5 วิธีปรับปรุงและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย

การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง การเพิ่มปริมาณวิตามินซีและบี 12 การเสริมด้วยน้ำทับทิม และการจำกัดการดื่มชาและกาแฟระหว่างมื้ออาหาร ล้วนเป็นวิธีการปรับปรุงระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย

เพิ่มวิตามินซีเพื่อปรับปรุงระดับฮีโมโกลบิน (ที่มา: Shutterstock)

ฮีโมโกลบิน หรือที่รู้จักกันในชื่อ ฮีโมโกลบิน (Hb หรือ Hgb) เป็นโปรตีนเชิงซ้อนที่มีธาตุเหล็ก ทำหน้าที่รวบรวมและขนส่งออกซิเจนเพื่อบำรุงร่างกาย

ฮีโมโกลบินคือสีแดงในเม็ดเลือดแดงของมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม การลดลงของฮีโมโกลบินอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง อ่อนเพลีย ผิวซีด มือและเท้าเย็น...

นี่คือ 5 วิธีที่จะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย:

1. รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างฮีโมโกลบิน ดังนั้นคุณควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เช่น ตับ ปลา ถั่ว ถั่วเลนทิล เต้าหู้ ผักใบเขียว หัวบีต งา...

2. เพิ่มวิตามินซี

คุณควรผสมอาหารที่มีธาตุเหล็กกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอว์เบอร์รี่ และพริกหยวก เนื่องจากวิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ส่งผลให้ระดับฮีโมโกลบินสูงขึ้น

3. เพิ่มวิตามินบี 12

นอกจากสารอาหารข้างต้นแล้ว อย่าลืมให้ร่างกายได้รับวิตามินบี 12 โดยเฉพาะโฟเลตอย่างเพียงพอ เนื่องจากวิตามินบี 12 มีความจำเป็นต่อการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน

4. หลีกเลี่ยงอาหารที่ขัดขวางธาตุเหล็ก

แทนนินในชา กาแฟ และอาหารที่มีแคลเซียมสูงอาจยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงในระหว่างหรือหลังอาหารทันที

5. เติมน้ำทับทิม

การดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกายได้ เนื่องจากทับทิมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม นอกจากนี้ ทับทิมยังอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และใยอาหารอีกด้วย

แหล่งที่มา