Fördelar som gör det lättare för vietnamesiska människor att få tillgång till hjärtvänlig matolja

(Dan Tri) – Enligt en rapport från Market Research Future förväntas den globala industrin för brunt risolja växa med mer än 67 % fram till 2030.

Figuren visar tillväxtpotentialen och den växande populariteten för denna olja världen över , tack vare dess enastående fördelar för hjärt-kärlhälsan.

Brun risolja är populär och används flitigt runt om i världen tack vare dess kardiovaskulära fördelar.

Tack vare sin balanserade fettsyrasammansättning och rika näringsämnen har brun risolja nu inkluderats i rekommendationer för en hälsosam och hjärtvänlig kost av många nationella hjärt-kärlorganisationer samt Världshälsoorganisationen (WHO) och den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA).

Dessutom, enligt publicerade vetenskapliga dokument, är brun risolja bra eftersom den utvinns ur klilagret i brunt ris, vilket innehåller de flesta näringsämnena såsom vitaminer, mineraler och fetter i brunt ris. Detta är också en matolja som innehåller en betydande mängd Gamma Oryzanol-näringsämnen som är fördelaktiga för hjärt-kärlhälsan.

Brun risolja utvinns ur klilagret – som innehåller de flesta näringsämnena i brunt ris (Foto: Simply).

Näringsämnet Gamma Oryzanol i brun risolja hjälper till att minska dåligt kolesterol och förhindra plackbildning i blodkärlen, vilket anses vara en av de tysta faktorerna som orsakar risken för stroke och hjärt-kärlsjukdomar. På grund av dessa kardiovaskulära fördelar blir brun risolja alltmer populär och det föredragna valet i kök runt om i världen.

Vietnam har fördelen att själva kunna producera brun risolja.

Förutsättningen i produktionsprocessen för brun risolja är att brunrismembranet måste bearbetas och extraheras omedelbart efter att det separerats från riskornen för att bevara maximalt näringsinnehåll. En framgångsrik produktion av brun risolja är starkt beroende av råvarukällan och leveranstidpunkten. Detta är en stor utmaning för länder som inte har fördelen av rikliga lokala råvaror från bördiga risfält, som i Vietnam.

Dessutom kräver produktionen av brun risolja ett modernt extraktionstekniksystem som inte alla företag har kapacitet att uppfylla. Enligt USA:s jordbruksdepartement (USDA) kan kostnaden för att bygga en anläggning för utvinning av brun risolja i USA överstiga 10 miljoner USD, vilket anses vara ett stort hinder för små och medelstora företag.

Det är därför som brun risolja säljs till ett högt pris i många länder där båda villkoren inte är uppfyllda eftersom den huvudsakligen importeras. Konsumenterna på dessa marknader är dock fortfarande villiga att betala eftersom de är väl medvetna om de hälsofördelar som denna olja medför.

På den vietnamesiska marknaden har vissa tillverkare, inklusive varumärket Simply, varit pionjärer inom framgångsrik produktion av högkvalitativ brun risolja till rimliga priser, tack vare effektivt utnyttjande av rikliga råvaror och investeringar i modern utvinningsteknik.

Genom att dra nytta av råvaror från Vietnams bördiga risfält och kombinera investeringar i modern utvinningsteknik producerar Simply framgångsrikt brun risolja, vilket hjälper vietnameserna att använda brun risolja av hög kvalitet till ett rimligt pris (Foto: Simply).

Fru Bich Tram (38 år), som tidigare bodde i Japan, berättade: ”I Japan kallas brun risolja för 'hjärtats matolja' på grund av dess fördelar för hjärt-kärlhälsan och används flitigt av många familjer. När jag återvände till Vietnam lade jag också tid på att undersöka och välja. Helt enkelt för att detta är 100 % ren brun risolja är priset bara ungefär en tredjedel av det i Japan, och detta pris är också mer rimligt än andra typer av brun risolja som importeras från utlandet till Vietnam. För mig är detta ett val som både är bra för hälsan och rimligt för familjens utgifter.”

Brun risolja blir alltmer populär i världen, och det blir alltmer populärt i takt med att konsumenterna lägger mer vikt vid hälsan. I Vietnam kan konsumenterna, tack vare fördelarna med rikliga råvaror och modern utvinningsteknik, enkelt få tillgång till denna produkt till ett rimligt pris. Att välja brun risolja i varje måltid visar inte bara omsorg om hjärt-kärlhälsan, utan drar också nytta av en värdefull gåva från sitt hemland.

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loi-the-giup-nguoi-viet-de-tiep-can-loai-dau-an-tot-cho-tim-20250826222750855.htm