3 อาหารเวียดนามติดอันดับ “100 อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก”

เนื้อตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ และข้าวหักหมูย่าง เป็นอาหารเวียดนาม 3 จานที่ติดโผ 1 ใน 100 อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก จากการจัดอันดับโดยนิตยสารอาหารนานาชาติ Taste Atlas

Taste Atlas รวบรวมรายการนี้โดยอิงจากรีวิวของผู้รับประทานอาหาร รวมถึงความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ โดยมีการให้คะแนนมากกว่า 26,000 รายการ ณ วันที่ 15 พฤษภาคม

อาหารเวียดนาม 3 จานติดอันดับในรายชื่อ Taste Atlas

อันดับที่ 23 สตูว์เนื้อถือเป็นอาหารเช้าที่คนเวียดนามจำนวนมากเลือกทานคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือขนมปังสมุนไพร อาหารจานนี้ทำมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นยอดนิยม เช่น เนื้อวัวและแครอทหั่นเต๋า เคี่ยวในน้ำซุปรสเผ็ดเล็กน้อย

อันดับที่ 50 ของรายการคือ Bun Bo Hue ตามคำกล่าวแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้แบบมาตรฐานจะมีน้ำซุปที่ทำจากน้ำซุปกระดูกหมูและเนื้อวัว เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อและเนื้อปู

ข้าวหักหมูทอดอยู่อันดับที่ 70 และเป็นอาหารเช้าที่นิยมในจังหวัดภาคใต้

อาหารจานนี้โดยปกติประกอบด้วยหมูย่างหมักตะไคร้และน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวหัก นอกจากนี้ข้าวหักกับสเต็กหมูมักจะเสิร์ฟพร้อมกับต้นหอมผัด แตงกวาดอง และน้ำปลาไว้จิ้ม

แหล่งที่มา