อาหารเวียดนาม 3 จานติดอันดับ "100 อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก"

เนื้อตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ และข้าวหักหมูย่าง เป็นอาหารเวียดนาม 3 จานที่ติดอันดับ 'อาหารเช้า 100 อันดับแรก ของโลก ' จากการจัดอันดับโดยนิตยสารอาหารนานาชาติ Taste Atlas

Taste Atlas รวบรวมรายการนี้โดยอิงจากความคิดเห็นของผู้รับประทานอาหาร รวมถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ โดยมีผู้ให้คะแนนมากกว่า 26,000 ราย ณ วันที่ 15 พฤษภาคม

อาหารเวียดนาม 3 จานติดอันดับรายการ Taste Atlas

อันดับที่ 23 สตูว์เนื้อถือเป็นอาหารเช้าที่ชาวเวียดนามจำนวนมากเลือกรับประทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวหรือขนมปังสมุนไพร อาหารจานนี้ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นยอดนิยม เช่น เนื้อวัว แครอทหั่นเต๋า เคี่ยวในน้ำซุปรสเผ็ดเล็กน้อย

อันดับที่ 50 ในรายการคือบุ๋นโบ เว่ ตามคำบอกเล่า บุ๋นโบเว่แบบมาตรฐานจะมีน้ำซุปที่ทำจากกระดูกหมูและเนื้อวัว เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อ และเค้กปู

ข้าวหักหมูสับอยู่อันดับที่ 70 และเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในจังหวัดภาคใต้

อาหารจานนี้มักประกอบด้วยหมูย่างหมักตะไคร้และน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวหัก นอกจากนี้ ข้าวหักซี่โครงมักเสิร์ฟพร้อมต้นหอมผัด ผักดอง และน้ำปลาเล็กน้อยสำหรับจิ้ม

แหล่งที่มา