ภาพ : สับปะรดทัคเคา สับปะรดอันดับหนึ่งของภาคใต้ ที่หลงหายในโลก

เกาะ Tac Cau ในเขต Chau Thanh ล้อมรอบไปด้วยแม่น้ำ Cai Lon และ Cai Be และมีชื่อเสียงในเรื่อง ไร่ สับปะรดสีเขียวที่ให้ผลไม้รสหวาน

หากคุณเดินทางไปตามทางหลวงหมายเลข 63 ซึ่งเป็นถนนที่เชื่อมสะพาน Cai Lon กับสะพาน Cai Be ข้ามเกาะ Tac Cau ในเขตเทศบาล Binh An อำเภอ Chau Thanh จังหวัด Kien Giang นักท่องเที่ยวจะต้องตะลึงกับความงดงามของรูปแบบการปลูกมะพร้าว หมาก และสับปะรดสีเขียวชอุ่มสลับกันไปมา

สองข้างทางมีสับปะรดสีทองหอมชื่นใจเรียงรายกัน

สับปะรด Tac Cau มีชื่อเสียงมายาวนานทั่วภาคใต้ และได้กลายมาเป็นอาหารพิเศษที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดทุกครั้งที่มาเยือนเกียนซาง

คุณ Dang Thi My Anh (อายุ 50 ปี นครโฮจิมินห์) เล่าว่า “ฉันเคยได้ยินเรื่องสับปะรด Tac Cau มานานแล้ว แต่ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันได้หลงทางในโลก ของสับปะรด รสชาติของสับปะรดที่นี่หวานและหอมกว่าที่อื่น เมื่อได้ทานแล้วจะติดใจ”

สับปะรดทัคเคามีสีเหลืองเข้ม และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ในภาพคือ นางสาวเตวียน พ่อค้าขายสับปะรด ในตำบลบิ่ญอัน อำเภอจ่าวทาน กำลังปอกสับปะรดเพื่อเสิร์ฟลูกค้า เธอเล่าว่างานนี้อยู่กับเธอมานานกว่าสิบปีแล้ว และช่วยให้ครอบครัวของเธอมีชีวิตที่มั่นคงได้

นอกจากการจำหน่ายผลไม้สดแล้ว ครอบครัวนางเตยน ยังเพิ่มมูลค่าสับปะรดด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น สับปะรดอบแห้งพริกเกลือ เค้กสับปะรดแอปริคอต คาราเมลสับปะรด น้ำสับปะรด...ไว้บริการลูกค้า

น้ำสับปะรดเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและน่าดึงดูด

น้ำสับปะรดรสชาติเข้มข้น

เมื่อเดินทางไปเยือนเกาะตักเก๋อ นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมสวนที่มีแบบจำลองการปลูกสับปะรด-มะพร้าว-สับปะรดที่สืบทอดกันมายาวนาน เพื่อเรียนรู้เรื่องราวของสับปะรดและผลิตภัณฑ์จากสับปะรดตักเก๋อเพิ่มเติม

นายเหงียน วัน ตู ผู้อาวุโสในพื้นที่ กล่าวว่า สับปะรดตักเก๊าเติบโตได้ดี เนื่องจากมีสภาพดินที่เหมาะสมและดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้มีรสชาติที่หวานสดชื่นกว่าที่อื่น

“นอกจากนี้ การได้อยู่ใต้ร่มเงาของต้นมะพร้าวและต้นหมากยังทำให้สับปะรดมีเนื้อฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น แรงจูงใจดังกล่าวช่วยให้เราบริหาร เศรษฐกิจ ได้ตลอดทั้งปี หลังจากฤดูสับปะรดก็ถึงฤดูหมากและมะพร้าว” นายทูกล่าวเสริม

จากสถิติพบว่าตำบลบิ่ญอานในอำเภอจาวทานห์ ถือเป็นเมืองหลวงของสับปะรดในจังหวัดเกียนซาง โดยมีพื้นที่ปลูกสับปะรดทั้งหมดถึง 1,200 เฮกตาร์ และมีครัวเรือนที่ปลูกประมาณ 1,000 หลังคาเรือน

ในโครงการพัฒนาต้นไม้ผลไม้สำคัญของเวียดนามจนถึงปี 2025 และวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดเกียนซางได้รับเลือกให้เป็นพื้นที่การผลิตหลักสำหรับผลไม้สำคัญสองชนิด ได้แก่ กล้วยและสับปะรด

ลาวดอง.vn