Cho Lon matfestival: Hundratals läckra rätter lockar kunder att köa från tidig morgon

På öppningsdagen var Cho Lon Food Story kulinariska festival full av besökare som kom för att njuta av hundratals unika vietnamesiska och kinesiska rätter.

På morgonen den 5 december öppnade den kulinariska festivalen Cho Lon Food Story officiellt för middagsgäster på An Dong Ward Cultural - Sports Service Center (nr 105 Tran Hung Dao Street).

Stämningen på festivalen blev livlig redan från de första dagarna efter öppningen.

FOTO: THAI HOA

Inte bara kineser, utan även många gäster i alla åldrar och utländska turister kommer för att uppleva. Alla är ivriga att njuta av de speciella rätterna på festivalen, vilket skapar en livlig atmosfär från början av dagen. Den tredje Cho Lon Food Story Culinary Festival äger rum från 5 december till 7 december.

Enligt uppgifter var det liv och rörelse på festivalområdet från klockan 7 idag, den 5 december, när stånden öppnade samtidigt och förde med sig de välbekanta vietnamesisk-kinesiska kulinariska färgerna från Cho Lon.

Gästerna kan smaka på rätterna innan de köper.

FOTO: THAI HOA

Som en regelbunden besökare på Cho Lon-matfestivalen kommer Ms. Le Thi Chinh (67 år) väldigt tidigt varje år. Hon sa att i år är skalan mycket större: "Varje år kommer jag innan festivalen ens har öppnat. Även om många stånd inte är klara än, ser jag redan att det är väldigt fullt och färgglatt." På evenemanget provade hon och hennes dotter dim sum, banh xeo, grönsaksnudlar... och varje rätt var värd att uppleva.

För Ms. Phuong Tang (33 år), som för närvarande bor i Kanada och besöker familj i Vietnam, är festivalen en möjlighet för henne och hennes vänner att prova många olika rätter utan att behöva resa till många platser. Hon gillar satsningen på dekorationen av stånden, särskilt de "iögonfallande" rätterna.

Baoz Dimsum-ståndet lockar publik tack vare sina kinesiska rätter med nya smaker.

FOTO: THAI HOA

Under evenemanget njöt hon av mjölkte, taiwanesisk biff och många andra rätter i festivalens livliga atmosfär. "Alla borde lämna utrymme för att prova många rätter eftersom de alla ser vackra och läckra ut. Att gå i grupper är roligare eftersom vi kan dela mer mat", sa Tang.

Vid Baoz Dimsum-ståndet sa ståndschefen Mr. Quang Nhuan (33 år) att personalen kom mycket tidigt för att städa ståndet och servera kunder. Bland ståndets mest sålda rätter finns wontons, krabbköttbullar, saltade äggbullar, ångade kycklingfötter med sojasås, char siu-bullar etc. Bland dem lockar rätten "Lychee Kim Sa" - dim sum-bollar formade som litchi med färska räkor och saltad äggfyllning, många gäster tack vare sitt unika utseende.

Rätterna på matfestivalen kostar mellan 20 000 och 60 000 VND/portion.

FOTO: THAI HOA

Förutom kinesiska rätter kan gästerna också njuta av varma, gyllenbruna pannkakor.

FOTO: NGOC NGOC

Herr Nhuan berättade att livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet alltid är högsta prioritet när man säljer på festivalen. ”Jag måste alltid se till att montern är ren för att ge gästerna en tillfredsställande upplevelse. Under kontorstid är antalet kunder fortfarande ganska blygsamt, så jag hoppas att evenemanget kommer att locka fler människor och att helgerna blir mer fulla”, sa han.

Festivalen arrangerar rymliga bord- och stolsområden för att servera middagsgäster med mat på plats.

FOTO: THAI HOA

Källa: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-ca-tram-mon-ngon-hut-khach-xep-hang-tu-sang-som-185251205155840424.htm