Restaurangen med ett bord föddes ur chefens frustration.

Italien Solo per due har bara ett bord för två, vilket uppfyller restaurangägarens önskan att skämma bort och behandla gäster som kungligheter.

Solo per due, som betyder "för två" på italienska, är nästan 46 kvadratmeter stor och ligger i ett stenhus från 1900-talet cirka 60 kilometer från Rom.

Restaurangen ägs av tre lokala matentreprenörer. Tillsammans har de drivit Solo permanent i 33 år och hållit sina namn hemliga för utomstående förutom vid middagsbokningar. De säger att detta förstärker restaurangens charm och mystik, och berättade för CNN att det är den minsta fine dining-restaurangen i landet och världen .

Inne i restaurangen. Foto: CNN

Remo, en av de tre ägarna, sa att idén till den tysta restaurangen för två personer kom ur frustrationen över trånga restauranger med långa köer och hur kunderna behandlades.

"Det blev outhärdligt varje gång min son och jag gick ut på middag. Vi blev alltid förda till ett litet bord nära badrummet eller köket, med alla möjliga obehagliga lukter. Det var det värsta bordet eftersom vi bara var två", sa Remo.

Därför kom Remo på ett sätt att skapa en speciell upplevelse där par kan bli ompysslade och behandlade som kungligheter under måltiderna. Par väljer ofta restaurangen för att fira årsdagar, födelsedagar och frierier. Atmosfären i restaurangen beskrivs som "lika poetisk som i en saga".

Hjärtformade ravioli, ostron och tiramisu är populära rätter. Bordsdukarna är röda och guldfärgade och besticken är silverfärgade. Dekorationerna är byster av kända personer, vinflaskor, speglar med lyxiga guldpläterade ramar och färska blommor överallt.

Restaurangen serverar måltider i en romantisk atmosfär och är öppen året runt för lunch och middag, men det finns ingen fast meny. Rätter serveras efter gästernas behov.

Solo per due har många regler. Gäster bokar bord per telefon på kvällen, vilket bekräftas 10 dagar i förväg. På dagen de ringer för att boka bord måste gästerna lämna detaljerad information om de rätter de vill njuta av.

Gäster får inte komma och se restaurangen före måltidsdagen. Avbokningar i sista minuten är inte tillåtna. På måltidsdagen måste gästerna ringa 30 minuter före ankomst. Om de anländer för tidigt kan de inte vänta inne i restaurangen eftersom grinden fortfarande är stängd och det inte finns någon som hälsar dem välkomna. På grund av den lilla storleken och det stora antalet gäster måste folk ofta vänta i månader på sin tur.

”Människorna som kommer hit är inte bara kunder. De är människor vi bryr oss om. Vi ser till att det här speciella ögonblicket sker precis som de vill ha det. Allt sker på begäran”, sa Remo.

Framsidan av restaurangen. Foto: CNN

Det fanns alltid en servitör i tjänst för att servera gästerna. Men denna servitör stod på en undangömd plats och dök bara upp när gästerna ringde på en liten silverklocka för att kalla på dem.

Restaurangen är omgiven av en palmträdgård. Ruinerna av en gammal romersk villa med färgglada mosaikgolv och stenpelare finns också tillgängliga för besökare att utforska.

På måltidsdagen lyses entrén och trädgården upp med ljus för att välkomna gästerna. "Efter att ha bokat kan gästerna välja en meny med många rätter, som kan vara fisk eller kött, dessert, vin, bakgrundsmusik och färska blommor", sa restaurangägaren.

En rätt som serveras på en restaurang. Foto: CNN

Det finns ett piano och en öppen spis i sten i rummet, perfekt för kyliga vinterkvällar. På sommaren kan gästerna välja att äta utomhus och njuta av maten under olivlundarna och vingårdarna som ligger långt ute i dalen.

Gäster kan boka ytterligare tjänster som transferservice och fyrverkerier i trädgården. För de som vill övernatta ger ägaren gärna råd om boendealternativ i närheten.

Anh Minh (enligt CNN )

Källänk: https://vnexpress.net/nha-hang-mot-ban-an-ra-doi-vi-su-uc-che-cua-ong-chu-4616816.html