3 เมนูที่ควรทานเป็นประจำเพื่อลดความดันโลหิตอย่างได้ผล

แม้ว่าความดันโลหิตสูงจะยังอยู่ในระยะเริ่มต้น การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตก็สามารถย้อนกลับภาวะดังกล่าวได้โดยไม่ต้องใช้ยา นอกจากการจำกัดปริมาณเกลือ เพิ่มการออกกำลังกาย และลดน้ำหนักแล้ว อาหารจากธรรมชาติบางชนิดยังช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

ดาร์กช็อกโกแลตและแอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความดันโลหิต

ภาพ: AI

ซูเปอร์ฟู้ดที่สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงได้หากรับประทานเป็นประจำ ได้แก่:

ช็อกโกแลตดำช่วยลดความดันโลหิต

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารที่มีทั้งอร่อยและดีต่อหัวใจ การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ในโกโก้มีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือด ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลงตามธรรมชาติ

การวิเคราะห์ข้อมูลย้อนหลังของงานวิจัย 20 ชิ้นที่ตีพิมพ์ในวารสาร BMC Medicine พบว่าการบริโภคช็อกโกแลตดำเป็นประจำสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้โดยเฉลี่ย 2-3 มิลลิเมตรปรอท

ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอลโดดเด่นที่สุด สารต้านอนุมูลอิสระนี้เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะช่วยกระตุ้นการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้หลอดเลือดขยายตัว ส่งผลให้ความต้านทานลดลง และปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มีประสิทธิผล ผู้คนควรเน้นเลือกช็อกโกแลตดำที่มีส่วนผสมของโกโก้ 70% ขึ้นไป และไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่ม การรับประทานดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณเล็กน้อยประมาณ 20-30 กรัมต่อวันก็เพียงพอที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพโดยไม่ทำให้มีน้ำหนักขึ้น

ชา

ชา โดยเฉพาะชาเขียวและชาดำ อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นกลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและลดความดันโลหิต งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of Nutrition แสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 12 สัปดาห์จะช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ประมาณ 2.6 มิลลิเมตรปรอท และความดันโลหิตไดแอสโตลิกได้ประมาณ 2.2 มิลลิเมตรปรอท

นอกจากจะช่วยลดความดันโลหิตแล้ว ชาจะช่วยลดคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" LDL เพิ่มคอเลสเตอรอล "ดี" HDL และปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดให้ดีขึ้น เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ควรดื่มชาบริสุทธิ์ โดยหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือนมข้นหวาน

แอปเปิล

แอปเปิ้ลเป็นแหล่งอันอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล โดยเฉพาะเคอร์ซิติน สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดความดันโลหิตได้ งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเรดดิ้ง (สหราชอาณาจักร) พบว่าผู้ที่กินแอปเปิล 2 ผลต่อวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์มีความดันโลหิตซิสโตลิกต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่กินแอปเปิลอย่างมีนัยสำคัญ

แอปเปิ้ลยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยปรับสมดุลระดับโซเดียมในร่างกายและรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับที่คงที่ นอกจากนี้ เส้นใยเพกตินในแอปเปิลยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งเป็นปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและความดันโลหิต ตามรายงานของ Verywell Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/3-mon-nen-an-thuong-xuyen-de-giam-huyet-ap-hieu-qua-185250523163251541.htm