumentet, med betoning på näringens roll för barn i skolorna, i kombination med att introducera många skolmåltidsmodeller som framgångsrikt har implementerats i många länder runt om i världen (Frankrike, Danmark, Indien, Thailand...), betonade "Att legalisera skolmat är en global trend".

Ur perspektivet av ett företag som initierade och följde regeringen, ministerier och filialer i genomförandet av det nationella skolmatprogrammet, uttryckte Labor Hero Thai Huong, grundare av TH Group: ”Med uppriktiga önskningar från en mors hjärta hoppas jag att vi alla, i våra egna positioner, kommer att behandla dagens barn med en mors hjärta och bidra till att främja gåvan av en skolmåltid, en sköld, en stark fästning, som är en lag: kallad skolmatlagen, inklusive ett glas mjölk som kallas det nationella skolmjölksglaset. Möjligheten har kommit, den strategiska visionen har kommit från ledarens kallelse, vilja, i harmoni med folkets ambitioner. Låt varje skolmåltid, varje glas ren färsk mjölk inte bara ge näring åt kroppen, utan också tända det vietnamesiska folkets ambitioner och vilja att stiga.”

Arbetshjälten Thai Huong – grundare av TH Group – uttryckte sin vilja att samarbeta med partiet och staten för att ta hand om människors hälsa.

Arbetarhjälten Thai Huong bekräftade att TH Group, tillsammans med andra legitima företag, fortsätter att vara redo att ansluta sig till partiet och staten i att ta hand om människors hälsa.

Nguyen Trong Nghia, politbyråmedlem, sekreterare i partiets centralkommitté och chef för den centrala propaganda- och massmobiliseringskommissionen, avslutade och ledde workshopen av vikten av att samtidigt finslipa institutionerna för att skydda, vårda och förbättra människors hälsa, främja innovation och skapa utveckling inom utbildning. "Jag håller helt med era åsikter, vi rör oss mot ett högre rättssystem inom detta område eftersom människor är den mest värdefulla tillgången, den avgörande faktorn. Vi måste också ha en rättslig mekanism på hög nivå för att skydda människors hälsa, särskilt den unga generationens."

Chefen för den centrala propaganda- och massmobiliseringskommissionen, Nguyen Trong Nghia, höll ett avslutande tal vid workshopen.

Herr Nguyen Trong Nghia uppskattade mycket åsikterna och rekommendationerna vid workshopen och sa att detta är en viktig grund för relevanta ministerier, departement och grenar att ge råd om och utveckla policyer relaterade till detta område: "Fokusera på att undersöka, ge råd om, bygga och finslipa ett omfattande policyramverk för näring, bidra till ett framgångsrikt genomförande av partiets och statens policyer och riktlinjer för hälso- och sjukvård, utveckling av mänskliga resurser och förbättring av människors livskvalitet, särskilt den unga generationen". - Chef för den centrala propaganda- och massmobiliseringskommissionen tilldelade uppgifter till ministerier och grenar.

Källa: https://baoquocte.vn/kinh-nghiem-quoc-te-luat-hoa-dinh-duong-hoc-duong-la-xu-huong-toan-cau-324410.html