4 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้สูงอายุ 70 ​​ปี

สถานการณ์เหล่านี้ รวมถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นอื่นๆ ถือเป็นส่วนปกติของกระบวนการชราภาพ

นี่ไม่จำเป็นหมายความว่าคุณจะเข้าใจทุกอย่างได้ อย่างไรก็ตาม การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญเมื่ออายุมากขึ้น

การเคลื่อนไหวร่างกายและดูแลโภชนาการให้ดีนั้นถือเป็นวิธีที่มีประโยชน์ที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงในวัย 70 ปี

นักโภชนาการ ลอเรน มาเนเกอร์ ผู้เขียนหนังสือ The First Time Mom's Pregnancy Cookbook, The 7 Ingredient Healthy Pregnancy Cookbook และ Fueling Male Fertility ได้ช่วยถอดรหัสอาหารที่ดีที่สุดที่ควรทานเมื่ออายุ 70 ​​ปี ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ Eat This, Not That! ของ สหรัฐฯ

1.แตงโม

แตงโมเป็นแหล่งวิตามินซีธรรมชาติ จึงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้มีอายุ 70 ​​ปีขึ้นไป

ชัตเตอร์สต๊อก

“สำหรับผู้ที่มีอายุ 70 ​​ปี การเสริมวิตามินซีให้เพียงพออาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง” CGDD Manaker กล่าว “ข้อมูลแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างระดับวิตามินซีทั้งในอาหารและที่หมุนเวียนอยู่ในร่างกายกับการวัดมวลกล้ามเนื้อโครงร่างของผู้ชายและผู้หญิงวัยกลางคนและผู้สูงอายุ”

ตาม วารสารโภชนาการ งานวิจัยระบุว่าการรับประทานวิตามินซีทางอาหารอาจมีบทบาทสำคัญในการลดการสูญเสียกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับอายุ

ตามที่ CGDD Manaker กล่าวไว้ แตงโมเป็นแหล่งวิตามินซีธรรมชาติ จึงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 70 ปี

2. บร็อคโคลี่

บร็อคโคลี่เป็นแหล่งสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย

ชัตเตอร์สต๊อก

บร็อคโคลี่เป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยม รวมทั้งวิตามินซีสูง จึงถือเป็นอาหารเสริมที่ดีอีกชนิดหนึ่ง

แคลเซียมและคอลลาเจนที่พบในบร็อคโคลีรวมกันช่วยให้คุณมีกระดูกที่แข็งแรง วิตามินเคในบร็อคโคลี่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด

บร็อคโคลี่ยังมีคุณสมบัติในการย่อยอาหารและต้านการอักเสบอีกด้วย

ไฟเบอร์ในผักใบเขียวนี้สามารถช่วยควบคุมและป้องกันอาการท้องผูก และรักษาให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี

นอกจากนี้ ในการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร The Journal of Preventive Nutrition and Food Science นักวิทยาศาสตร์ พบว่าฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของซัลโฟราเฟนในบรอกโคลีช่วยลดเครื่องหมายของการอักเสบในการทดสอบในห้องปฏิบัติการได้ พวกเขาสรุปว่าบร็อคโคลี่อาจช่วยลดการอักเสบได้ ตามรายงานของ Eat This, Not That!

3. วอลนัท

“การกินวอลนัทอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคนวัย 70 ปี” CGDD Manaker กล่าว

ตามข้อมูลที่ตีพิมพ์ในวารสาร Circulation ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีสุขภาพดี อายุระหว่าง 63 ถึง 79 ปีที่กินวอลนัทประมาณ 1/2 ถ้วยต่อวัน มีระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ลดลงหลังจาก 2 ปี

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภควอลนัททุกวันช่วยลดอนุภาค LDL รวมลง 4.3% และลดอนุภาค LDL ขนาดเล็กลง 6.1%

“การเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นและองค์ประกอบของอนุภาค LDL เหล่านี้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจที่ลดลง” CGDD Manaker กล่าว “การเปลี่ยนแปลงของระดับคอเลสเตอรอล LDL ในกลุ่มวอลนัทแตกต่างกันไปตามเพศ โดยในผู้ชาย ระดับคอเลสเตอรอล LDL ลดลง 7.9% และในผู้หญิง ลดลง 2.6%”

นอกจากนี้ ตามที่ CGDD Manaker ระบุ วอลนัทยังเป็นแหล่งกรดอัลฟา-ไลโนเลนิกโอเมก้า 3 จากพืชอันยอดเยี่ยม ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีความสำคัญต่อการย่อย การดูดซึม และการผลิตพลังงาน

นอกจากนี้ วอลนัทยังประกอบด้วยโปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยสนับสนุนองค์ประกอบต่างๆ ของสุขภาพของเรา

4. น้ำทับทิม

ชัตเตอร์

ทับทิม

“สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำทับทิมช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำลายร่างกายของเราได้ในระยะยาว” CGDD Manaker กล่าว

“อนุมูลอิสระจะยิ่งเป็นปัญหาที่น่ากังวลมากขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้น การเติมพลังให้ตัวเองด้วยอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เครื่องดื่ม และสารต้านอนุมูลอิสระถือเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเกมรุกและเกมรับตลอดทั้งปี” CGDD Manaker กล่าวใน Eat This, Not That!

ที่มา: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-tuoi-70-1851463210.htm